Dlaczego warto postawić na pojemnik GN 1/3 do gastronomii?

W codziennej pracy w gastronomii liczy się nie tylko smak potraw, ale też organizacja zaplecza. Dobrze dobrany pojemnik pozwala utrzymać właściwą temperaturę, ułatwia porcjowanie i wspiera sprawną pracę w systemie bemarów, witryn oraz w kuchni produkcyjnej. Jeśli szukasz rozwiązania, które sprawdzi się zarówno w restauracji, jak i w mniejszym punkcie typu bar czy food truck, „Pojemnik gastronomiczny – GN 1/3 – głębokość 100 mm RCGN-1/3X100” będzie trafnym wyborem.

To produkt wykonany z stali nierdzewnej, zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu. Stal nierdzewna jest ceniona za odporność na korozję, trwałość oraz łatwość utrzymania higieny. Dzięki temu pojemnik może pracować w różnych warunkach, a jego forma ułatwia codzienne mycie i przygotowanie kolejnych partii dań.

W praktyce taki pojemnik GN ułatwia też planowanie pracy: odpowiednia głębokość pozwala wygodnie przechowywać i podawać składniki, a konstrukcja wspiera stabilne składowanie w systemie piętrowym.

Materiał i konstrukcja: trwałość, która ma znaczenie

Jednym z kluczowych atutów „Pojemnik gastronomiczny – GN 1/3 – głębokość 100 mm RCGN-1/3X100” jest zastosowanie stali nierdzewnej. W warunkach zaplecza gastronomicznego naczynia są narażone na częste mycie, kontakt z wilgocią i intensywne użytkowanie. Stal nierdzewna pomaga ograniczać ryzyko korozji i sprawia, że pojemnik zachowuje swój wygląd oraz funkcjonalność przez długi czas.

W konstrukcji zastosowano także wzmocnienie struktury poprzez specjalne wytłoczenie na obwodzie. Taki zabieg nie tylko chroni przed wgnieceniami, ale też ułatwia piętrowe składowanie, co przekłada się na lepszą organizację miejsca w chłodniach, magazynach i w strefach wydawania.

Producent zadbał również o grubość materiału: 0,6 mm. Dzięki temu pojemnik pozostaje stosunkowo lekki, a jednocześnie zachowuje odpowiednią wytrzymałość. To ważne szczególnie wtedy, gdy pojemniki są często przenoszone między strefami przygotowania, ekspozycji i zmywalni.

Głębokość 100 mm i kompatybilność z systemem GN

W przypadku pojemników GN liczy się dopasowanie do standardów branżowych. „Pojemnik gastronomiczny – GN 1/3 – głębokość 100 mm RCGN-1/3X100” jest przeznaczony do formatów GN 1/3 i ma głębokość 100 mm, co pozwala wygodnie przechowywać porcje produktów lub przygotowane dania o większej objętości.

Istotną cechą jest kompatybilność z pokrywami GN 1/2. W praktyce oznacza to, że łatwiej dopasujesz elementy wyposażenia do posiadanego zaplecza i ograniczysz liczbę potrzebnych akcesoriów. Dzięki temu pojemnik może pracować w istniejącym systemie organizacji pracy, zamiast wymagać przebudowy całej infrastruktury.

Warto też pamiętać o zastosowaniach związanych z obróbką termiczną i przygotowaniem potraw. Konstrukcja oraz standard GN ułatwiają wykorzystanie pojemnika w kuchni profesjonalnej, w tym w scenariuszach wymagających odsączania lub przygotowania dań w warunkach kontrolowanych.

Zakres temperatur i zastosowania w HoReCa

„Pojemnik gastronomiczny – GN 1/3 – głębokość 100 mm RCGN-1/3X100” został zaprojektowany do pracy w szerokim zakresie temperatur, co czyni go uniwersalnym elementem wyposażenia. Producent określa możliwość użytkowania w przedziale -20°C do 300°C. To oznacza, że pojemnik sprawdzi się zarówno przy przechowywaniu w chłodzie, jak i przy przygotowywaniu dań w wyższych temperaturach.

Takie parametry pozwalają wykorzystywać pojemnik w typowych urządzeniach gastronomicznych, m.in. w podgrzewaczach do potraw, witrynach chłodniczych, piecach parowych czy w termosach transportowych. Może być też używany w chłodniach oraz w ekspozytorach, gdy liczy się stabilność pracy i powtarzalność rezultatów.

