RM Pojemnik GN 1/1 40 mm emaliowany – profesjonalna jakość do zadań gastronomicznych

Jeśli w Twojej kuchni liczy się powtarzalność pracy, trwałość i możliwość bezpiecznego przechowywania potraw w różnych warunkach, wybór odpowiedniego pojemnika ma ogromne znaczenie. RM Pojemnik GN 1/1 40 mm emaliowany to emaliowany pojemnik gastronomiczny z serii GNS – 1/1-40, stworzony do codziennej eksploatacji w punktach, gdzie liczy się tempo i higiena. Sprawdzi się zarówno przy przygotowaniu dań, jak i przy ich późniejszym magazynowaniu.

Model ten ma rozmiar zgodny z systemem GN (530×325 mm), a jego wysokość wynosi 40 mm. To praktyczne rozwiązanie dla kuchni, które chcą łatwo integrować akcesoria z urządzeniami i standardami pracy. Dzięki solidnemu wykonaniu pojemnik dobrze znosi intensywne użytkowanie – od obróbki termicznej po przechowywanie.

Producentem jest REDFOX, znany i ceniony w branży gastronomicznej. Pojemnik jest szczególnie polecany do restauracji, kuchni hotelowych, bistro, pubów oraz pizzerii, gdzie często przygotowuje się porcje o różnym składzie i wymaga odpowiednich naczyń do pieczenia, smażenia i przechowywania.

Od -20°C do 300°C – emalia pod obciążeniem i w zmiennych warunkach

Jednym z kluczowych atutów tego pojemnika jest jego odporność na szeroki zakres temperatur. RM Pojemnik GN 1/1 40 mm emaliowany jest przystosowany do pracy w warunkach od -20 do 300°C, co pozwala na elastyczne planowanie procesu produkcji. Możesz go wykorzystywać zarówno do przygotowywania dań, jak i do ich późniejszego trzymania w chłodzie.

W praktyce oznacza to możliwość zastosowania w piecach konwekcyjno-parowych, gdzie pojemnik sprawdza się podczas smażenia oraz pieczenia, a także w obszarach przechowywania – w szafach chłodniczych i mroźniczych. Dzięki temu ograniczasz liczbę przenosin i wspierasz organizację pracy w kuchni.

Warto dodać, że pojemnik jest przewidziany do współpracy z pokrywami. Możliwe jest stosowanie pokryw ze stali nierdzewnej (także z uszczelką silikonową) oraz pokryw poliwęglanowych. To ułatwia zabezpieczanie potraw przed wysychaniem i poprawia komfort przechowywania.

Wymiary GN i pojemność 5 l – wygoda w standardzie 1/1

Model ma wymiary odpowiadające formatowi GN 1/1, dzięki czemu łatwo wpasowuje się w wyposażenie kuchenne zgodne z tym systemem. Długość pojemnika to 53 cm, szerokość 32,5 cm, a wysokość 4 cm. To praktyczny rozmiar do wielu zastosowań – od pieczenia porcji mięs i zapiekanek po obróbkę dań, które wymagają równomiernego kontaktu z powierzchnią.

Pojemność wynosi 5 l, co pomaga dopasować naczynie do wielkości produkcji. W kuchniach, gdzie liczy się wydajność, taki rozmiar pozwala przygotować odpowiednią ilość potraw bez nadmiernego rozdrabniania procesu na mniejsze partie.

Zastosowanie pojemnika w piekarniku lub urządzeniach konwekcyjno-parowych jest szczególnie korzystne, gdy zależy Ci na stabilnym efekcie termicznym. Warto zwrócić uwagę na zgodność z normą GN – pojemnik jest przeznaczony do pracy w piecach i piekarnikach obsługujących ten standard.

Stal emaliowana 0,8 mm – do smażenia, pieczenia i potraw łatwo przypalających się

Za trwałość odpowiada wykonanie z najwyższej klasy stali emaliowanej o grubości 0,8 mm. Taka konstrukcja zapewnia solidność oraz odporność na codzienne użytkowanie. Emaliowana powierzchnia jest ceniona w gastronomii, bo dobrze sprawdza się w procesach wymagających kontaktu z wysoką temperaturą i intensywnego użytkowania.

