RM GASTRO Kuchnia żeliwna elektryczna z piekarnikiem GN 2/1 TPF – 78 ET – profesjonalna praca na co dzień

Jeśli w Twojej kuchni liczy się tempo, powtarzalność i solidna konstrukcja, model RM GASTRO Kuchnia żeliwna elektryczna z piekarnikiem GN 2/1 TPF – 78 ET jest stworzony do intensywnego użytkowania. Seria RM 700 została zaprojektowana z myślą o lokalach gastronomicznych, które wydają nawet do 300 dań dziennie – takich jak hotele, szkoły czy restauracje. To sprzęt, który ma wspierać obsługę w codziennym rytmie: od przygotowań po wydania.

Warto podkreślić, że kuchnie RM są modułowe, a dostępne konfiguracje pozwalają dopasować zaplecze do realnych potrzeb przestrzennych. Możliwość wyboru wariantów o szerokości 40, 60, 80, 120 lub 160 cm ułatwia budowę spójnej linii produkcyjnej.

W tym konkretnym wariancie otrzymujesz rozwiązanie elektryczne z piekarnikiem przystosowanym do prowadzenia produkcji w pojemnikach GN 2/1, co jest wygodne w pracy zmianowej i przy planowaniu kolejności zadań.

Dlaczego płyta żeliwna robi różnicę w kuchni gastronomicznej

Centralnym elementem urządzenia jest płyta żeliwna, która umożliwia stosowanie każdej średnicy garnków, patelni i rondli. To praktyczne w zapleczu, gdzie często zmienia się rodzaj naczyń – od małych rondli po duże garnki do dań jednogarnkowych.

Wysoka moc przekłada się na dużą wydajność, a to oznacza szybsze starty i sprawniejsze utrzymanie temperatury podczas intensywnego gotowania. Dodatkowo producent przewiduje łatwe utrzymanie w czystości, co w gastronomii ma kluczowe znaczenie – liczy się nie tylko smak potraw, ale też higiena i czas po zakończeniu pracy.

Wariant wyposażenia obejmuje także płytę żeliwną jako element bazowy, dzięki czemu użytkownik dostaje sprawdzone, „kuchenne” rozwiązanie do codziennej obróbki termicznej.

Piekarnik elektryczny TPF – 78 ET na GN 2/1 i wygodna organizacja produkcji

W modelu RM GASTRO Kuchnia żeliwna elektryczna z piekarnikiem GN 2/1 TPF – 78 ET zastosowano piekarnik elektryczny przeznaczony do pracy z prowadzeniem potraw w pojemnikach GN 2/1. Taka organizacja ułatwia planowanie produkcji, zachowanie powtarzalności oraz sprawne przemieszczanie wsadów między etapami.

W wyposażeniu znajduje się 1× ruszt w piekarniku, a dodatkowo zastosowano specjalny nierdzewny ruszt. To istotne w praktyce: ruszt ma wpływ na równomierne prowadzenie obróbki oraz ułatwia utrzymanie porządku w komorze.

Ważnym aspektem dla użytkowników jest też możliwość dostosowania elementów roboczych. Producent przewiduje opcję zamiany rusztu nierdzewnego na żeliwny w momencie składania zamówienia – wydłuża to czas realizacji, ale nie wpływa na cenę. Dodatkowo można dokupić ruszt żeliwny do funkcjonującego urządzenia, jeśli z czasem zmienią się preferencje obsługi.

Kompatybilność modułów i elastyczny montaż w linii produkcyjnej

Seria RM 700 jest projektowana jako system, w którym poszczególne moduły można dopasować do sposobu zasilania. W zależności od wariantu, moduły są przygotowane do pracy z energią lub gazem. Dzięki temu łatwiej budować zaplecze pod specyficzne potrzeby kuchni.

Konstrukcja została zaprojektowana tak, by umożliwiać łatwy montaż oraz możliwość ustawienia urządzenia linią pod ścianą lub jako centralny blok grzewczy. To daje swobodę w projektowaniu układu stanowisk.

Nowe wzornictwo jest kompatybilne z wszystkimi liniami RM, dzięki czemu całość można uzupełnić o moduły z linii 600 i 900, zachowując jednolity design. Dla inwestorów i szefów kuchni oznacza to spójny wygląd zaplecza i wygodę rozbudowy.

Parametr	Dane
Nazwa	RM GASTRO Kuchnia żeliwna elektryczna z piekarnikiem GN 2/1 TPF – 78 ET
SKU	ee36c43da78f
Cena	20943.76 zł
Przeznaczenie	Lokale wydające do 300 dań dziennie (hotele, szkoły, restauracje)
Rodzaj płyty	Płyta żeliwna
Zakres naczyń	Możliwość stosowania każdej średnicy garnków, patelni i rondli
Moc / wydajność	Wysoka moc – duża wydajność
Piekarnik	TPF – 78 ET – piekarnik elektryczny na GN 2/1
Wyposażenie piekarnika	1× ruszt w piekarniku + specjalny nierdzewny ruszt
Ruszt – opcje	Możliwość zmiany rusztu nierdzewnego na żeliwny w momencie składania zamówienia (wydłuża realizację, bez zmiany ceny) oraz możliwość dokupienia rusztu żeliwnego do istniejącego urządzenia

Ustawienie, czyszczenie i praktyczne użytkowanie w codziennej pracy

W gastronomii liczy się nie tylko „co potrafi”, ale też „jak szybko wraca do gotowości”. Producent przewidział rozwiązania wspierające łatwe utrzymanie w czystości, co ułatwia utrzymanie porządku na stanowisku. To ważne przy rotacji dań i intensywnym planie pracy.

Urządzenie można zintegrować z układem kuchennym w różny sposób – zarówno w linii przy ścianie, jak i w centrum zaplecza. Dzięki temu łatwiej dopasować organizację stanowisk do przepływu pracy i ergonomii zespołu.

Jeżeli zależy Ci na spójnej estetyce i możliwości rozbudowy, warto pamiętać o kompatybilności wzornictwa z innymi seriami RM. Rozbudowa o moduły z linii 600 i 900 przy zachowaniu jednolitego designu jest realnym atutem w dłuższej perspektywie.

Warianty modułów RM 700 – jak dopasować szerokość do przestrzeni

RM 700 działa jak elastyczny system, w którym różne moduły mogą współpracować w jednej linii. W zależności od potrzeb, dostępne są warianty o szerokości 40, 60, 80, 120 lub 160 cm. Dzięki temu łatwiej dobrać konfigurację do metrażu kuchni i planowanej produkcji.

W praktyce oznacza to, że możesz budować zaplecze etapami: zaczynając od kluczowego modułu, a następnie uzupełniając linię o kolejne elementy. Takie podejście sprzyja kontroli kosztów i pozwala dopasować inwestycję do rozwoju lokalu.

Warto też pamiętać, że część modułów w systemie RM jest przygotowana do pracy z energią, a część z gazem – dzięki temu łatwiej zbudować rozwiązanie pod konkretne menu i preferencje zespołu.

• Wydajność do 300 dań dziennie – sprzęt zaprojektowany do intensywnej pracy.
• Płyta żeliwna – kompatybilność z naczyniami o każdej średnicy.
• Piekarnik elektryczny TPF – 78 ET na GN 2/1 – wygodna organizacja produkcji.

Jeżeli szukasz sprzętu, który łączy solidne wykonanie, wysoką efektywność grzania oraz praktyczne rozwiązania w piekarniku, RM GASTRO Kuchnia żeliwna elektryczna z piekarnikiem GN 2/1 TPF – 78 ET stanowi mocny wybór do profesjonalnej gastronomii.