W gastronomii liczy się również efektywność przenoszenia ciepła oraz ograniczenie niepożądanych zjawisk przy podgrzewaniu. Pojemnik ma spłaszczone krawędzie, które pomagają ograniczać przedostawanie się pary wodnej dookoła pojemnika podczas pracy w bemarze, co może wspierać wyższą wydajność cieplną w porównaniu do rozwiązań z wygiętymi krawędziami.

Higiena i codzienna obsługa: wygodne czyszczenie

W kuchni profesjonalnej czas ma ogromne znaczenie, dlatego higiena nie może być skomplikowana. Model został zaprojektowany tak, by sprzyjać utrzymaniu czystości: ma zaokrąglone rogi i gładkie krawędzie, które ułatwiają usuwanie zabrudzeń oraz ograniczają miejsca, w których mogłyby zalegać resztki potraw.

Dodatkowo pojemnik nadaje się do mycia w zmywarkach do naczyń, co pozwala usprawnić pracę zespołu i utrzymać stały poziom higieny. To praktyczne rozwiązanie zarówno w lokalach o dużym obciążeniu, jak i w mniejszych punktach gastronomicznych.

Jeśli zależy Ci na sprzęcie, który jest jednocześnie funkcjonalny i bezpieczny w codziennym użytkowaniu, „Pojemnik gastronomiczny – GN 1/3 – głębokość 100 mm RCGN-1/3X100” spełnia oczekiwania stawiane naczyniom do zastosowań gastronomicznych.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
SKU	5be2f202de3c
Nr katalogowy	10011052
Stan artykułu	Nowy
Materiał	Stal nierdzewna
Typ pojemnika	GN 1/3
Głębokość	100 mm
Grubość stali	0,6 mm
Pojemność	6,6 l
Wymiary (DxSxW)	32,60 x 34,50 x 10,00 cm
Waga	0,65 kg
Wymiary wysyłki (DxSxW)	41,00 x 35,00 x 12,00 cm
Waga wysyłki	0,75 kg
Zakres temperatur	-20°C do 300°C
Kompatybilność z pokrywami	GN 1/2

Wybierz pojemnik, który ułatwia pracę na co dzień

Jeśli prowadzisz lokal gastronomiczny, catering albo działasz w modelu, w którym sprzęt musi być mobilny i gotowy do pracy w różnych warunkach, liczy się niezawodność. „Pojemnik gastronomiczny – GN 1/3 – głębokość 100 mm RCGN-1/3X100” łączy odpowiednią głębokość, trwały materiał oraz rozwiązania konstrukcyjne wspierające wygodne składowanie.

• Sprawdza się w szerokim zakresie temperatur: -20°C do 300°C
• Wykonanie ze stali nierdzewnej i grubość 0,6 mm zapewniają trwałość przy zachowaniu poręczności

Dodatkowo pojemnik pomaga utrzymać porządek w zapleczu dzięki wzmocnieniu obwodu i możliwości piętrowego ustawiania. To sprzęt, który pasuje do standardów GN i wspiera płynny obieg pracy w kuchni.

Przeznaczenie: od przygotowania po ekspozycję

Uniwersalność pojemników GN sprawia, że znajdują one zastosowanie w wielu punktach gastronomicznych. Ten model możesz wykorzystywać zarówno do przechowywania składników, jak i do przygotowania dań oraz ich ekspozycji. Zakres temperatur pozwala dopasować sposób pracy do potrzeb lokalu — od chłodnych potraw po procesy wymagające wyższych temperatur.

W praktyce „Pojemnik gastronomiczny – GN 1/3 – głębokość 100 mm RCGN-1/3X100” nadaje się do pracy w urządzeniach takich jak witryny chłodnicze, podgrzewacze, piece parowe czy termosy transportowe. Dzięki temu możesz ograniczyć liczbę różnych naczyń, a jednocześnie zachować spójny system organizacji.

Wybierając sprzęt do gastronomii, warto postawić na rozwiązania zaprojektowane z myślą o higienie i ergonomii — ten pojemnik ułatwia codzienne czynności, a jego konstrukcja sprzyja czyszczeniu w zmywarce.