Stabilne utrzymanie temperatury potraw w formacie GN 1/1
Gdy w restauracji, hotelu czy podczas cateringu liczy się stała jakość dań, sprawdza się proste rozwiązanie do serwowania w cieple. Bartscher Podgrzewacz Do Potraw 1/1 GnGł. 100 Mm (Bartscher 500494) to podgrzewacz stołowy przeznaczony do pasty, który pozwala utrzymać odpowiednią temperaturę różnych potraw bez ryzyka przypadkowego przypalenia.
To sprzęt nowy, zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu. Producent zadbał o zgodność z wymaganiami Sanepidu oraz o certyfikat CE, dzięki czemu urządzenie może pracować w warunkach gastronomicznych. W praktyce docenisz go również wtedy, gdy przygotowujesz jedzenie na wydarzenia w domu lub organizujesz spotkania dla większej liczby gości.
Kluczową rolę odgrywa tu system kąpieli wodnej: pasta grzewcza podgrzewa wodę, a dopiero potem ciepło oddaje pojemnik z potrawą. Dzięki temu temperatura rozkłada się równomiernie, a dania dłużej pozostają w apetycznej kondycji.
Wykonanie z odpornej stali i wygodna obsługa
Podgrzewacz został wykonany w całości ze stali szlachetnej, która jest odporna na korozję i jednocześnie łatwa w utrzymaniu czystości. To szczególnie istotne w branży, gdzie liczy się higiena i szybkość przygotowania sprzętu do kolejnego użycia.
Na bokach znajdują się uchwyty ułatwiające przenoszenie, a z tyłu zastosowano specjalny uchwyt pozwalający na odłożenie pokrywy. Taka konstrukcja przekłada się na sprawniejszą pracę obsługi, zwłaszcza gdy urządzenie jest często wykorzystywane w rotacji podczas eventów.
W zestawie otrzymujesz pojemnik GN 1/1 o głębokości 100 mm oraz pojemność 14 l, a także 2 pojemniki na pastę. Dzięki temu od razu możesz rozpocząć podgrzewanie w trybie przewidzianym przez producenta.
GN 1/1 XL: pojemność 14 l, głębokość 100 mm i możliwość piętrowania
Model Bartscher 500494 jest przystosowany do formatu GN 1/1 (głębokość 100 mm), czyli rozwiązania, które jest powszechnie wykorzystywane w gastronomii. Oznacza to, że możesz wygodnie dopasować pojemniki do swoich standardów oraz planować sposób serwowania potraw.
Producent przewiduje możliwość piętrowania, co pomaga zoptymalizować przestrzeń w zapleczu lub podczas transportu między lokacjami. Wymiary urządzenia (SxGxW) wynoszą 60,5 x 35 x 30,5 cm, a waga całkowita to 4,1 kg, więc podgrzewacz jest poręczny i łatwy do wkomponowania w wyposażenie.
Pokrywa ma konstrukcję zdejmowaną, co ułatwia dostęp do potraw w trakcie serwowania. W praktyce to ważne przy bufetach, kolacjach z wydawaniem na żywo czy imprezach plenerowych, gdzie tempo obsługi ma duże znaczenie.
Jak działa podgrzewanie na pastę i dlaczego potrawy nie przypalają się
Podgrzewacz na pastę wykorzystuje paliwo w specjalnych pojemnikach. Spalane w nich paliwo podgrzewa wodę znajdującą się w urządzeniu, a następnie ciepło trafia do pojemnika z potrawą. Taki układ działa jak bariera ochronna: potrawa nie styka się bezpośrednio z płomieniem ani z gorącą powierzchnią.
W efekcie potrawy są utrzymywane w cieple w sposób bardziej delikatny i równomierny. To szczególnie korzystne dla dań, które łatwo przesuszyć lub przypalić przy zbyt intensywnym grzaniu.
Jeśli zależy Ci na powtarzalności efektu podczas kolejnych wydarzeń, ten model daje przewidywalne warunki podtrzymania temperatury, a jednocześnie pozwala ograniczyć ryzyko strat jakości.
| Parametr | Dane techniczne |
|---|---|
| Nr katalogowy / model | B-500494 |
| SKU | 5cc26d616c82 |
| Artykuł | Podgrzewacz na pastę GN 1/1 XL |
| Stan | Nowy |
| Materiał | Stal szlachetna |
| Materiał pokrywy | Stal szlachetna |
| Materiał pojemnika wewnętrznego | Stal szlachetna |
| Typ pokrywy | Zdejmowana |
| Pojemnik na potrawy | GN 1/1, 100 mm |
| Pojemność pojemnika | 14 l |
| Pojemniki na pastę | 2 |
| Głębokosć formatu | 100 mm |
| Możliwość piętrowania | Tak |
| Wymiary (SxGxW) | 60,5 x 35 x 30,5 cm |
| Waga | 4,1 kg |
| W skład zestawu wchodzą | Podgrzewacz, Pojemnik GN 1/1, 100 mm, Pokrywa, 2 pojemniki na pastę, Instrukcja obsługi |
Komu przyda się Bartscher 500494 i gdzie najlepiej się sprawdza
Ten podgrzewacz stołowy sprawdzi się w miejscach, gdzie potrawy muszą dłużej utrzymać temperaturę: w restauracjach, hotelach, pensjonatach oraz firmach cateringowych. Jest też praktyczny w warunkach domowych, gdy planujesz większe spotkanie i chcesz serwować jedzenie w uporządkowany sposób.
Model jest przygotowany do pracy z pastą grzewczą i dzięki temu nadaje się na wydarzenia, gdzie liczy się mobilność oraz szybkie uruchomienie stanowiska. Wykorzystasz go na bufecie, przy wydawaniu dań na ciepło lub jako element wyposażenia sali konferencyjnej.
- Równomierne grzanie dzięki kąpieli wodnej
- Łatwe utrzymanie czystości dzięki stali szlachetnej
Co otrzymujesz w zestawie i jak szybko przygotować stanowisko
W komplecie znajduje się podgrzewacz, pojemnik GN 1/1 o głębokości 100 mm oraz pokrywa. Producent dołącza również 2 pojemniki na pastę oraz instrukcję obsługi, dzięki czemu możesz od razu przejść do użytkowania zgodnie z przeznaczeniem.
W praktyce przygotowanie stanowiska jest proste: ustawiasz podgrzewacz, wkładasz pojemnik z potrawą i uruchamiasz nagrzewanie pastą w przeznaczonych pojemnikach. Zdejmowana pokrywa ułatwia kontrolę potrawy podczas serwowania.
Jeśli szukasz sprzętu, który łączy funkcjonalność, higieniczne wykonanie oraz przewidywalne podtrzymywanie temperatury, Bartscher Podgrzewacz Do Potraw 1/1 GnGł. 100 Mm (Bartscher 500494) będzie trafionym wyborem do profesjonalnej kuchni i obsługi wydarzeń.
