BARTSCHER Pakowarka próżniowa 300P/MSD (300.305) – szczelne pakowanie w zasięgu codziennej pracy
Jeśli szukasz urządzenia, które pomaga wydłużać świeżość produktów i porządkuje proces przygotowania żywności, BARTSCHER Pakowarka próżniowa 300P/MSD (300.305) to propozycja stworzona z myślą o praktycznym zastosowaniu w gastronomii i nie tylko. Pakowarka listwowa umożliwia szczelne zgrzewanie w warunkach próżni, co ogranicza dostęp powietrza – a tym samym spowalnia procesy utleniania i psucia.
Ten model sprawdza się m.in. przy pakowaniu artykułów spożywczych w celu ich mrożenia, przygotowania do przechowywania, a także przy zastosowaniach zbliżonych do metody sous vide. Prócz żywności możesz zabezpieczać także inne przedmioty przed niekorzystnymi warunkami, takimi jak wilgoć czy kurz.
Jak działa pakowarka listwowa i kiedy warto ją wybrać
Pakowarka próżniowa listwowa działa w oparciu o listwę zgrzewającą oraz pracę pompy próżniowej. W praktyce oznacza to, że produkty umieszcza się w odpowiednim worku (moletowanym, przystosowanym do zgrzewania), a następnie urządzenie wykonuje automatyczny cykl pakowania. Dzięki temu uzyskujesz powtarzalny efekt szczelnego zamknięcia.
Wyróżnikiem BARTSCHER 300P/MSD jest listwa zgrzewająca o długości 320 mm, dzięki czemu możliwe jest pakowanie przedmiotów o większych gabarytach w jednym cyklu. To szczególnie wygodne przy porcjach przygotowywanych na zapas lub przy porcjowaniu składników do dań.
Wygodna obsługa: cyfrowy panel, automatyczny cykl i regulacja czasu zgrzewania
Codzienna praca z urządzeniem ma być prosta, dlatego zastosowano intuicyjny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem. Użytkownik może uruchomić automatyczny cykl pakowania oraz dopasować parametry zgrzewania do rodzaju materiału i pakowanych produktów.
Model pozwala na regulację czasu zgrzewania w zakresie 0–10 s. Taka możliwość pomaga uzyskać stabilne zgrzewy, niezależnie od tego, czy pakujesz delikatniejsze produkty, czy bardziej wymagające pod względem szczelności.
Warto też zwrócić uwagę na wykonanie obudowy z tworzywa sztucznego – lekkiego, a jednocześnie wytrzymałego. To wpływa na wygodę użytkowania i ułatwia utrzymanie urządzenia w porządku.
Pompa o wydajności 15 l/min i parametry, które robią różnicę
Za uzyskanie próżni odpowiada pompa o wydajności do 15 l/min, co przekłada się na 0,9 m³/h. Taki poziom wydajności pozwala na sprawne pakowanie, a jednocześnie zachowuje kontrolę nad procesem.
Pakowarka ma jedną strefę zgrzewu (ilość zgrzewów: 1), co upraszcza obsługę i organizację pracy. Producent przewidział także zgodność z wymaganiami obiektowymi – urządzenie posiada certyfikat CE oraz spełnia wymagania Sanepidu.
Specyfikacja techniczna BARTSCHER 300P/MSD (300.305)
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent / model | BARTSCHER Pakowarka próżniowa 300P/MSD (300.305) |
| SKU | de4f1d61931e |
| Nr katalogowy | B-300305 |
| Zasilanie | 230 V |
| Moc | 490 W |
| Materiał obudowy | Tworzywo sztuczne |
| Wydajność pompy | 15 l/min (0,9 m³/h) |
| Długość listwy zgrzewającej | 320 mm |
| Ilość zgrzewów | 1 |
| Regulacja czasu zgrzewania | 0–10 s |
| Wymiary urządzenia (SxGxW) | 39 x 31 x 14 cm |
| Waga | 4,5 kg |
| Stan | Nowy |
| W skład zestawu wchodzi | Pakowarka próżniowa, instrukcja obsługi |
Pakowanie próżniowe do żywności i nie tylko – praktyczne zastosowania
Wykorzystanie próżni ma sens wtedy, gdy chcesz ograniczyć kontakt produktu z powietrzem. W przypadku żywności oznacza to dłuższą trwałość, wygodniejsze mrożenie oraz lepsze przygotowanie składników do obróbki. Pakowarka jest przeznaczona do stosowania z workami moletowanymi, które zapewniają prawidłowe zgrzewanie.
To rozwiązanie przydaje się również w sytuacjach, gdy chcesz chronić inne przedmioty przed wilgocią i kurzem. Dzięki temu łatwiej utrzymać porządek i zabezpieczyć rzeczy, które nie powinny długo pozostawać w niekorzystnych warunkach.
- Do żywności: mrożenie, przechowywanie, przygotowanie pod sous vide
- Do ochrony: zabezpieczenie przed wilgocią i kurzem
Wybierz właściwe parametry i worki – aby zgrzew był szczelny
Kluczowym elementem efektywnego pakowania jest dobór odpowiednich materiałów. W tej pakowarce należy stosować wyłącznie worki przystosowane do zgrzewania (moletowane), ponieważ tylko wtedy zgrzew przebiega prawidłowo i uzyskujesz trwałe zamknięcie.
W praktyce pomaga także regulacja czasu zgrzewania. Jeśli zmieniasz rodzaj pakowanego produktu lub grubość worka, możesz skorygować ustawienia w zakresie 0–10 s, aby dopasować proces do konkretnego zastosowania.
Urządzenie jest zasilane 230 V i ma moc 490 W, więc sprawdzi się w typowych warunkach pracy. Dodatkowo kompaktowe wymiary 39 x 31 x 14 cm oraz waga 4,5 kg ułatwiają ustawienie pakowarki w kuchni lub zapleczu.
