Elgastro Okap Gastronomiczny Przyścienny Trapezowy Łapacze Tłuszczu – kiedy liczy się skuteczność i trwałość
Jeśli prowadzisz kuchnię gastronomiczną, w której intensywnie pracują urządzenia grzewcze, potrzebujesz rozwiązania, które poradzi sobie z parą, zapachami oraz nadmiarem ciepła. Elgastro Okap Gastronomiczny Przyścienny Trapezowy Łapacze Tłuszczu 2900X800X400Mm został zaprojektowany jako okap przyścienny, który wspiera wychwytywanie i odprowadzanie tego, co zwykle osiada na powierzchniach kuchni. Jego forma trapezowa i przystosowanie do pracy z łapaczami tłuszczu sprawiają, że jest to propozycja dla miejsc, gdzie higiena i komfort pracy mają realne znaczenie.
Warto zwrócić uwagę na zastosowany materiał – okap wykonano ze stali nierdzewnej gatunku 430. Taka konstrukcja jest ceniona w branży za odporność na codzienną eksploatację oraz łatwiejsze utrzymanie czystości w środowisku, gdzie występuje wilgoć i opary.
Co oznaczają łapacze tłuszczu i jak wpływają na pracę kuchni?
W standardowym wyposażeniu okapu znajdują się tzw. łapacze tłuszczu, czyli filtry odpowiedzialne za zatrzymywanie tłuszczu głównego nośnika zapachów oraz ograniczanie jego przedostawania się dalej w instalacji. Dzięki temu zmniejsza się obciążenie układu wentylacyjnego i łatwiej utrzymać porządek w strefie roboczej.
W praktyce oznacza to, że okap pomaga w kontrolowaniu tego, co najtrudniejsze do opanowania w kuchniach – czyli mieszaniny pary, zapachów i tłustych oparów. To szczególnie istotne w lokalach, gdzie przygotowuje się potrawy o wyższej intensywności smażenia, duszenia lub grillowania.
Odpływ tłuszczu i wilgoci – kranik spustowy w standardzie
Elgastro Okap Gastronomiczny Przyścienny Trapezowy Łapacze Tłuszczu 2900X800X400Mm został wyposażony w kranik spustowy, który umożliwia usuwanie nadmiaru tłuszczu oraz wilgoci. To rozwiązanie ułatwia bieżącą obsługę i wspiera utrzymanie higieny w obrębie okapu.
W instalacjach gastronomicznych liczy się nie tylko skuteczność wyciągu, ale również wygoda serwisowania. Kranik spustowy pomaga ograniczyć problematyczne zaleganie zanieczyszczeń.
Wymiary i dopasowanie do przestrzeni – 2900 × 800 × 400 mm
Ten model ma imponujący rozmiar: długość 290 cm, szerokość/głębokość 80 cm oraz wysokość 40 cm. Taki format sprawdza się w kuchniach, gdzie urządzenia robocze są rozstawione wzdłuż ściany i wymagają osłony nad całą strefą intensywnej pracy.
Przy doborze okapu warto kierować się zasadą, aby obejmował urządzenia z zapasem co najmniej 10–20 cm z każdej strony. Dzięki temu wychwytywanie oparów jest stabilniejsze, a strumień powietrza lepiej „pracuje” nad strefą gotowania.
Na jakiej wysokości zamontować okap?
Producent zaleca montaż okapu na wysokości około 2 m od podłogi. W praktyce taka wysokość ułatwia efektywne działanie i pomaga utrzymać odpowiedni komfort pracy personelu w kuchni.
Warto jednak pamiętać, że w realnych warunkach montaż może wymagać dopasowania do konkretnego układu stanowisk i parametrów instalacji.
Przyłącze fi 200 i możliwość zmiany średnicy
Okap jest standardowo wyposażony w króciec przyłączeniowy w rozmiarze fi 200. Co ważne, można go dostosować do własnych potrzeb – od fi 100 do fi 315. To daje elastyczność podczas projektowania lub modernizacji systemu wyciągowego.
W gastronomii często spotyka się różne układy kanałów i istniejące instalacje. Możliwość zmiany średnicy pozwala lepiej dopasować okap do warunków w obiekcie, zamiast wymuszać kosztowne przebudowy.
Brak oświetlenia i wentylatora – jak to wpływa na kompletność?
W opisie podkreślono, że okap nie jest wyposażony w oświetlenie oraz wentylator. Oznacza to, że system wyciągowy powinien być realizowany z osobnym rozwiązaniem wentylacyjnym, a światło nad stanowiskiem zapewnia się we własnym zakresie (np. poprzez niezależne oświetlenie kuchenne lub zintegrowane elementy w innych częściach instalacji).
Dla wielu lokali to nawet zaleta – łatwiej dobrać parametry pracy wentylacji do potrzeb konkretnej kuchni i jej wydajności.
| Parametr | Dane techniczne |
|---|---|
| Model okapu | SD trapezowy skośny w dół |
| Długość | 290 cm |
| Szerokość / głębokość | 80 cm |
| Wysokość | 40 cm |
| Materiał wykonania | Stal nierdzewna gat. 430 |
| Filtry – łapacze tłuszczu | Tak |
| Odpływ na tłuszcz | Gwint 0,5 cala |
| Grubość blachy | 0,8–1 mm |
| Przyłącze odprowadzające / króciec | Standardowo fi 200 (możliwość zmiany od fi 100 do fi 315) |
Wykonanie z blachy 0,8–1 mm i praktyczne użytkowanie
Stal nierdzewna to nie tylko kwestia wyglądu, ale też codziennej eksploatacji. Grubość blachy wynosząca 0,8–1 mm wspiera sztywność konstrukcji i wpływa na jej odporność podczas użytkowania w warunkach kuchennych.
Okap trapezowy skośny w dół pomaga w kierowaniu strumienia zanieczyszczeń i ułatwia wychwytywanie oparów w strefie pod okapem. To rozwiązanie szczególnie przydatne, gdy urządzenia generują parę i ciepło w sposób ciągły.
Elgastro Okap Gastronomiczny Przyścienny Trapezowy Łapacze Tłuszczu 2900X800X400Mm – dostępność i realizacja
Sprzęt jest dostępny w cenie 2043,11 zł (SKU: 17468b045cc7). W ofercie sklepu podano czas realizacji zamówienia od 3 do 10 dni roboczych, co pozwala planować zakupy zarówno w bieżących modernizacjach, jak i przed sezonem.
Jeśli masz pytania, możesz skontaktować się z pomocą techniczną – w danych produktu wskazano numer 519-158-482 oraz adres sklep@elgastro.pl.
- Skuteczny wychwyt zapachów, pary i nadmiaru ciepła w kuchni
- Łapacze tłuszczu oraz kranik spustowy ułatwiają utrzymanie higieny
Elgastro Okap Gastronomiczny Przyścienny Trapezowy Łapacze Tłuszczu 2900X800X400Mm to rozwiązanie, które łączy duże wymiary, dopasowanie przyłącza i praktyczne elementy serwisowe. Jeżeli szukasz okapu do kuchni gastronomicznej, który realnie wspiera kontrolę oparów i ogranicza osadzanie tłuszczu, ten model może być trafionym wyborem.
