RM GASTRO new Zmywarka tunelowa (a270abt) – wydajność zaprojektowana pod ciągłą pracę

Jeśli w Twojej kuchni zbiorowej liczy się tempo, powtarzalność cyklu oraz stabilna praca w trybie ciągłym, zmywarka tunelowa RM GASTRO new Zmywarka tunelowa (a270abt) została przygotowana właśnie do takich zadań. To urządzenie klasy przemysłowej, które łączy mocny moduł myjący z rozbudowanym etapem przedmycia, a wszystko to zamknięte w solidnej, dwupłaszczowej konstrukcji.

Wysoka przepustowość pozwala obsłużyć duże strumienie naczyń, a rozwiązania sterowania i automatyzacji pomagają utrzymać stałą jakość mycia niezależnie od intensywności ruchu. Dzięki temu zmywarka tunelowa sprawdza się zarówno w restauracjach o dużym obłożeniu, jak i w obiektach, gdzie liczy się sprawna logistyka naczyń.

Budowa i przepływ naczyń: dwupłaszczowa konstrukcja oraz moduł przedmycia XL

Kluczową rolę w efektywności całego procesu odgrywa część wstępna. W modelu RM GASTRO new Zmywarka tunelowa (a270abt) zastosowano konstrukcję dwupłaszczową oraz modułową konstrukcję PROMONT. Dodatkowo producent przewidział moduł przedmycia, który może być umieszczony z prawej lub lewej strony – co ułatwia dopasowanie układu do istniejącej instalacji i organizacji ciągów technologicznych.

Urządzenie oferuje również możliwość rozbudowy o dodatkowe moduły, takie jak suszenie, rekuperacja lub wentylacja. To praktyczne, gdy chcesz ograniczyć wilgoć na końcu procesu albo poprawić warunki pracy w strefie mycia. W tunelowym przepływie naczyń ważna jest też stabilność transportu, dlatego zastosowano obustronny przesuw koszy.

Wysokość otworu wsadowego to 45 cm, a wymiary kosza wynoszą 50 x 50 cm. Dzięki temu urządzenie jest przygotowane do pracy z typowymi formatami koszy, a jednocześnie pozwala utrzymać sprawny rytm obsługi.

Mycie i płukanie na wysokiej mocy: do 270 koszy na godzinę

Wydajność modelu opiera się na mocnym module myjącym oraz odpowiednio zaprojektowanym systemie płukania. Producent wskazuje prędkość maksymalną 270 koszy / h, co czyni z RM GASTRO new Zmywarka tunelowa (a270abt) urządzenie przeznaczone do intensywnego użytkowania.

Na etapie wstępnym zastosowano moduł przedmycia XL o wysokiej mocy oraz wannę głębokotłoczoną. W praktyce oznacza to skuteczne przygotowanie naczyń do właściwego mycia, zanim trafią do strefy, gdzie pracuje główny proces.

System napędza pompa dwukierunkowa – DuoFlow oraz filtry bezpieczeństwa pomp ssących, co wspiera stabilną pracę obiegu wody i pomaga ograniczać ryzyko spadków wydajności. Do mycia wykorzystywana jest szczotka wodna, a całość wspiera elektroniczna kontrola prędkości przesuwu koszy.

Proces płukania obejmuje kilka etapów i trybów dopasowania do warunków pracy: UltraRinse – multipłukanie, płukanie adaptacyjne ProPortional oraz sterowanie, które pomaga utrzymać powtarzalny efekt przy różnych obciążeniach.

Sterowanie, programy i autodiagnostyka – ProSmart i AutoTimer

W codziennym użytkowaniu liczy się prostota obsługi i przewidywalność procesu. W tym modelu zastosowano dotykowy interfejs ProSmart, który ułatwia wybór ustawień oraz kontrolę pracy. Dodatkowo dostępna jest automatyczna regulacja czasu sterowania myciem AutoTimer, co wspiera płynne zarządzanie rytmem pracy.

RM GASTRO new Zmywarka tunelowa (a270abt) oferuje cztery programy mycia, a także zaawansowaną autodiagnostykę, która pomaga szybciej reagować na nieprawidłowości i ograniczać przestoje.

Na wyposażeniu znajduje się zintegrowany port USB, co może ułatwiać obsługę serwisową i konfigurację pracy zgodnie z procedurami producenta.

Warto też zwrócić uwagę na element kończący proces: dodatkowy moduł wyjściowy o szerokości 300 mm zapewnia zgodność z normą DIN, co jest istotne w przypadku wdrożeń wymagających potwierdzenia standardów.

Wyposażenie koszy i opcje dodatkowe

W zestawie przewidziano kosze do podstawowych zastosowań, dzięki czemu od razu można uruchomić pracę w typowym scenariuszu. Producent dołącza: 1x na szkło, 1x na talerze oraz 1x koszyk na sztućce.

Jeżeli potrzebujesz pełniejszej automatyzacji procesu chemii, masz możliwość zastosowania opcjonalnego dozownika środka myjącego i płuczącego. Cena tej opcji wynosi 650 zł.

To rozwiązanie bywa szczególnie przydatne w obiektach, gdzie liczy się powtarzalność parametrów i ograniczenie ryzyka błędów przy dozowaniu, zwłaszcza gdy zmywarka pracuje intensywnie.

Parametr	Wartość
Nazwa / Model	RM GASTRO new Zmywarka tunelowa (a270abt)
SKU	a7262890bad7
Cena	103181.02 zł
Prędkość maksymalna	270 koszy / h
Wysokość otworu wsadowego	45 cm
Wymiary kosza	50 x 50 cm
Konstrukcja	Dwupłaszczowa; modułowa konstrukcja PROMONT
Moduł przedmycia	XL o wysokiej mocy, możliwość montażu z prawej lub lewej strony
Transport koszy	Obustronny przesuw koszy
Pompa	Dukukierunkowa DuoFlow
System myjący	Szczotka wodna
Kontrola prędkości	Elektroniczna kontrola prędkości przesuwu koszy
Płukanie	UltraRinse – multipłukanie; płukanie adaptacyjne ProPortional
Interfejs	Dotykowy ProSmart
Sterowanie czasem	AutoTimer
Programy	4 programy mycia
Funkcje serwisowe	Zintegrowany port USB; autodiagnostyka
Moduł wyjściowy	Szerokość 300 mm, zgodność z normą DIN
Kosze w zestawie	1x na szkło, 1x na talerze, 1x koszyk na sztućce
Opcja dodatkowa	Dozownik środka myjącego i płuczącego – 650 zł

Dlaczego RM GASTRO new Zmywarka tunelowa (a270abt) jest dobrym wyborem do gastronomii?

Wybierając zmywarkę tunelową, zwykle szuka się trzech rzeczy: wysokiej przepustowości, stabilności procesu i rozwiązań, które upraszczają obsługę. RM GASTRO new Zmywarka tunelowa (a270abt) łączy modułowe podejście (PROMONT i możliwość rozbudowy) z wydajnością do 270 koszy na godzinę, a także z systemami, które wspierają powtarzalność płukania.

W praktyce to oznacza mniej wahań w jakości i sprawniejszy obieg naczyń w ciągu dnia. Autodiagnostyka oraz kontrola prędkości przesuwu pomagają utrzymać proces na właściwym poziomie, nawet gdy zmienia się intensywność pracy.

Jeżeli planujesz wdrożenie w miejscu, gdzie liczy się organizacja strefy mycia i możliwość dopasowania układu (przedmycie po lewej lub prawej stronie, opcjonalne moduły), ten model wpisuje się w wymagania nowoczesnych obiektów gastronomicznych.