Stalgast Gn 1/1 20 Eco (111021) – pojemnik GN do codziennej pracy w gastronomii

Jeśli w Twojej kuchni liczy się powtarzalność, kompatybilność z systemem Gastronorm oraz odporność na intensywne użytkowanie, świetnym wyborem będzie Stalgast Gn 1/1 20 Eco (111021). To pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej, stworzony z myślą o codziennych zadaniach w restauracjach, stołówkach, jadłodajniach i innych punktach, gdzie produkty przygotowuje się w pojemnikach GN.

Model o indeksie 111021 wpisuje się w standard GN 1/1 ECO, dzięki czemu łatwo dopasujesz go do posiadanych urządzeń i systemów organizacji pracy. Wysokość 2 cm sprawia, że sprawdzi się zarówno do przechowywania, jak i do przygotowania składników w odpowiedniej formie – zawsze wtedy, gdy liczy się sprawna logistyka w kuchni.

Producent przewiduje szeroki zakres zastosowań, dlatego pojemnik można wykorzystywać nie tylko w typowych procesach kuchennych, ale również w obszarach związanych z transportem i obróbką termiczną.

Do czego wykorzystać pojemnik GN 1/1 ECO 530×325 mm?

Stalgast Gn 1/1 20 Eco (111021) jest przeznaczony do pracy w miejscach, w których wykorzystywana jest Gastronorma. To praktyczne rozwiązanie dla zakładów, które chcą ograniczyć liczbę nietypowych formatów i ujednolicić wyposażenie. W praktyce oznacza to łatwiejsze planowanie pracy, szybszą obsługę i mniejsze ryzyko pomyłek przy kompletowaniu pojemników.

Producent wskazuje, że pojemnik nierdzewny GN 111021 może być używany m.in. w:

• piecach konwekcyjno-parowych – do przygotowania potraw w kontrolowanych warunkach,
• transporcie produktów żywnościowych (w systemach typu termosy gastronomiczne),
• bemarach,
• witrynach i ladach chłodniczych,
• szokowych schładzarkach,
• stołach i szafach mroźniczych.

Tak szeroki zakres zastosowań sprawia, że pojemnik sprawdza się zarówno w etapach produkcji, jak i w dystrybucji oraz ekspozycji. W jednej kuchni może pełnić kilka ról – od przechowywania po obróbkę termiczną i utrzymanie odpowiedniej temperatury.

Odporność termiczna i funkcjonalność w temperaturach od -40°C do +300°C

Jedną z kluczowych cech użytkowych Stalgast Gn 1/1 20 Eco (111021) jest możliwość pracy w bardzo szerokim zakresie temperatur. Producent rekomenduje stosowanie pojemnika w warunkach od -40°C do +300°C, co realnie ułatwia dopasowanie do procesów zachodzących w kuchni – od mrożenia i schładzania po podgrzewanie.

Stal nierdzewna jest ceniona za trwałość, łatwość utrzymania czystości i odporność na intensywną eksploatację. W praktyce oznacza to, że pojemnik może pracować w rytmie kuchni, w której liczy się powtarzalność i szybki zwrot do kolejnych zadań.

Dodatkowo warto pamiętać, że Stalgast oferuje również specjalne pokrywy do pojemników GN. Jeśli zależy Ci na ograniczeniu dostępu powietrza, lepszej ochronie zawartości lub usprawnieniu przechowywania i transportu, dopasowanie pokrywy będzie naturalnym krokiem w kompletowaniu zestawu.

Wymiary i pojemność – standard GN 1/1 ECO w praktycznym formacie

Pojemnik został zaprojektowany w formacie GN 1/1 ECO, co oznacza zgodność z powszechnym standardem wykorzystywanym w gastronomii. Dzięki temu Stalgast Gn 1/1 20 Eco (111021) dobrze współpracuje z urządzeniami i systemami, w których stosuje się rozmiary GN.

Wymiary zewnętrzne pojemnika to 530 × 325 mm, a wysokość wynosi 20 mm. Taka konstrukcja sprawia, że pojemnik jest wygodny w obsłudze i dobrze pasuje do zastosowań, w których zależy Ci na niewielkiej wysokości warstwy produktu.

Pojemność użytkowa to 2,2 l. W praktyce przydaje się to przy porcjowaniu, przygotowaniu składników w odpowiedniej grubości warstwy oraz w procesach, gdzie liczy się równomierne ogrzewanie lub schładzanie.

Parametr	Wartość
Nazwa	Stalgast Gn 1/1 20 Eco (111021)
SKU	03eef3871a84
Cena	23.72 zł
Materiał	Stal nierdzewna
Wymiar (GN)	GN 1/1 ECO (530×325 mm)
Wysokość	2 cm
Pojemność	2,2 l
Zakres temperatur pracy	-40°C do +300°C
Indeks producenta	111021

Stalgast Gn 1/1 20 Eco (111021) w budżetowej kuchni – oszczędność czasu i porządek

W wielu lokalach gastronomicznych ważne jest, aby wyposażenie było funkcjonalne, ale też rozsądne cenowo. Stalgast Gn 1/1 20 Eco (111021) to propozycja, która wpisuje się w potrzeby budżetowych zakładów żywieniowych, gdzie liczy się praktyczność i zgodność z systemem GN.

Gdy kuchnia opiera się na standardowych formatach, łatwiej zarządzać rotacją pojemników, planować przygotowania i utrzymywać porządek w przestrzeni roboczej. Ten model ułatwia stworzenie spójnego zestawu – szczególnie jeśli w obiegu masz już urządzenia pracujące w formacie Gastronorm.

Jeżeli chcesz rozbudować zaplecze o element, który sprawdzi się w wielu procesach i nie ogranicza Cię do jednego urządzenia, pojemnik GN 1/1 ECO będzie rozsądnym wyborem do codziennego użytku.