Hurakan Mikser Planetarny Hkn-Ip20F Invest Horeca 193510 – profesjonalne mieszanie w zasięgu kuchni zbiorowej

Jeśli w Twojej kuchni liczy się powtarzalność, tempo pracy i pewność, że ciasto oraz kremy będą przygotowane dokładnie tak, jak trzeba, sprawdzi się Hurakan Mikser Planetarny Hkn-Ip20F Invest Horeca 193510. To mikser planetarny marki Hurakan, przeznaczony do intensywnego użytkowania w gastronomii, cukiernictwie i zapleczach hotelowych. Wyróżnia go elektromechaniczny system kontroli, dzięki któremu praca jest stabilna, a efekty mieszania równomierne.

Model ten jest wykorzystywany do wyrabiania ciasta płynnego oraz wielu odmian receptur: od ciasta na bazie białek, przez ciasta parzone i drożdżowe, aż po biszkoptowe. Równie dobrze radzi sobie z ubijaniem kremów, co czyni go sprzętem „wielozadaniowym” – szczególnie wtedy, gdy w ciągu dnia przygotowujesz różne produkty w krótkich odstępach czasu.

Planetarny ruch i trzy prędkości – kontrola tekstury od pierwszej minuty

W mikserze planetarnym ruch roboczy działa w sposób, który sprzyja dokładnemu łączeniu składników. W praktyce oznacza to, że masa jest lepiej napowietrzona i równiej przechodzi przez strefę mieszania. W przypadku kremów przekłada się to na gładką konsystencję i stabilność struktury, a przy ciastach – na ograniczenie ryzyka niedomieszania.

Urządzenie posiada trzy stałe prędkości: 104, 187 oraz 365 obrotów na minutę. Taki zakres pozwala dopasować tempo do rodzaju przygotowywanej masy – od wolniejszego mieszania dla delikatniejszych składników, po wyższe obroty przy przygotowaniach wymagających intensywniejszego ubijania.

• 3 stałe prędkości: 104 / 187 / 365 obr./min
• Elektromechaniczna kontrola pracy dla stabilnych efektów

Stal nierdzewna i pojemność 20 l – wygoda pracy oraz odporność na intensywne użycie

Obudowa pojemnika na ciasto została wykonana ze stali nierdzewnej, co jest szczególnie istotne w gastronomii: materiał jest trwały, odporny na codzienną eksploatację i łatwiejszy do utrzymania w czystości. Pojemność misy wynosi 20 l, dzięki czemu mikser sprawdza się zarówno w mniejszych produkcjach, jak i w miejscach, gdzie dziennie powstaje duża liczba porcji.

W komplecie otrzymujesz zestaw narzędzi, które umożliwiają przygotowanie różnych typów mas: ubijak do piany, hak oraz łopatka. To praktyczne rozwiązanie, bo nie musisz dobierać sprzętu pod konkretny etap produkcji – możesz działać płynnie, przechodząc między recepturami.

Do jakich zadań najlepiej pasuje?

Model Hurakan Mikser Planetarny Hkn-Ip20F Invest Horeca 193510 jest przeznaczony m.in. do wyrabiania ciasta płynnego oraz do ubijania kremów. Dobrze współpracuje z recepturami na ciasto z białek, ciasta parzone, drożdżowe i biszkoptowe. Właśnie dlatego często wybierany jest przez zakłady żywienia zbiorowego i przedsiębiorstwa handlowe, gdzie liczy się szeroki zakres zastosowań.

Parametry zasilania i wydajność – gotowość do pracy w standardowej instalacji

Za zasilanie odpowiada standard 230 V. Producent przewidział maksymalny pobór mocy na poziomie 1,1 kW, co ułatwia planowanie pracy zaplecza kuchennego i dobranie urządzeń do posiadanej infrastruktury.

Urządzenie waży 88,4 kg, a jego gabaryty wynoszą 496 × 530 × 780 mm. W praktyce oznacza to solidną konstrukcję, która sprzyja stabilności podczas pracy przy wyższych prędkościach. Warto uwzględnić wymiary przy organizacji stanowiska miksowania, aby zachować wygodę obsługi i swobodny dostęp do misy.

Producent deklaruje także zgodność z wymaganiami rynku – urządzenie posiada deklarację/certyfikat CE, co jest istotne przy zakupach do profesjonalnych lokali.

Cecha	Dane techniczne
Nazwa	Hurakan Mikser Planetarny Hkn-Ip20F Invest Horeca 193510
SKU	8f56b96af1d8
Pojemność misy	20 l
Liczba prędkości	3 stałe
Prędkości obrotowe	104 / 187 / 365 obr./min
Napięcie zasilania	230 V
Maks. pobór mocy	1,1 kW
Wymiary	496 × 530 × 780 mm
Masa	88,4 kg
Certyfikacja	Deklaracja / certyfikat CE

Komplet akcesoriów – ubijanie piany, wyrabianie ciasta i kremy bez kompromisów

W zestawie znajdują się trzy końcówki, które realnie wpływają na jakość przygotowywanych mas. Dzięki temu możesz dopasować pracę miksera do konkretnego zadania: ubijak do piany ułatwia uzyskanie lekkiej struktury, hak sprawdza się przy cięższych mieszankach, a łopatka jest wygodna przy masach o bardziej kremowej konsystencji.

To rozwiązanie jest szczególnie przydatne w miejscach, gdzie w jednym dniu powstają różne wypieki i desery. Zamiast ograniczać się do jednej funkcji, zyskujesz sprzęt, który wspiera cały proces produkcyjny – od przygotowania ciasta po wykończenie kremami.

Hurakan Mikser Planetarny Hkn-Ip20F Invest Horeca 193510 w praktyce – dla hoteli, gastronomii i produkcji

Hurakan Mikser Planetarny Hkn-Ip20F Invest Horeca 193510 jest sprzętem, który dobrze wpisuje się w potrzeby zakładów żywienia zbiorowego oraz przedsiębiorstw handlowych. W takich realiach liczy się nie tylko moc, ale też powtarzalność efektu oraz możliwość pracy na różnych recepturach.

Jeżeli szukasz miksera do intensywnej pracy, który obsłuży ciasta płynne, biszkopty, wypieki drożdżowe, produkty parzone oraz ubijanie kremów, ten model oferuje zestaw cech odpowiedni do profesjonalnego zaplecza. Jego solidne wykonanie, trzy prędkości i zestaw końcówek sprawiają, że łatwiej utrzymać standard jakości w całym menu.

Cena produktu wynosi 2888,9 zł, a w zamyśle producenta urządzenie ma być gotowe do codziennego użytkowania w wymagającym środowisku.