RM GASTRO Płyta ryflowana chromowana (ftrt610gs)
RM GASTRO Płyta ryflowana chromowana (ftrt610gs) – profesjonalna strefa grillowania w czystej formie
RM GASTRO Płyta ryflowana chromowana (ftrt610gs) to urządzenie stworzone z myślą o intensywnej pracy w gastronomii, gdzie liczy się stabilna temperatura, łatwe utrzymanie higieny oraz wygoda obsługi. Ryflowana powierzchnia ułatwia równomierne prowadzenie procesu smażenia i grillowania, a chromowana powłoka wspiera codzienną praktykę kucharzy – od szybkiego startu po utrzymanie przewidywalnych warunków termicznych.
Model z linii GS (płyta chromowana) jest szczególnie ceniony za właściwości powierzchni, które ograniczają przywieranie. To przekłada się na sprawniejsze przygotowanie dań i mniej czasu po pracy na czyszczenie stanowiska. W warunkach, gdy tempo serwisu jest wysokie, takie detale robią realną różnicę.
Materiały i konstrukcja: stal o wysokiej odporności oraz 14 mm grubości dla stabilnej temperatury
Rdzeń rozwiązania stanowi płyta robocza wykonana ze specjalnej, trudnościeralnej stali. Dzięki temu powierzchnia jest przygotowana na intensywne użytkowanie i codzienny kontakt z narzędziami oraz produktami spożywczymi. Dodatkowo higiena i komfort pracy zostały potraktowane priorytetowo – konstrukcja została zaprojektowana tak, aby utrzymanie czystości było prostsze niż w przypadku wielu standardowych rozwiązań.
Istotnym parametrem jest odpowiednia grubość płyty roboczej – 14 mm. Taka budowa sprzyja idealnemu rozprowadzaniu i utrzymywaniu temperatury, co wpływa na powtarzalność efektów kulinarnych. W praktyce oznacza to mniej „wahań” w trakcie pracy i łatwiejsze planowanie procesu przygotowania potraw.
Chromowana powierzchnia GS: mniejsze przywieranie i niższa emisja ciepła
Wersja GS, czyli RM GASTRO Płyta ryflowana chromowana (ftrt610gs), wykorzystuje powłokę chromu, która wspiera utrzymanie nieprzywieralnej powierzchni. To rozwiązanie pomaga ograniczać problem „przypalania” resztek i przyklejania składników do płyty, co szczególnie docenia się przy daniach wymagających szybkiego obrotu.
Co ważne, powłoka chromu ma również wpływ na bilans cieplny. Niższa emisja ciepła oznacza mniejsze zużycie energii – czyli korzyść zarówno operacyjną, jak i kosztową. W gastronomii liczy się każdy procent efektywności, zwłaszcza w sezonie.
Ryflowanie dodatkowo porządkuje kontakt potraw z powierzchnią, co sprzyja lepszej kontroli nad procesem przygotowania. Dzięki temu płyta sprawdza się w miejscach, gdzie serwis musi działać sprawnie i przewidywalnie.
Bezpieczne i wygodne użytkowanie: piezzo, szuflada na tłuszcz i dostawa z dyszami
Model jest wyposażony w 2x piezzo zapalanie, co ułatwia uruchomienie urządzenia i zwiększa wygodę codziennej pracy. Stabilne zapłonowanie ma znaczenie zwłaszcza wtedy, gdy stanowisko obsługuje kilka osób lub gdy serwis jest wielogodzinny.
W zestawie znajduje się nierdzewna szuflada na tłuszcz. To praktyczny element, który pomaga utrzymać porządek pod płytą i ogranicza bałagan w strefie roboczej. Dzięki temu czyszczenie jest bardziej uporządkowane, a kuchnia zachowuje estetykę nawet przy intensywnym użytkowaniu.
Urządzenie jest dostarczane z zamontowanymi dyszami na gaz ziemny GZ-50 + dysze na PB. Taka konfiguracja ułatwia dopasowanie do warunków w danym lokalu – bez konieczności szukania dodatkowych elementów od razu po instalacji.
Gdzie sprawdzi się RM GASTRO Płyta ryflowana chromowana (ftrt610gs)?
RM GASTRO Płyta ryflowana chromowana (ftrt610gs) jest rozwiązaniem, które dobrze wpisuje się w potrzeby obiektów pracujących w rytmie gości i sezonowości. W miejscach takich jak hotele czy domki (również nad morzem) liczy się zarówno tempo przygotowania potraw, jak i łatwość utrzymania czystości na stanowisku.
Producent wskazuje kontekst zastosowań typowy dla obiektów turystycznych i noclegowych – od domków letniskowych nad jeziorem po hotele w regionach takich jak Gdańsk, Sopot, Gąski czy Świnoujście. W takich lokalizacjach płyta może być elementem zaplecza gastronomicznego: do przygotowywania dań w ramach oferty obiektu, eventów lub punktów żywienia, gdzie liczy się niezawodność.
Warto też pamiętać o aspektach organizacyjnych: jeśli w obiekcie pojawiają się atrakcje dla rodzin (np. „atrakcje dla dzieci w hotelu”), kuchnia często pracuje intensywnie w krótkich oknach czasowych. Powtarzalność pracy i wygodna pielęgnacja powierzchni pomagają sprostać temu wyzwaniu.
- dla hoteli i obiektów noclegowych, gdzie liczy się tempo serwisu
- do zastosowań wymagających wysokiej higieny i łatwego czyszczenia
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | RM GASTRO Płyta ryflowana chromowana (ftrt610gs) |
| SKU | 8a2d98d83fda |
| Cena | 17215.96 zł |
| Materiał płyty roboczej | specjalna trudnościeralna stal |
| Grubość płyty roboczej | 14 mm |
| Wykonanie szuflady na tłuszcz | nierdzewne |
| Zapłon | 2x piezzo zapalanie |
| Rodzaj modeli | GS (płyta chromowana) |
| Właściwości powierzchni | powierzchnia nieprzywieralna, powłoka chromu |
| Efektywność cieplna | mniejsza emisja ciepła, mniejsze zużycie energii |
| Dysze w zestawie | zamontowane dysze na gaz ziemny GZ-50 + dysze na PB |
Dlaczego chromowana płyta ryflowana to dobry wybór do intensywnej pracy?
W codziennej praktyce gastronomicznej liczy się nie tylko smak, ale też proces: utrzymanie temperatury, ograniczenie przywierania i sprawne czyszczenie. Chromowana powierzchnia w modelu RM GASTRO Płyta ryflowana chromowana (ftrt610gs) pomaga realizować te cele dzięki powłoce chromu oraz nieprzywieralnemu charakterowi płyty.
Do tego dochodzi komfort pracy wynikający z konstrukcji oraz obecności nierdzewnej szuflady na tłuszcz. Kiedy stanowisko jest uporządkowane, łatwiej zachować standard higieny i szybciej przejść do kolejnych etapów przygotowania.
Jeśli szukasz rozwiązania, które łączy trwałość, stabilność termiczną i praktyczne detale użytkowe, ten model jest kierunkiem, który pasuje do nowoczesnych zapleczy w obiektach nastawionych na obsługę gości.