EDESA Nadstawa chłodnicza z pokrywą nierdzewną 8xGN1/4 (MIEP-180) – do profesjonalnego chłodzenia w gastronomii

Jeśli w Twojej kuchni liczy się stała temperatura, higiena i gotowość do pracy w systemie HACCP, sprawdza się rozwiązanie zaprojektowane z myślą o codziennym użytkowaniu. EDESA Nadstawa chłodnicza z pokrywą nierdzewną 8xGN1/4 (MIEP-180) łączy solidne wykonanie ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury realizowaną przez wysokiej klasy sterownik z cyfrowym wyświetlaczem.

To urządzenie przeznaczone do utrzymywania produktów w odpowiednim zakresie chłodzenia, dzięki czemu możesz bezpiecznie planować wydawanie dań i składników. Producent przewidział także zgodność z wymaganiami HACCP, co jest szczególnie istotne w obiektach gastronomicznych, cateringowych i punktach żywienia zbiorowego.

Warto podkreślić, że model MIEP wyróżnia się nierdzewną pokrywą – to praktyczny element, który wspiera utrzymanie porządku oraz ogranicza dostęp czynników zewnętrznych do żywności.

Wykonanie ze stali nierdzewnej i warianty MIE oraz MIEP

EDESA oferuje tę rodzinę urządzeń w dwóch wariantach. Wersje MIE są przeszklone, natomiast wersje MIEP posiadają pokrywę ze stali nierdzewnej. Dzięki temu łatwiej dopasujesz sprzęt do charakteru stanowiska – czy ma być bardziej „ekspozycyjny”, czy bardziej skoncentrowany na szczelnym przykryciu i funkcjonalności.

Materiał wykonania, czyli stal nierdzewna, przekłada się na trwałość oraz łatwiejsze utrzymanie czystości w warunkach intensywnej pracy. To ważne szczególnie wtedy, gdy urządzenie jest wykorzystywane wielokrotnie w ciągu dnia.

W praktyce oznacza to, że EDESA Nadstawa chłodnicza z pokrywą nierdzewną 8xGN1/4 (MIEP-180) sprawdza się jako element zaplecza i stanowiska roboczego, gdzie liczy się higiena i powtarzalność procesu.

Zakres temperatur i sterowanie zgodne z HACCP

Kluczowym parametrem jest kontrola temperatury. Urządzenie utrzymuje temperaturę w zakresie od 0°C do 8°C, co pozwala na chłodzenie produktów w typowych warunkach wymaganych dla wielu składników gastronomicznych.

Za stabilność i wygodę obsługi odpowiada wysokiej klasy sterownik z cyfrowym wyświetlaczem temperatury. Cyfrowy odczyt ułatwia bieżącą kontrolę ustawień, a zgodność z HACCP wspiera prawidłowe prowadzenie dokumentacji i nadzoru nad procesem.

To rozwiązanie dla osób, które chcą ograniczyć ryzyko błędów i mieć pewność, że urządzenie działa w przewidzianym reżimie temperaturowym.

Pojemność pod GN 1/4 i kompatybilność z pojemnikami o głębokości 150 mm

Model jest przystosowany do pojemników GN 1/4 w liczbie 8 szt. To praktyczne rozwiązanie, gdy chcesz uporządkować składniki i zachować czytelny podział na porcje lub rodzaje produktów.

Urządzenie jest dopasowane do pojemników GN 1 o głębokości 150 mm. Jednocześnie producent zaznacza, że pojemniki nie są dostarczane w standardzie – warto więc uwzględnić ich zakup lub dobór przed uruchomieniem stanowiska.

Takie podejście pozwala skompletować zestaw dokładnie pod swoje potrzeby: rodzaj prowadzenia produkcji, wielkość porcji i sposób ekspozycji.

Zasilanie 230 V i gotowość do pracy w typowych warunkach

Sprzęt pracuje w standardowym systemie zasilania 230 V, 50 Hz. Dzięki temu łatwiej włączyć go do istniejącej infrastruktury w kuchni lub punkcie gastronomicznym.

W codziennym użytkowaniu oznacza to mniejsze ryzyko problemów z dopasowaniem instalacji oraz szybsze uruchomienie stanowiska. To szczególnie istotne przy rotacji sprzętu, wymianach lub modernizacjach zaplecza.

Jeśli zależy Ci na rozwiązaniu, które jest jednocześnie funkcjonalne i zgodne z wymaganiami dotyczącymi higieny oraz nadzoru procesu, ten model EDESA spełnia kluczowe oczekiwania.

Parametr	Dane
Producent / model	EDESA Nadstawa chłodnicza z pokrywą nierdzewną 8xGN1/4 (MIEP-180)
SKU	ce c8f7afaadb
Cena	2230 zł
Wykonanie	Stal nierdzewna
Wariant	MIEP – nierdzewna pokrywa (dostępne też modele MIE – przeszklone)
Sterownik	Wysokiej klasy sterownik z cyfrowym wyświetlaczem temperatury zgodnym z HACCP
Zakres temperatur	0°C do 8°C
Pojemność	8x GN 1/4
Kompatybilność pojemników	GN 1 o głębokości 150 mm (pojemniki nie są dostarczane w standardzie)
Zasilanie	230 V, 50 Hz

Dla kogo będzie odpowiednia i jakie daje korzyści na co dzień

To urządzenie sprawdzi się tam, gdzie liczy się powtarzalność warunków chłodzenia i czytelna kontrola temperatury. EDESA Nadstawa chłodnicza z pokrywą nierdzewną 8xGN1/4 (MIEP-180) ułatwia organizację stanowiska dzięki pojemności 8 GN 1/4 oraz wspiera procesy zgodne z HACCP.

Jeżeli przygotowujesz składniki do wydawania na bieżąco, utrzymanie temperatury w przedziale 0–8°C pomaga ograniczać ryzyko związane z niewłaściwym przechowywaniem. Cyfrowy wyświetlacz i sterownik ułatwiają codzienne nadzorowanie parametrów.

• Cyfrowa kontrola temperatury z wyświetlaczem – łatwiej prowadzić monitoring zgodny z HACCP.
• Pokrywa ze stali nierdzewnej w wersji MIEP – wsparcie higieny i porządku na stanowisku.

Wybierając ten model, dostajesz sprzęt zaprojektowany do pracy w wymagających warunkach zaplecza i punktów gastronomicznych, gdzie liczy się zarówno trwałość, jak i dopasowanie do standardowych pojemników GN.