Garnek gastronomiczny YATO do codziennej pracy – 24 litry i pokrywka
Jeśli w kuchni liczy się tempo, powtarzalność i kontrola nad temperaturą, potrzebujesz naczynia, które dobrze znosi intensywne użytkowanie. GARNEK NISKI Z POKRYWKĄ 36X24 24L YATO YG-00049 YG-00049 to propozycja dla profesjonalnych punktów gastronomicznych, w których gotuje się często i w większych porcjach. Model o pojemności 24 l sprawdzi się podczas przygotowywania zup, sosów, dań jednogarnkowych oraz potraw wymagających dłuższego gotowania.
To garnek średni o wymiarach 36 x 24 cm, zaprojektowany tak, by ułatwiać pracę kucharzom. Zastosowanie pokrywki pomaga utrzymać stabilność temperatury w trakcie obróbki termicznej, a konstrukcja naczynia wspiera równomierne rozprowadzanie ciepła.
W praktyce oznacza to mniej niespodzianek: potrawy są przygotowywane równiej, a ryzyko przypalenia zostaje ograniczone dzięki rozwiązaniom zastosowanym w dnie.
Równomierne grzanie dzięki konstrukcji dna kapsułowego
Jednym z kluczowych elementów wpływających na jakość gotowania jest sposób, w jaki ciepło dociera do całej powierzchni spodu. W tym modelu zastosowano specjalną konstrukcję dna kapsułowego, która rozprowadza energię równomiernie po całej powierzchni. Dzięki temu garnek lepiej wykorzystuje doprowadzone ciepło, co przekłada się na efektywność gotowania oraz komfort pracy.
Równomierne nagrzewanie wspiera też stabilność procesu przygotowywania potraw – szczególnie wtedy, gdy gotujesz większe porcje i zależy Ci na powtarzalnych wynikach. Dodatkowo takie rozwiązanie zmniejsza ryzyko przypalenia, co ma znaczenie przy daniach o gęstszej konsystencji, które łatwo przywierają do dna.
W środku konstrukcji znajduje się wkładka ferromagnetyczna, dzięki której garnek YATO może być używany na różnych typach kuchenek.
Kompatybilność z kuchenkami: indukcja, gaz, elektryka i ceramika
W gastronomii nie zawsze pracujesz na jednym typie źródła ciepła – czasem kuchnia ma różne stanowiska, a czasem sprzęt się zmienia. Dlatego producent zadbał o to, aby garnek YATO działał na każdym rodzaju kuchenek: elektrycznej, indukcyjnej, gazowej oraz ceramicznej.
To wygodne rozwiązanie, bo nie musisz dobierać osobnych naczyń do różnych stref grzewczych. Wybierając GARNEK NISKI Z POKRYWKĄ 36X24 24L YATO YG-00049 YG-00049, dostajesz jeden, uniwersalny garnek do wielu zastosowań.
W praktyce wkładka ferromagnetyczna w dnie pozwala skutecznie współpracować z płytami indukcyjnymi, a konstrukcja dna kapsułowego pomaga utrzymać sprawny i równy transfer ciepła.
Masywne uchwyty i stal nierdzewna 201 – bezpieczeństwo oraz trwałość
Wybierając garnek do pracy w lokalu, zwracasz uwagę nie tylko na parametry grzania, ale też na ergonomię i odporność na intensywne użytkowanie. W tym modelu zastosowano wyjątkowo masywne uchwyty oraz wykonanie, które ogranicza nagrzewanie się elementów chwytanych podczas gotowania.
Uchwyty są solidnie zamocowane, co przekłada się na bezpieczeństwo i wieloletnią trwałość. To ważne szczególnie wtedy, gdy garnek jest często przenoszony między stanowiskami lub używany w trybie ciągłym.
Za wykonanie odpowiada stal nierdzewna 201, przeznaczona do zastosowań w gastronomii. Materiał ten sprawdza się w warunkach intensywnej eksploatacji, a jednocześnie ułatwia utrzymanie czystości po pracy.
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Pojemność | 24 l |
| Średnica | 360 mm |
| Wysokość | 240 mm |
| Wymiary | 36 x 24 cm |
| Grubość ścianki | 1 mm |
| Grubość dna | 3,8 mm |
| Materiał | stal nierdzewna 201 |
| SKU | d1ae10d12aef |
| Cena | 254,03 zł |
| Model | YATO YG-00049 (YG-00049) |
Do jakich potraw najlepiej sprawdzi się ten garnek?
GARNEK NISKI Z POKRYWKĄ 36X24 24L YATO YG-00049 YG-00049 to format, który dobrze pasuje do dużych porcji oraz do zadań wymagających kontroli nad temperaturą. Dzięki pokrywce łatwiej utrzymać odpowiedni poziom ciepła, co jest istotne przy gotowaniu potraw, które powinny dojrzewać w równym tempie.
Model sprawdzi się m.in. przy przygotowywaniu dań jednogarnkowych, zup, gęstych sosów oraz potraw, które wymagają stałego doprowadzania ciepła. Dno kapsułowe i równomierny rozkład energii wspierają proces gotowania, a mniejsze ryzyko przypalenia pomaga utrzymać smak i konsystencję potraw.
- Gastronomia: zupy, sosy, dania jednogarnkowe w większych partiach
- Wygodna praca dzięki pokrywce i stabilnemu nagrzewaniu
Dlaczego warto wybrać YATO do profesjonalnej kuchni?
YATO Professional Kitchen Equipment zostało stworzone z myślą o realiach pracy w branży gastronomicznej. Ten garnek łączy w sobie parametry techniczne, które wspierają wydajne gotowanie, oraz elementy wykonania zwiększające bezpieczeństwo użytkowania.
Wybierając produkt o pojemności 24 l i wymiarach 36 x 24 cm, zyskujesz naczynie zaprojektowane do intensywnego użytkowania, z dnem o grubości 3,8 mm i ścianką 1 mm. To połączenie ma znaczenie, gdy gotujesz często i potrzebujesz sprzętu, który będzie działał przewidywalnie.
Jeżeli szukasz garnka, który poradzi sobie z różnymi kuchenkami – od indukcji po gaz i ceramikę – ten model jest trafionym wyborem.