Blacha (pojemnik) jest rekomendowana do smażenia, pieczenia oraz pieczenia ciast w piecach konwekcyjno-parowych, a także w piekarnikach obsługujących normę GN. W praktyce oznacza to, że pojemnik może pełnić rolę uniwersalnego naczynia dla różnych działów kuchni.

Szczególnie dobrze sprawdza się również przy obróbce termicznej produktów łatwo przypalających się. Przykłady wskazane dla tego modelu to m.in. udka z drobiu, żeberek oraz pieczenie mięsne. Dzięki temu możesz przygotowywać dania wymagające uważnego prowadzenia procesu, mając pewność, że naczynie zostało zaprojektowane z myślą o intensywnym zastosowaniu.

Parametr	Dane techniczne
Nazwa	RM Pojemnik GN 1/1 40 mm emaliowany
SKU	3985a5210598
Producent	REDFOX
Model	GNS – 1/1-40
Rozmiar GN	GN 1/1 (530×325 mm)
Wymiary (dł. × szer. × wys.)	53 cm × 32,5 cm × 4 cm
Pojemność	5 l
Materiał	Stal emaliowana
Grubość stali	0,8 mm
Zakres temperatur pracy	-20 do 300°C
Zastosowanie	Smażenie i pieczenie w piecach konwekcyjno-parowych; przechowywanie w szafach chłodniczych i mroźniczych
Możliwość użycia pokryw	Pokrywy ze stali nierdzewnej (także z uszczelką silikonową) oraz pokrywy poliwęglanowe
Cena	74 zł

Do jakich kuchni i zastosowań pasuje RM Pojemnik GN 1/1 40 mm emaliowany?

Ten pojemnik został zaprojektowany z myślą o realiach gastronomii, gdzie naczynia muszą sprostać zarówno pracy w wysokiej temperaturze, jak i przechowywaniu produktów. Dlatego RM Pojemnik GN 1/1 40 mm emaliowany sprawdzi się w restauracjach, kuchniach hotelowych, punktach gastronomicznych, bistro, pubach oraz pizzeriach.

W praktyce to dobry wybór, gdy przygotowujesz dania wymagające równomiernego prowadzenia procesu i chcesz ograniczyć ryzyko przypaleń. Model jest szczególnie polecany do obróbki termicznej produktów łatwo przypalających się, takich jak udka z drobiu czy żeberek.

Jeśli pracujesz w systemie GN, pojemnik ułatwia organizację stanowisk i wspiera logistykę w kuchni. Dzięki kompatybilności z urządzeniami i standardem GN możesz konsekwentnie utrzymywać podobne parametry pracy w różnych etapach produkcji.

Wybierz standard GN i zyskaj spójność w codziennej pracy

W kuchni liczy się powtarzalność: od temperatury pieczenia po sposób przechowywania. Emaliowany pojemnik GN 1/1 40 mm pozwala utrzymać spójny workflow, bo jest przystosowany do szerokiego zakresu warunków – od mroźni po piec konwekcyjno-parowy. To rozwiązanie dla tych, którzy chcą pracować sprawnie i pewnie.

Możesz używać go do pieczenia ciast, smażenia i przygotowywania mięs, a także do przechowywania gotowych składników lub potraw w chłodzie. Dodatkowo możliwość zastosowania pokryw (stalowych z uszczelką silikonową lub poliwęglanowych) pomaga w zabezpieczaniu zawartości.

• Emalia odporna na temperatury od -20 do 300°C
• Format GN 1/1 (530×325 mm) i wysokość 40 mm
• Grubość 0,8 mm ze stali emaliowanej dla trwałości

SKU produktu: 3985a5210598. Jeśli szukasz naczynia, które łączy funkcję obróbki termicznej z wygodnym przechowywaniem, RM Pojemnik GN 1/1 40 mm emaliowany będzie trafionym wyborem do intensywnie pracującej kuchni.