Hendi Frytownica Elektryczna Z Kranem Spustowym Masterpro (209202) – profesjonalne smażenie w Twoim lokalu
Jeśli w gastronomii liczy się powtarzalność, higiena i wygoda obsługi, Hendi Frytownica Elektryczna Z Kranem Spustowym Masterpro (209202) to sprzęt, który wspiera pracę na co dzień. To frytownica jednokomorowa o pojemności 8 litrów, zaprojektowana do przygotowywania frytek, nuggetsów i wielu innych przekąsek smażonych w głębokim oleju. Sprawdzi się zarówno w większych restauracjach, jak i w mniejszych punktach – tam, gdzie liczy się sprawna produkcja i łatwe zarządzanie olejem.
Model został wykonany ze stali nierdzewnej 18/0, dzięki czemu zachowuje estetyczny wygląd i jest odporny na korozję. Stabilność pracy zapewniają gumowe nóżki, a pokrywa pomaga utrzymać właściwą temperaturę smażenia oraz ogranicza rozpryski oleju. Całość została zaprojektowana zgodnie z wymaganiami Sanepidu i posiada certyfikat CE.
Wygodny odpływ oleju i konstrukcja komory V – mniej bałaganu, więcej kontroli
Jednym z kluczowych atutów urządzenia jest kranik spustowy, który ułatwia usuwanie zużytego oleju bez ryzyka rozlania. To realna oszczędność czasu między zmianami oraz mniejsze ryzyko zabrudzeń na stanowisku. Rozwiązanie szczególnie docenią miejsca o dużym obłożeniu, gdzie przerwy serwisowe muszą być krótkie i uporządkowane.
Komora frytownicy wyposażona została wewnętrzny zbiornik o unikatowym kształcie litery V. Taka geometria wspiera efektywne zbieranie pozostałości na dnie i ułatwia utrzymanie czystości oleju w trakcie pracy. Pojemność całkowita wynosi 8 l, a zastosowany koszyk ma wymiary wewnętrzne 205 x 240 x 140 mm.
- Kosz posiada długą, nienagrzewającą się rączkę, co poprawia komfort obsługi.
- Uchwyt umożliwia zawieszenie kosza nad zbiornikiem, aby odsączyć nadmiar oleju.
Regulacja temperatury i „zimna strefa” – smak frytek pod kontrolą
Frytownica jest zasilana jednofazowo (230 V) i wyposażona w grzałkę o mocy 3,5 kW. Dzięki zintegrowanemu elementowi grzewczemu z panelem sterującym, urządzenie szybko przechodzi w tryb pracy, a kontrola procesu jest prosta i intuicyjna. Lampka kontrolna informuje o działaniu grzałki, co ułatwia bieżący nadzór.
Zakres temperatury wynosi 50–195 °C, a termostat umożliwia płynną regulację. To ważne, bo różne produkty wymagają odmiennego tempa i stopnia obróbki – od delikatniejszych przekąsek po klasyczne frytki. Dodatkowo zastosowano tzw. zimną strefę, dzięki której opadające na dno resztki nie przypalają się. Ogranicza to nieprzyjemny zapach podczas smażenia oraz pomaga zachować wydajność oleju.
W praktyce oznacza to bardziej przewidywalny efekt końcowy i mniejsze zużycie oleju, co przekłada się na ekonomię pracy oraz stabilność jakości w kolejnych partiach.
Bezpieczeństwo użytkowania – odcinanie zasilania i ochrona termiczna
W pracy gastronomicznej bezpieczeństwo ma kluczowe znaczenie, dlatego zastosowano rozwiązania chroniące użytkownika i urządzenie. Frytownica posiada mikrowyłącznik odcinający zasilanie w przypadku zdjęcia panelu sterowania. To zabezpieczenie ogranicza ryzyko pracy urządzenia w nieprawidłowym układzie.
Dodatkowo wbudowana jest ochrona termiczna z funkcją resetu. Dzięki temu system reaguje na sytuacje awaryjne i pomaga utrzymać właściwe parametry pracy. Takie rozwiązania docenia się szczególnie w intensywnych warunkach kuchennych, gdzie sprzęt pracuje długo i wielokrotnie w ciągu dnia.
Specyfikacja techniczna Hendi Masterpro (209202) – wszystkie najważniejsze dane
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa / model | Hendi Frytownica Elektryczna Z Kranem Spustowym Masterpro (209202) |
| SKU | b730a1fb50f4 |
| Stan artykułu | Nowy |
| Materiał | Stal nierdzewna 18/0 |
| Zasilanie | 230 V (jednofazowe) |
| Moc | 3500 W |
| Liczba komór | 1 |
| Pojemność całkowita | 8 l |
| Wymiary wewnętrzne kosza | 205 x 240 x 140 mm |
| Zakres temperatury | 50–195 °C |
| Kranik odpływowy | Tak |
| Ochrona termiczna | Tak (funkcja resetu) |
| Wymiary (DxSxW) | 30 x 51,5 x 34,5 cm |
| W skład zestawu wchodzą | Frytownica, pokrywka, kosz, instrukcja obsługi, dowód zakupu (paragon / FV) |
Do jakich zastosowań sprawdzi się ta frytownica?
Hendi Frytownica Elektryczna Z Kranem Spustowym Masterpro (209202) została zaprojektowana z myślą o ruchliwych punktach gastronomicznych, w których liczy się tempo i powtarzalność. Dzięki pojemności 8 l i mocy 3,5 kW urządzenie nadaje się do intensywnego smażenia w ciągu dnia, a jednocześnie zachowuje wygodę obsługi dzięki koszowi z uchwytem do odsączania oraz kranikowi spustowemu.
Możesz przygotowywać klasyczne frytki, nuggets, a także inne przekąski smażone w głębokim oleju. Pokrywa wspiera stabilność temperatury, a zimna strefa pomaga ograniczać przypalanie resztek. To szczególnie ważne, gdy w kuchni pracuje więcej osób i proces musi być prosty do utrzymania w standardzie.
Warto też zwrócić uwagę na to, że grzałka jest zintegrowana z panelem sterującym i może być zdemontowana, np. w celu umycia. Ułatwia to serwisowanie i dbanie o czystość stanowiska.
