Elgastro Okap Gastronomiczny Przyścienny Trapezowy Łapacze Tłuszczu — do kuchni, w których liczy się higiena
Jeśli gotujesz w warunkach gastronomicznych, wiesz, że zapachy, para i nadmiar ciepła potrafią szybko obciążyć przestrzeń kuchenną. Elgastro Okap Gastronomiczny Przyścienny Trapezowy Łapacze Tłuszczu 2800X800X400Mm powstał po to, aby skutecznie wychwytywać te czynniki i pomagać w utrzymaniu czystości w strefie roboczej. To rozwiązanie przyścienne, które wspiera odprowadzanie powietrza oraz ogranicza osadzanie się tłuszczu na elementach otoczenia.
Model SD trapezowy skośny w dół wykorzystuje łapacze tłuszczu, czyli filtry wychwytujące tłuszcz oraz pełniące rolę nośnika zapachów. W praktyce oznacza to mniej „ucieczek” problematycznych frakcji w przestrzeń kuchni i łatwiejszą kontrolę tego, co trafia do instalacji wentylacyjnej.
Okap jest wykonany ze stali nierdzewnej gatunku 430, co pozytywnie wpływa na odporność na codzienną eksploatację w zapleczu gastronomicznym. W przypadku intensywnego użytkowania liczy się także trwałość oraz przewidywalna praca urządzenia.
Co daje montaż przyścienny i trapezowy kształt?
W kuchniach, gdzie stanowiska są ustawione wzdłuż ścian, okap przyścienny bywa najwygodniejszym wyborem. Omawiany model ma konstrukcję trapezową skośną w dół, co sprzyja kierowaniu strumienia powietrza w stronę systemu odciągu. Dzięki temu para i ciepło są odbierane efektywniej, a tłuszcz ma większą szansę zostać wychwycony przez filtry.
Wymiary 2800 × 800 × 400 mm pozwalają dopasować urządzenie do szerokich stanowisk. To ważne zwłaszcza wtedy, gdy nad kuchenkami, piecami lub innymi urządzeniami grzewczymi pracuje się intensywnie. Producent zaleca dobór okapu tak, aby obejmował urządzenia z zapasem co najmniej 10–20 cm z każdej strony.
Istotna jest też wysokość montażu. Okap można zamontować na wysokości około 2 m od podłogi — to typowy punkt odniesienia, który pomaga utrzymać dobrą skuteczność odciągu w strefie gotowania.
Łapacze tłuszczu, kranik spustowy i elastyczne przyłącze
W standardzie okap jest wyposażony w elementy, które ułatwiają eksploatację oraz zarządzanie tłuszczem i wilgocią. Łapacze tłuszczu (filtry) pomagają w wychwytywaniu głównego nośnika zapachów oraz frakcji tłuszczowych unoszących się podczas przygotowywania potraw.
Na uwagę zasługuje także kranik spustowy, który służy do usuwania nadmiaru tłuszczu i wilgoci. To praktyczne rozwiązanie, ponieważ regularne odprowadzanie zanieczyszczeń ogranicza ryzyko niepożądanych osadów i ułatwia utrzymanie urządzenia w dobrym stanie.
Istotnym parametrem jest przyłącze do instalacji wentylacyjnej. Okap ma króciec przyłączeniowy w standardzie fi 200, który można dowolnie zmienić według potrzeb od fi-100 do fi-315. Taka elastyczność ułatwia dopasowanie do istniejącej infrastruktury w kuchni, bez konieczności „rozbrajania” całego układu.
Ważne: brak oświetlenia i wentylatora w standardzie
Warto wiedzieć, że standardowo okap nie jest wyposażony w oświetlenie oraz wentylator. Oznacza to, że w zależności od projektu kuchni należy przewidzieć osobne źródło światła i/lub zastosować odpowiedni system wentylacyjny. Dzięki temu konfiguracja może zostać dopasowana do konkretnego układu technologicznego.
Dane techniczne Elgastro Okap Gastronomiczny Przyścienny Trapezowy
Poniżej zebrano najważniejsze informacje techniczne modelu Elgastro Okap Gastronomiczny Przyścienny Trapezowy Łapacze Tłuszczu 2800X800X400Mm, które ułatwiają dobór urządzenia do zaplecza gastronomicznego.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model okapu | SD trapezowy skośny w dół |
| Długość | 280 cm |
| Szerokość / głębokość | 80 cm |
| Wysokość | 40 cm |
| Materiał wykonania | Stal nierdzewna gat. 430 |
| Filtry – łapacze tłuszczu | Tak |
| Odpływ na tłuszcz | Gwint 0,5 cala |
| Grubość blachy | 0,8–1 mm |
| Przyłącze (standard) | Fi 200 (możliwość zmiany od fi-100 do fi-315) |
Jak dobrać okap i przygotować instalację w kuchni?
Skuteczność okapu zależy nie tylko od samego urządzenia, ale też od poprawnego doboru oraz współpracy z instalacją. Producent rekomenduje, aby okap obejmował urządzenia grzewcze z zapasem co najmniej 10–20 cm z każdej strony. To pomaga utrzymać odpowiednie warunki przechwytywania pary i zapachów w całej strefie gotowania.
Przy planowaniu warto uwzględnić również wysokość montażu: okap montuje się około 2 m od podłogi. W praktyce ułatwia to zachowanie równowagi między zasięgiem odciągu a komfortem obsługi stanowiska.
Jeśli chodzi o instalację, okap działa w oparciu o króciec przyłączeniowy. W standardzie jest fi 200, ale system można dopasować do potrzeb od fi-100 do fi-315. Daje to większą swobodę przy modernizacjach i projektach, gdzie istniejąca instalacja ma już określony rozmiar przewodów.
Zakup i realizacja — wsparcie przed wyborem
Jeżeli masz pytania dotyczące doboru, współpracy z instalacją lub szczegółów montażu, producent/Sklep deklaruje pomoc. W razie potrzeby możesz skontaktować się telefonicznie pod numerem 519-158-482 lub mailowo: sklep@elgastro.pl.
Czas realizacji zamówienia wynosi od 3 do 10 dni roboczych. To istotne, gdy planujesz harmonogram prac w zapleczu kuchennym i zależy Ci na sprawnym wdrożeniu sprzętu.
Wybierając Elgastro Okap Gastronomiczny Przyścienny Trapezowy Łapacze Tłuszczu 2800X800X400Mm, inwestujesz w rozwiązanie zaprojektowane do wychwytywania i odprowadzania zapachów, pary oraz nadmiaru ciepła — z naciskiem na elementy ułatwiające kontrolę tłuszczu.
