Bartscher Patelnia żeliwna duża O 650 mm 699320 – solidna baza do profesjonalnego smażenia
Jeśli w kuchni liczy się wydajność, równomierne rozprowadzanie ciepła i sprzęt, który znosi intensywną eksploatację, warto postawić na sprawdzone rozwiązania. Bartscher Patelnia żeliwna duża O 650 mm 699320 to duży model o średnicy 650 mm, zaprojektowany do przygotowywania potraw na szerokiej powierzchni roboczej. Żeliwna konstrukcja sprzyja stabilnej pracy i utrzymaniu temperatury, co docenią zarówno szefowie kuchni, jak i zespoły gastronomiczne obsługujące większy ruch.
Duży rozmiar patelni ułatwia przygotowywanie dań „na raz”, a wysokość 90 mm pomaga w utrzymaniu składników na środku naczynia podczas intensywnego smażenia. To sprzęt, który sprawdzi się w lokalach nastawionych na jakość, powtarzalność i tempo.
Żeliwo i zdejmowane rączki – wygoda użytkowania w praktyce
Wykonanie z żeliwa to gwarancja trwałości oraz naturalnych właściwości materiału, który dobrze akumuluje ciepło. Dzięki temu patelnia może wspierać równomierne dogrzewanie potraw, co ma znaczenie przy smażeniu warzyw, mięs czy dań mieszanych w stylu street food.
Na szczególną uwagę zasługują zdejmowane rączki. To rozwiązanie ułatwia przechowywanie oraz transport, a także pomaga w organizacji pracy, gdy sprzęt musi być szybko przygotowany do kolejnego etapu obsługi. Zdejmowane elementy to również praktyczny atut w zapleczu gastronomicznym, gdzie liczy się ergonomia i porządek.
- Wykonanie: żeliwo
- Ułatwienia: zdejmowane rączki
Duża średnica 650 mm – więcej miejsca na składniki
Model o średnicy Ø 650 mm pozwala przygotować większą porcję bez ciągłego dzielenia procesu na partie. To szczególnie przydatne w godzinach szczytu, gdy liczy się czas i sprawna produkcja. Wysokość naczynia wynosząca 90 mm pomaga w utrzymaniu składników w środku, ograniczając ryzyko rozchlapywania w trakcie intensywnego smażenia.
W praktyce oznacza to wygodniejszą pracę i lepszą kontrolę nad przygotowywaną potrawą. Duża powierzchnia to również szansa na swobodne mieszanie składników, doprawianie i doprowadzanie do właściwego stopnia wysmażenia.
Waga i gabaryt – sprzęt zaprojektowany do stacjonarnej pracy
Patelnia waży 28 kg, co potwierdza jej charakter jako solidnego narzędzia gastronomicznego. Taka masa wynika z zastosowania żeliwa i przekłada się na stabilność podczas pracy. W kuchniach, gdzie sprzęt jest użytkowany intensywnie, a liczy się niezawodność, ciężar często jest zaletą – patelnia nie „ucieka” i pozwala utrzymać pewne prowadzenie.
Przed zakupem warto uwzględnić warunki techniczne w lokalu: miejsce na przechowywanie, sposób transportu oraz organizację stanowiska. Jeśli planujesz częste przenoszenie między strefami, zdejmowane rączki mogą okazać się szczególnie pomocne.
Dane techniczne Bartscher 699320
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent / model | Bartscher Patelnia żeliwna duża O 650 mm 699320 |
| SKU | c4aa709e335f |
| Materiał | żeliwo |
| Średnica | Ø 650 mm |
| Wysokość | 90 mm |
| Rączki | zdejmowane |
| Waga | 28 kg |
| Cena | 1790.88 zł |
Zakup i dostępność – ważne informacje organizacyjne
Zastrzegamy, że stany magazynowe podawane przez producenta mogą różnić się od stanów magazynowych faktycznych. Przed złożeniem zamówienia zalecamy kontakt z biurem handlowym w celu weryfikacji dostępności towaru.
Koszt wysyłki również może wymagać indywidualnego ustalenia. Wynika to z faktu, że wysyłka jest realizowana z magazynu firmy Bartscher z Niemiec. W tym celu prosimy o kontakt z biurem obsługi, aby dopasować warunki dostawy do zamówienia.
Jeśli chcesz, opisz swoje zastosowanie (np. rodzaj potraw i sposób pracy w kuchni), a podpowiem, jak najlepiej wykorzystać możliwości tej dużej patelni żeliwnej.
