Szafka podgrzewana Dora Metal – ciepło pod kontrolą w profesjonalnej kuchni

Gdy w kuchni liczy się nie tylko smak, ale też stała temperatura gotowych dań, sprawdza się sprzęt do utrzymywania potraw w podwyższonych warunkach. Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Nierdzewną Płytą Grzewczą Erik Dm-94473.4-E 1573X800X900 została zaprojektowana z myślą o gastronomii, gdzie serwis bywa dynamiczny, a potrawy muszą pozostać odpowiednio ciepłe aż do momentu podania.

To urządzenie łączy praktyczną konstrukcję oraz precyzyjne sterowanie temperaturą. Dzięki temu możesz dopasować warunki grzania do różnych typów dań i ich wrażliwości na przegrzewanie. W efekcie ograniczasz ryzyko przesuszenia i utraty jakości, a jednocześnie zyskujesz wygodę pracy w zapleczu.

Wersja z nierdzewną płytą grzewczą wyróżnia się trwałością i łatwością utrzymania czystości. Dora Metal to rozwiązanie, które dobrze odnajduje się w restauracjach, bufetach, punktach wydawania posiłków oraz wszędzie tam, gdzie liczy się powtarzalność podawania.

Jak działa podgrzewanie? Płyta i szafka z niezależną regulacją

W tym modelu zastosowano regulację temperatury zarówno dla szafki, jak i dla samej płyty grzewczej. To ważne, bo różne potrawy mogą wymagać innych warunków utrzymania ciepła. W praktyce oznacza to większą elastyczność serwisu – ustawiasz parametry pod konkretne menu.

Zakres regulacji temperatury szafki wynosi 30÷90°C, natomiast temperatura płyty grzewczej jest regulowana w zakresie 30÷60°C. Płynna regulacja ułatwia dobór ustawień bez skoków i bez konieczności „zgadywania” optymalnego momentu.

W samym założeniu płyta grzewcza służy do utrzymywania przygotowanych potraw w podwyższonych temperaturach. Dzięki temu potrawy nie trafiają nagle na zbyt wysokie temperatury, a Ty możesz zachować ich jakość do czasu podania gościom.

Materiały i wykonanie: stal nierdzewna oraz funkcjonalna konstrukcja

Jednym z kluczowych atutów modelu jest konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej. Taki wybór materiału sprzyja codziennej eksploatacji w warunkach intensywnego użytkowania – urządzenie jest odporne na typowe wyzwania zaplecza gastronomicznego.

Dora Metal Szafka Podgrzewana została wyposażona w płytę wierzchnią w standardzie jako S – płyta ze stali nierdzewnej. To rozwiązanie sprawdza się, gdy priorytetem jest trwałość i równomierne oddawanie ciepła. Jednocześnie producent przewiduje możliwość wyboru alternatywnej płyty – w ofercie dostępna jest opcja G – płyta z granitu, wyceniana indywidualnie.

Wymiary urządzenia pozwalają na wygodne ustawienie w strefie wydawania, a jednocześnie zapewniają przestrzeń roboczą dopasowaną do działalności z gorącym serwisem. Właśnie dlatego ten typ sprzętu często wybierają miejsca, które dbają o organizację pracy i płynny przepływ zamówień.

Dane techniczne modelu Dora Metal Erik DM-94473.4-E

Parametr	Wartość
SKU	acdc0201f53d
Wymiary szafki (mm)	1573x800x900
Wymiary płyty grzewczej (mm)	1403×590
Zakres regulacji temperatury szafki (°C)	30÷90
Zakres regulacji temperatury płyty (°C)	30÷60
Napięcie zasilania (V/Hz)	400/50
Moc (W)	4600
Przeznaczenie płyty	utrzymywanie przygotowanych potraw w podwyższonych temperaturach
Konstrukcja	stal nierdzewna

Dlaczego warto? Wygoda regulacji i przewidywalne utrzymanie temperatury

W gastronomii liczy się powtarzalność: gość ma dostać danie w odpowiedniej temperaturze, niezależnie od tempa pracy. Dora Metal Szafka Podgrzewana Z Nierdzewną Płytą Grzewczą Erik Dm-94473.4-E 1573X800X900 umożliwia ustawienie parametrów z myślą o różnych typach potraw, dzięki czemu łatwiej utrzymasz właściwe warunki do wydania.

Producent przewiduje płynną regulację temperatury, co przekłada się na bardziej komfortowe sterowanie – ustawiasz poziom grzania tak, jak tego potrzebuje konkretne danie. To szczególnie przydatne podczas pracy zmianowej, gdy w krótkim czasie pojawiają się różne zamówienia.

• Zakresy temperatur pozwalają dopasować warunki do potraw wymagających łagodniejszego lub intensywniejszego podtrzymania.
• Stal nierdzewna i standardowa nierdzewna płyta grzewcza wspierają codzienną eksploatację w zapleczu.

Gdzie sprawdzi się Dora Metal? Serwis, bufety i punkty wydawania

Urządzenia do utrzymywania temperatury są naturalnym elementem infrastruktury miejsc, w których potrawy przygotowuje się wcześniej lub gdzie odbywa się wydawanie dań w systemie „na ciepło”. Dora Metal sprawdzi się w restauracjach, hotelach i obiektach, które obsługują większą liczbę gości.

Model o wymiarach 1573x800x900 mm i płycie grzewczej 1403×590 mm ułatwia organizację stanowiska. W praktyce oznacza to, że możesz zbudować strefę podgrzewania tak, aby przepływ pracy był czytelny, a dania docierały do sali w najlepszym możliwym stanie.

Jeśli szukasz sprzętu, który pomoże Ci utrzymać przygotowane potrawy w podwyższonych temperaturach z możliwością precyzyjnego ustawienia warunków, ten model jest propozycją wartą rozważenia. Cena produktu wynosi 6834.86 zł – a wybór wariantu płyty (nierdzewna w standardzie lub granit jako opcja) daje dodatkową elastyczność.