Dora Metal Szafka Podgrzewana – komfort utrzymania temperatury na profesjonalnym poziomie

Jeśli w gastronomii liczy się powtarzalność i pewna kontrola nad tym, jak długo danie zachowuje właściwą temperaturę, warto postawić na urządzenie stworzone do podgrzewania i podtrzymywania. Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Ceramiczną Płytą Grzewczą Erik Dm-94474.3-E 1234X800X900 to rozwiązanie, które łączy funkcjonalną szafkę z ceramiczną płytą grzewczą, dzięki czemu potrawy mogą być utrzymywane w podwyższonych temperaturach bez ryzyka gwałtownych wahań.

W praktyce oznacza to wygodę obsługi w kuchni i na zapleczu – szczególnie wtedy, gdy ruch w lokalu jest dynamiczny, a wydawanie potraw odbywa się falami. Płyta grzewcza została zaprojektowana do utrzymywania przygotowanych dań w stanie gotowości do podania, a płynna regulacja pozwala dopasować warunki do rodzaju potrawy.

Producent przewidział także niezależne sterowanie dla każdej płyty grzewczej, co ułatwia pracę w scenariuszach, gdzie różne potrawy wymagają różnych ustawień. To szczególnie przydatne w menu wielodaniowym i w miejscach, gdzie liczy się precyzja.

Jak działa regulacja temperatury w szafce i na płycie?

W Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Ceramiczną Płytą Grzewczą Erik Dm-94474.3-E 1234X800X900 zastosowano czytelne zakresy pracy, które pozwalają dobrać temperaturę do konkretnych potrzeb. Zakres regulacji temperatury płyty wynosi 30÷120°C, natomiast dla szafki jest to 30÷90°C. Dzięki temu można utrzymywać potrawy w odpowiednich warunkach zarówno na powierzchni grzewczej, jak i wewnątrz komory.

Kluczowym atutem jest płynna regulacja temperatury. Zamiast skokowych zmian, urządzenie umożliwia stopniowe dopasowanie parametrów do dania – tak, aby utrzymanie jakości było możliwie jak najwierniejsze założeniom kucharza.

Warto też zwrócić uwagę na przeznaczenie płyty: służy ona do podtrzymywania przygotowanych potraw w podwyższonych temperaturach. To rozwiązanie sprawdza się w codziennej pracy gastronomii, gdy dania mają być wydawane w odpowiednim momencie, a nie „od razu po przygotowaniu”.

Wymiary i wykonanie – dopasowanie do przestrzeni zaplecza

Urządzenie ma konstrukcję zaprojektowaną pod profesjonalne zastosowanie. Jego wymiary zewnętrzne to 1234×800×900 mm, dzięki czemu łatwo je wkomponować w układ stanowisk w kuchni. Jednocześnie wymiar płyty grzewczej wynosi 1064×590 mm, co zapewnia dużą powierzchnię do pracy.

W praktyce oznacza to, że na płycie można przygotowywać lub utrzymywać kilka porcji w sposób uporządkowany, zależnie od organizacji wydawania. Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Ceramiczną Płytą Grzewczą Erik Dm-94474.3-E 1234X800X900 to sprzęt, który pomaga utrzymać rytm pracy – bez zaskoczeń związanych z temperaturą.

Producent przewidział również warianty wykończenia płyty wierzchniej. W standardzie jest to S – płyta ze stali nierdzewnej, natomiast dostępna jest opcja G – płyta z granitu (wyceniana indywidualnie). Dzięki temu można dobrać materiał do preferencji użytkownika i charakteru pracy w danym lokalu.

Zasilanie i moc – parametry, które mają znaczenie w kuchni

Wydajność urządzenia opiera się na parametrach zasilania oraz mocy. Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Ceramiczną Płytą Grzewczą Erik Dm-94474.3-E 1234X800X900 pracuje w sieci 230/50 V/Hz, co ułatwia dopasowanie do typowych instalacji w zapleczach gastronomicznych.

Moc urządzenia wynosi 2720 W, dzięki czemu płyta grzewcza i system utrzymywania temperatury są gotowe do działania w warunkach intensywnej eksploatacji. To istotne szczególnie w lokalach, gdzie sprzęt pracuje przez większą część dnia.

Na etapie planowania wdrożenia warto uwzględnić zarówno moc, jak i sposób regulacji temperatury – wtedy łatwiej zapewnić stabilność warunków grzewczych w całym cyklu serwisu.

Parametr	Wartość
Nazwa	Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Ceramiczną Płytą Grzewczą Erik Dm-94474.3-E 1234X800X900
SKU	960f03e8e654
Cena	5694.21 zł
Wymiary (mm)	1234×800×900
Wymiary płyty grzewczej (mm)	1064×590
Zakres regulacji temp. płyty (°C)	30÷120
Zakres regulacji temp. w szafce (°C)	30÷90
Nap. zasilania (V/Hz)	230/50
Moc (W)	2720

Dlaczego warto wybrać Dora Metal w codziennej pracy?

Wybierając urządzenie do utrzymywania temperatury, najważniejsze są praktyczne korzyści: stabilność, możliwość dopasowania ustawień i wygoda sterowania. Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Ceramiczną Płytą Grzewczą Erik Dm-94474.3-E 1234X800X900 wyróżnia się płynną regulacją oraz niezależnym sterowaniem dla każdej płyty grzewczej, co pozwala planować wydawanie dań z większą swobodą.

Urządzenie ma też jasne przeznaczenie: płyta grzewcza jest przeznaczona do utrzymywania przygotowanych potraw w podwyższonych temperaturach. Taka funkcja wspiera jakość serwisu, gdy potrawy muszą czekać na właściwy moment podania.

• Utrzymywanie dań w kontrolowanej temperaturze dzięki zakresom 30÷120°C (płyta) i 30÷90°C (szafka)
• Niezależne sterowanie i płynna regulacja dla dopasowania pracy do rodzaju potrawy

Jeśli szukasz sprzętu, który ułatwia organizację pracy i pomaga utrzymać temperaturę dań w sposób przewidywalny, ten model może być trafionym wyborem. Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Ceramiczną Płytą Grzewczą Erik Dm-94474.3-E 1234X800X900 to propozycja dla tych, którzy chcą połączyć funkcjonalność z solidnymi parametrami technicznymi.