Bartscher Blacha Do Pieczenia 60 X 40 Cm Z Aluminium

Blacha do pieczenia Bartscher – niezawodny pomocnik w kuchni gastronomicznej

W codziennej pracy lokalu gastronomicznego liczy się powtarzalność efektów i wygoda obsługi. Dlatego warto postawić na rozwiązania, które dobrze znoszą intensywne użytkowanie. Bartscher Blacha Do Pieczenia 60 X 40 Cm Z Aluminium to praktyczna blacha do wypieków o wymiarach 60 × 40 cm, przeznaczona do przygotowywania ciast, zapiekanek oraz innych wyrobów piekarniczych w restauracjach, barach i punktach cateringowych.

Model ten oznaczono numerem katalogowym B-100412, a w ofercie sklepowej funkcjonuje pod SKU 534721e41976. Aluminiowa konstrukcja sprzyja równomiernemu nagrzewaniu, co ułatwia uzyskanie jednolitego wypieku. Producent przewidział również rozwiązania zwiększające komfort pracy – m.in. rant oraz powłokę, która wspiera łatwiejsze wyjmowanie gotowych produktów.

Wymiary 60 × 40 cm i rant 3-stronny – wygodniejsze przenoszenie wypieków

Blacha ma duży format, dzięki czemu sprawdza się zarówno przy produkcji na bieżąco, jak i przy większych porcjach. Wymiary blachy (D × S × W) to 60 × 40 × 2 cm, a masa produktu wynosi 1,1 kg. Taki gabaryt pozwala zagospodarować więcej miejsca w piecu lub na blacie, a jednocześnie zachować rozsądną wagę podczas obsługi.

Istotnym elementem konstrukcji jest niewielki rant z 3 stron. Dzięki niemu wypieki są lepiej prowadzone podczas przenoszenia i praca w kuchni staje się bardziej przewidywalna. To szczególnie ważne w momentach, gdy blachy trafiają kolejno do pieca i wracają na stanowisko wykańczania.

Aluminium, grubość 1,5 mm i powłoka silikonowa – lepsze rezultaty i łatwiejsza praca

Serce produktu stanowi aluminiowy arkusz o grubości 1,5 mm. Taka specyfikacja pomaga utrzymać stabilność podczas użytkowania i wspiera równomierne przekazywanie ciepła. W efekcie wypieki pieką się bardziej konsekwentnie, co jest cenione w kuchniach, gdzie liczy się powtarzalność.

Na powierzchni zastosowano powłokę sylikonową. W praktyce oznacza to mniejsze ryzyko przywierania i wygodniejsze wyjmowanie gotowych wypieków. Warto też zwrócić uwagę na parametry dopuszczalnej pracy: odporność termiczna do 260°C, dzięki czemu blacha nadaje się do typowych procesów piekarniczych.

Specyfikacja i najważniejsze informacje o produkcie

Jeśli szukasz blachy do ciasta w rozmiarze, który dobrze sprawdza się w gastronomii, ten model jest dopracowany w kilku kluczowych aspektach. Producent wskazuje, że perforacja nie występuje, a blacha nie jest przeznaczona do pracy w trybie, w którym wymagane są otwory w strukturze.

W zestawie otrzymujesz samą blachę oraz instrukcję obsługi. Dzięki temu możesz od razu rozpocząć użytkowanie bez dodatkowych przygotowań.

Do czego najlepiej sprawdzi się ta blacha?

Blacha Bartscher w formacie 60 × 40 cm jest szczególnie praktyczna w miejscach, gdzie przygotowuje się większe partie wypieków. Sprawdzi się w pieczeniu ciast, wypieków warstwowych, zapiekanek oraz innych produktów, które wymagają stabilnej powierzchni i odpowiedniego przekazywania ciepła.

Wybierając model z powłoką sylikonową i rantem z 3 stron, zyskujesz wygodniejszą obsługę na co dzień. A dzięki odporności termicznej do 260°C masz pewność, że blacha jest dopasowana do standardowych warunków pracy w kuchni.

Wskazówki dotyczące codziennego użytkowania

Jeśli zależy Ci na utrzymaniu dobrych właściwości powierzchni, warto stosować się do zasad pracy z wyposażeniem piekarniczym i dbać o czystość po każdym cyklu. Powłoka silikonowa wspiera komfort wyjmowania, jednak regularne czyszczenie pomaga zachować jej funkcjonalność.

Docenisz również brak perforacji – blacha stanowi pełną, stabilną bazę dla ciasta i nie wymaga dodatkowego zabezpieczania w miejscach, gdzie mogłyby pojawić się niepożądane przecieki.