Yato Patelnia Ss 24 Cm (Yg-00101) — profesjonalne smażenie w zasięgu ręki

Jeśli cenisz równomierne rozprowadzanie ciepła i trwałość naczyń, Yato Patelnia Ss 24 Cm (Yg-00101) to propozycja stworzona z myślą o kuchniach, gdzie liczy się tempo pracy i powtarzalne efekty. To patelnia indukcyjna ze stali nierdzewnej o średnicy 24 cm i pojemności 2,3 l, która sprawdzi się zarówno w codziennym smażeniu, jak i w intensywnym użytkowaniu gastronomicznym.

Model YATO Professional Kitchen Equipment jest przeznaczony do profesjonalnego wykorzystania w branży gastronomicznej. Dzięki temu nadaje się do przygotowywania smażonych potraw wszelkiego rodzaju — od dań mięsnych, przez warzywa, po przystawki i dania na gorąco.

W praktyce oznacza to solidną konstrukcję, dopracowane dno i materiały, które dobrze znoszą codzienną pracę: podgrzewanie, intensywne użytkowanie oraz kontakt z detergentami.

Dlaczego stal nierdzewna 21/0 robi różnicę?

W tej patelni zastosowano stal nierdzewną 21/0, opracowaną specjalnie pod potrzeby gastronomii. Jej kluczową przewagą jest przewodzenie ciepła aż o 30% większe w porównaniu do standardowych patelni ze stali 304. To przekłada się na sprawniejsze przygotowanie potraw i lepsze wykorzystanie energii.

Stal 21/0 charakteryzuje się też podwyższoną odpornością na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie kwasów organicznych i detergentów. W efekcie patelnia jest przystosowana do mycia w zmywarkach i dobrze znosi intensywne szorowanie powierzchni.

Co istotne, patelnie wykonane z tego typu stali nie zawierają szkodliwego dla zdrowia ludzkiego manganu i niklu, co jest ważne dla osób dbających o bezpieczeństwo użytkowania w kuchni.

Równomierne rozprowadzanie ciepła i mniejsze ryzyko przypalenia

Jednym z głównych powodów, dla których Yato Patelnia Ss 24 Cm (Yg-00101) sprawdza się w profesjonalnym gotowaniu, jest specjalna konstrukcja dna kapsułowego. Jej zadaniem jest równomierne rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni spodu, co zwiększa efektywność gotowania i komfort pracy.

Równomierne nagrzewanie pomaga utrzymać stabilną temperaturę podczas smażenia, a to z kolei zmniejsza ryzyko przypalenia potraw. W praktyce oznacza to lepszą kontrolę nad procesem — szczególnie przy daniach, które wymagają odpowiedniego rumienienia lub delikatnego podgrzewania składników.

Do tego dochodzi wkładka ferromagnetyczna w dnie, dzięki której patelnię można stosować na szerokim zakresie kuchenek.

Kompatybilność z kuchenkami i wygoda użytkowania

Wkładka ferromagnetyczna pozwala używać patelni YATO na każdym rodzaju kuchenek, w tym: elektrycznej, indukcyjnej, gazowej oraz ceramicznej. To duże ułatwienie, jeśli w lokalu gastronomicznym sprzęt bywa różny albo jeśli patelnia ma obsługiwać kilka stref gotowania.

Boczne ściany wykonano z grubej stali, która utrzymuje temperaturę dłużej niż w przypadku wielu standardowych naczyń ze stali 304. Dzięki temu smażenie przebiega bardziej przewidywalnie, a patelnia lepiej trzyma ciepło w trakcie intensywnej pracy.

Na uwagę zasługują też uchwyty: są masywne, solidnie zamocowane i nienagrzewające się, co zwiększa bezpieczeństwo podczas przenoszenia i serwowania.

Dane techniczne patelni Yato 24 cm

Parametr	Wartość
SKU	a8aaae6d0a0b
Średnica	240 mm
Wysokość	50 mm
Pojemność	2,3 l
Materiał	stal nierdzewna 21/0
Grubość dna	5,6 mm
Grubość ścianki	0,8 mm
Cena	72 zł

Do jakich zadań sprawdzi się ta patelnia?

Yato Patelnia Ss 24 Cm (Yg-00101) jest projektowana z myślą o profesjonalnym użytkowaniu. Najlepiej sprawdzi się tam, gdzie liczy się powtarzalność efektów i wydajność — w barach, restauracjach, punktach gastronomicznych oraz w kuchniach, które intensywnie pracują każdego dnia.

Patelnia nadaje się do smażenia wszelkiego rodzaju potraw. Dno kapsułowe i właściwości stali 21/0 wspierają szybkie i równomierne nagrzewanie, a solidna konstrukcja ułatwia utrzymanie porządku po pracy.

Jeśli zależy Ci na naczyniu, które wytrzymuje częste mycie i intensywne użytkowanie, a jednocześnie zapewnia wygodę dzięki nienagrzewającym się uchwytom — ten model jest wyborem nastawionym na codzienną praktykę.

Wybór dla tych, którzy stawiają na trwałość i efektywność

W kuchni zawodowej liczy się nie tylko smak, ale też narzędzia. Ta patelnia została wykonana z materiału, który jest odporny na codzienne wyzwania: uszkodzenia mechaniczne, działanie detergentów oraz kwasów organicznych. Dzięki temu możesz ją myć w zmywarce i intensywnie czyścić, bez obaw o szybkie pogorszenie jakości powierzchni.

• Lepsze przewodzenie ciepła dzięki stali 21/0 (o 30% wyższe niż przy stali 304).
• Równomierne nagrzewanie dzięki konstrukcji dna kapsułowego — mniej przypaleń.
• Uniwersalność na kuchenkach: elektryczna, indukcyjna, gazowa i ceramiczna.

W efekcie Yato Patelnia Ss 24 Cm (Yg-00101) wspiera szybkie przygotowanie posiłków i ułatwia pracę, nawet gdy tempo w kuchni rośnie z każdą godziną.