Szafka podgrzewana Dora Metal – komfort serwisu w podwyższonej temperaturze

Jeśli w Twojej kuchni liczy się stała dostępność dań w odpowiedniej temperaturze, sprawdza się profesjonalne rozwiązanie do podtrzymywania ciepła. Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Nierdzewną Płytą Grzewczą Erik Dm-94473.2-E 895X705X900 została zaprojektowana tak, aby utrzymywać przygotowane potrawy w podwyższonych temperaturach – dokładnie wtedy, gdy kluczowe jest tempo wydawania i powtarzalność jakości.

To sprzęt, który łączy praktyczną konstrukcję oraz płynną regulację temperatury. Dzięki temu łatwiej dopasować warunki do rodzaju potraw, a obsługa nie musi działać „na oko”. W efekcie dania pozostają ciepłe i gotowe do podania, bez zbędnego ryzyka wychłodzenia.

Nierdzewna konstrukcja i płyta grzewcza – zaplecze, które pracuje każdego dnia

W standardzie urządzenie oparto na konstrukcji ze stali nierdzewnej, co sprzyja utrzymaniu higieny oraz długotrwałej eksploatacji. Nierdzewna obudowa i wykonanie płyty wierzchniej ułatwiają utrzymanie czystości w warunkach intensywnej pracy gastronomii, cateringu czy zaplecza gastronomicznego w obiektach hotelowych.

W opisywanym modelu płyta grzewcza ma wymiary 725×590 mm, a cała szafka osiąga format 895x705x900 mm. Taki gabaryt pozwala wygospodarować sensowną przestrzeń w ciągu technologicznym, zachowując jednocześnie wygodę obsługi.

Płynna regulacja temperatury – od 30 do 90°C w szafce i do 60°C na płycie

Jedną z najważniejszych cech jest precyzyjne sterowanie temperaturą. Zakres regulacji temperatury szafki wynosi 30÷90°C, natomiast dla płyty grzewczej przewidziano 30÷60°C. To daje możliwość dopasowania warunków do potraw, które wymagają innego poziomu ciepła w zależności od składu i sposobu podawania.

Producent przewidział płynną regulację temperatury, dzięki czemu ustawienia można dobierać bez skoków. W praktyce oznacza to łatwiejszą kontrolę procesu podtrzymywania ciepła oraz większą przewidywalność efektów serwisu.

Parametry zasilania i moc – gotowość do pracy w warunkach zaplecza

Urządzenie jest zasilane napięciem 400/50 V/Hz. To rozwiązanie typowe dla profesjonalnych instalacji, gdzie liczy się stabilność pracy i odpowiednie dopasowanie do infrastruktury elektrycznej lokalu.

Całkowita moc wynosi 3000 W. Taka wartość wspiera utrzymanie temperatury na właściwym poziomie, co jest istotne zwłaszcza wtedy, gdy kuchnia pracuje w trybie ciągłym, a dania muszą być utrzymywane w gotowości do wydania.

Wykonanie standardowe i warianty płyty wierzchniej

Model posiada określoną konfigurację materiałową. W standardzie przewidziano płytę wierzchnią w wersji S – płytę ze stali nierdzewnej. Dzięki temu użytkownik otrzymuje spójne rozwiązanie materiałowe, dopasowane do intensywnego użytkowania.

Producent dopuszcza również opcję zmiany płyty wierzchniej: G – płyta z granitu, przy czym wycena jest realizowana indywidualnie. Jeśli zależy Ci na innym charakterze powierzchni roboczej, warto rozważyć tę alternatywę, planując wyposażenie pod konkretny sposób pracy.

Dane techniczne Dora Metal Erik DM-94473.2-E 895X705X900

Parametr	Wartość
SKU	2bb3dde8bc42
Nazwa	Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Nierdzewną Płytą Grzewczą Erik Dm-94473.2-E 895X705X900
Wymiary szafki [mm]	895x705x900
Wymiary płyty grzewczej [mm]	725×590
Zakres regulacji temperatury szafki [°C]	30÷90
Zakres regulacji temperatury płyty [°C]	30÷60
Napięcie zasilania [V/Hz]	400/50
Moc [W]	3000

Dla kogo sprawdzi się ta szafka podgrzewana?

Urządzenie jest przeznaczone do utrzymywania przygotowanych potraw w podwyższonych temperaturach, dlatego dobrze wpisuje się w potrzeby miejsc, gdzie liczy się ciągłość serwisu. Może wspierać działania w gastronomii, w obiektach noclegowych, podczas wydarzeń oraz w punktach, gdzie dania przygotowuje się wcześniej, a potem wydaje w określonych godzinach.

• Gdy chcesz utrzymać ciepło dań bez częstego podgrzewania i odgrzewania.
• Gdy potrzebujesz płynnej regulacji temperatury dopasowanej do różnych typów potraw.

Jeśli szukasz sprzętu, który pomaga zachować jakość potraw w czasie, Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Nierdzewną Płytą Grzewczą Erik Dm-94473.2-E 895X705X900 stanowi solidną propozycję do profesjonalnego zaplecza.