RedFox Pojemnik gastronomiczny GN 1/1 perforowany GND – 1/1-150 – do zadań wymagających precyzji

Jeśli w Twojej kuchni liczy się równomierne podgrzewanie i sprawna organizacja pracy, warto sięgnąć po rozwiązanie stworzone z myślą o profesjonalnych zastosowaniach. Model RedFox Pojemnik gastronomiczny GN 1/1 perforowany GND – 1/1-150 został zaprojektowany tak, aby wspierać procesy obróbki termicznej, w tym w urządzeniach pracujących w trybie konwekcyjno-parowym.

Perforacja zapewnia lepszy przepływ powietrza i pary, co pomaga osiągać powtarzalne rezultaty w piecach. To szczególnie ważne w gastronomii, gdy liczy się zarówno jakość wypieku, jak i kontrola nad strukturą potraw.

Wysoka funkcjonalność tego pojemnika idzie w parze z wykonaniem z materiału odpornego na intensywne użytkowanie. Stal nierdzewna oraz wzmocnione krawędzie zwiększają trwałość, a pełna perforacja ułatwia pracę z różnymi typami dań.

Wysokie temperatury i pełna perforacja – co zyskujesz w praktyce

Ten pojemnik został przystosowany do pracy w szerokim zakresie temperatur: od -20°C do 300°C. Oznacza to, że możesz go wykorzystywać zarówno w procesach chłodniczych, jak i w intensywnym wypieku czy odgrzewaniu.

W modelu zastosowano pełną perforację, a także przewidziano perforowanie narożników. Dzięki temu nawet w miejscach, które zwykle są słabiej „przewiewane”, potrawy mogą być podgrzewane bardziej równomiernie.

RedFox Pojemnik gastronomiczny GN 1/1 perforowany GND – 1/1-150 szczególnie dobrze sprawdza się w piecach konwekcyjno-parowych. Jeśli przygotowujesz dania wymagające odpowiedniego połączenia ciepła i wilgotności, ten format GN ułatwia utrzymanie standardu w każdej partii.

Materiał i konstrukcja: stal nierdzewna 0,8 mm oraz wzmocnione krawędzie

Za trwałość odpowiada stal nierdzewna o grubości 0,8 mm. To materiał ceniony w gastronomii za odporność na korozję, łatwość utrzymania czystości oraz długą żywotność przy intensywnym użytkowaniu.

Dodatkowym atutem są wzmocnione krawędzie. Taka konstrukcja pomaga utrzymać stabilność pojemnika podczas przenoszenia, wkładania do pieca oraz codziennej eksploatacji.

Producent przewidział także kompatybilność z pokrywami – można stosować pokrywy ze stali nierdzewnej oraz poliwęglanowe. To wygodne rozwiązanie, gdy potrzebujesz przykrycia potraw w trakcie transportu lub przechowywania.

Format GN 1/1 i pojemność 20 l – wygoda w układzie produkcyjnym

Model należy do rozmiaru GN 1/1, co ułatwia dopasowanie do standardowych systemów gastronomicznych. Wymiary wynoszą 53 x 32,5 x 15 cm, dzięki czemu łatwiej zaplanować pracę w kuchni i optymalnie wykorzystać przestrzeń w urządzeniach.

Pojemność produktu to 20 l. Taka objętość pozwala przygotowywać większe porcje, co jest przydatne zarówno w restauracjach, cateringach, jak i w zakładach, gdzie liczy się wydajność.

Jeżeli zależy Ci na rozwiązaniu, które pasuje do profesjonalnych rytmów pracy, ten pojemnik jest stworzony do codziennych zastosowań w kuchniach o wysokim obciążeniu.

Parametr	Wartość
Nazwa	RedFox Pojemnik gastronomiczny GN 1/1 perforowany GND – 1/1-150
SKU	a7d96d37b016
Producent	RedFox
Numer katalogowy	00001761
Cena	249 zł
Wymiary [cm]	53 x 32,5 x 15
Pojemność [l]	20
Grubość stali nierdzewnej	0,8 mm
Zakres temperatur	-20°C do 300°C
Typ	GN 1/1, perforowany (pełna perforacja, również narożników)
Zastosowanie	Do pieców konwekcyjno-parowych; możliwość stosowania pokryw ze stali nierdzewnej oraz poliwęglanowych

Dla kogo będzie najlepszy i jak go wykorzystać w kuchni

RedFox Pojemnik gastronomiczny GN 1/1 perforowany GND – 1/1-150 sprawdzi się wszędzie tam, gdzie liczy się powtarzalność efektu i efektywne prowadzenie procesu obróbki cieplnej. Pełna perforacja wspiera równomierne działanie pary i powietrza, co jest istotne w produkcji dań wymagających odpowiedniej struktury.

Ten pojemnik jest dobrym wyborem dla gastronomii nastawionej na wydajność, w tym dla lokali pracujących na piecach konwekcyjno-parowych. Dzięki zakresowi temperatur od -20°C do 300°C możesz dopasować go do różnych etapów przygotowania i przechowywania.

• Idealny do pieców konwekcyjno-parowych i procesów, gdzie ważna jest wymiana ciepła oraz wilgotności.
• Perforacja, w tym narożników, pomaga uzyskać bardziej równomierne rezultaty w całej objętości pojemnika.

Jeśli chcesz usprawnić organizację pracy w kuchni i mieć pewność, że narzędzie sprosta codziennym wymaganiom, ten model RedFox stanowi praktyczny wybór. Jego konstrukcja z nierdzewnej stali o grubości 0,8 mm oraz wzmocnione krawędzie wspierają długotrwałe użytkowanie.

Warto też pamiętać o kompatybilności z pokrywami – zarówno ze stali nierdzewnej, jak i poliwęglanowymi. To ułatwia przechowywanie przygotowanych potraw i daje większą elastyczność w planowaniu produkcji.