RM Pojemnik GN 2/3 100 mm perforowany – do zadań, gdzie liczy się przepływ powietrza

RM Pojemnik GN 2/3 100 mm perforowany to propozycja dla wszystkich, którzy przygotowują potrawy w warunkach wymagających równomiernego przepływu ciepła. Dzięki pełnej perforacji (obejmującej także narożniki) naczynie wspiera proces pieczenia i obróbki termicznej, szczególnie tam, gdzie sprawdzają się piece konwekcyjno-parowe.

W praktyce oznacza to większą kontrolę nad efektem końcowym: produkty mają kontakt z powietrzem, a para może swobodniej pracować w strefie roboczej. To rozwiązanie docenią kuchnie, w których liczy się powtarzalność i wydajność.

Warto też podkreślić, że pojemnik jest przystosowany do pracy w szerokim zakresie temperatur, co zwiększa jego uniwersalność w codziennym użytkowaniu.

Materiały i wykonanie: stal nierdzewna oraz wzmocnione krawędzie

RM Pojemnik GN 2/3 100 mm perforowany został wykonany z stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Taka konstrukcja łączy trwałość z odpowiednią podatnością na użytkowanie w intensywnym środowisku gastronomicznym.

Istotnym elementem są wzmocnione krawędzie, które pomagają utrzymać stabilność formy podczas przenoszenia, załadunku i wyjmowania z pieców. To ważne zwłaszcza w placówkach, gdzie naczynia pracują w cyklach i są często obsługiwane przez personel.

Perforacja została zaprojektowana tak, aby działała skutecznie nie tylko na płaszczyźnie dna, ale również w narożnikach – od głębokości 65 mm. Dzięki temu użytkownik zyskuje spójne warunki przygotowania potraw w całej objętości pojemnika.

Zakres temperatur i praca z pokrywami

Jedną z kluczowych cech jest możliwość stosowania w wysokich temperaturach: od -20 °C do 300 °C. To pozwala wykorzystywać pojemnik zarówno w etapach przygotowawczych, jak i w procesach stricte piekarniczych i kuchennych.

Producent wskazuje, że urządzenie jest szczególnie idealne do pieców konwekcyjno-parowych. Perforacja ułatwia cyrkulację, a praca z parą wspiera równomierne dogotowanie i kontrolę wilgotności.

RM Pojemnik GN 2/3 100 mm perforowany można również łączyć z pokrywami ze stali nierdzewnej (w tym z uszczelką silikonową) oraz pokrywami poliwęglanowymi. Taki zestaw daje większą elastyczność: od przechowywania po transport i ochronę zawartości.

Wymiary i zastosowanie w praktyce

Wymiary pojemnika wynoszą 35,2 x 32,5 x 10 cm. To format GN 2/3, dzięki czemu łatwo dopasujesz go do standardowych systemów prowadzenia blach i pojemników w zapleczu kuchennym.

Głębokość 100 mm (zgodna z nazwą produktu) sprawia, że pojemnik sprawdza się zarówno przy porcjach o większej objętości, jak i przy przygotowaniach, które wymagają czasu obróbki termicznej.

Jeśli szukasz naczynia, które ma pełną perforację oraz działa w szerokim zakresie temperatur, ten model jest szczególnie trafnym wyborem do intensywnej produkcji gastronomicznej.

Parametr	Wartość
Nazwa	RM Pojemnik GN 2/3 100 mm perforowany
SKU	82a23043b7e2
Cena	124 zł
Charakterystyka	Możliwość stosowania w wysokich temperaturach od -20 °C do 300 °C; idealny do pieców konwekcyjno-parowych; pełna perforacja również narożników (od głębokości 65 mm)
Materiał	Stal nierdzewna
Grubość stali	0,8 mm
Wzmocnienie	Wzmocnione krawędzie
Możliwość stosowania pokryw	Pokrywy ze stali nierdzewnej (także z uszczelką silikonową) oraz poliwęglanowe
Wymiary (cm)	35,2 x 32,5 x 10

Dlaczego ten pojemnik sprawdza się w gastronomii?

W codziennej pracy liczy się nie tylko to, co przygotowujesz, ale też jak szybko i równomiernie przebiega proces obróbki. Perforacja w RM Pojemnik GN 2/3 100 mm perforowany wspiera cyrkulację powietrza oraz pracę pary, co ułatwia uzyskanie przewidywalnych rezultatów.

Model został zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu: stal nierdzewna, wzmocnione krawędzie i dopasowanie do pieców konwekcyjno-parowych to zestaw cech, które realnie wpływają na wygodę obsługi.

• Pełna perforacja, także w narożnikach (od głębokości 65 mm)
• Zakres temperatur: od -20 °C do 300 °C
• Możliwość łączenia z pokrywami: stal nierdzewna (z uszczelką silikonową) i poliwęglan

Jeśli potrzebujesz trwałego pojemnika GN 2/3 o głębokości 100 mm, który działa w wymagających warunkach, RM Pojemnik GN 2/3 100 mm perforowany będzie naturalnym wyborem.