Hendi Rożen Gazowy Na 12-15 Kurczaków (226070) – profesjonalne pieczenie w rytmie kuchni
Gdy w lokalu liczy się tempo, powtarzalność smaku i wygoda obsługi, rożen gazowy staje się jednym z tych urządzeń, które robią różnicę „na co dzień”. Hendi Rożen Gazowy Na 12-15 Kurczaków (226070) to rozwiązanie zaprojektowane z myślą o gastronomii, w której pieczony drób jest stałym elementem oferty – od barów po punkty serwujące kurczaki z rożna dla większych grup klientów.
To urządzenie pozwala przygotować jednorazowo 12–15 kurczaków, a dzięki zastosowaniu trzech niezależnie sterowanych stref grzewczych możliwe jest dopasowanie pracy do bieżących warunków w komorze. Efekt? Bardziej równomierne opiekanie i kontrola procesu, bez konieczności ciągłego „pilnowania” urządzenia.
Budowa i materiały: stal nierdzewna, hartowane szkło i wygodny dostęp
W profesjonalnym sprzęcie liczy się trwałość, odporność na intensywne użytkowanie i łatwe czyszczenie. Model Hendi opiera się na obudowie wykonanej ze stali nierdzewnej, która jest odporna na korozję oraz uszkodzenia mechaniczne. To przekłada się na dłuższą żywotność urządzenia i praktyczną eksploatację w warunkach codziennej pracy.
Drzwi zastosowane w urządzeniu wykonano z hartowanego szkła. Takie rozwiązanie ułatwia obserwację pieczenia bez konieczności częstego otwierania komory. Dodatkowo oświetlenie zainstalowane w komorze pozwala kontrolować proces opiekania w trakcie pracy.
Istotnym udogodnieniem jest konstrukcja prawego skrzydła – otwiera się ono wraz z częścią obudowy, co ułatwia wkładanie rusztów oraz sprawne przygotowanie kolejnej partii.
Jak działa rożen? 3 strefy grzewcze, 3 szpikulce i równomierne opiekanie
W tym modelu zastosowano 3 szpikulce, każdy o całkowitej długości 950 mm i długości użytkowej 740 mm. Łącznie pozwalają one pomieścić 12–15 kurczaków o średnicy korpusu nie większej niż 200 mm. To ważne szczególnie w lokalach, w których asortyment drobiu bywa różny – użytkownik ma pewność, że urządzenie jest dopasowane do większych porcji.
Za grzanie odpowiada łączna moc 14,1 kW oraz 3 niezależnie sterowane strefy grzewcze. Sterowanie odbywa się przy pomocy 3-pozycyjnych pokręteł (0–max–min), dzięki czemu można regulować intensywność pracy w zależności od potrzeb.
Ruch szpikulców zapewnia silnik o mocy 30 W. Taka konstrukcja wspiera równomierne opiekanie – kurczaki obracają się, a ciepło dociera równomierniej do powierzchni. W efekcie danie ma szansę uzyskać bardziej przewidywalny rezultat smakowy i wizualny.
Kontrola procesu i higiena: wysuwana szuflada na tłuszcz
Podczas pieczenia powstaje wytopiony tłuszcz i resztki, dlatego równie ważne co samo grzanie jest wygodne utrzymanie czystości. W urządzeniu przewidziano wysuwaną szufladę umieszczoną poniżej rusztów. Umożliwia ona szybkie usuwanie nagromadzonych składników, co ułatwia codzienną obsługę.
Dodatkowo dzięki zastosowaniu materiałów takich jak stal nierdzewna oraz przemyślanej konstrukcji stref roboczych, czyszczenie jest prostsze i bardziej przewidywalne. To szczególnie istotne w miejscach, gdzie rożen pracuje intensywnie, a przerwy w obsłudze muszą być krótkie.
Warto też zwrócić uwagę na kwestie formalne: urządzenie posiada certyfikat zgodności CE oraz spełnia wymagania Sanepidu – czyli parametry, które liczą się w codziennej działalności gastronomicznej.
Specyfikacja techniczna Hendi (226070)
Jeśli dobierasz sprzęt pod konkretną kuchnię, zwróć uwagę na zasilanie, wymiary oraz moc. Poniżej najważniejsze dane techniczne modelu Hendi Rożen Gazowy Na 12-15 Kurczaków (226070).
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Artykuł | Rożen gazowy na 12-15 kurczaków |
| Nr katalogowy | H226070 |
| Stan | Nowy |
| Materiał | Stal nierdzewna, szkło hartowane |
| Zasilanie | Gaz ziemny / LPG |
| Moc | 14,1 kW |
| Ilość stref grzewczych | 3 |
| Wymiary szpikulca (D x S x W) | 950 x 12 x 12 mm |
| Wymiary urządzenia (D x S x W) | 1150 x 472 x 795 mm |
| Waga urządzenia | 85 kg |
W zestawie: co otrzymujesz i jak przygotować pracę rożna
Zakup takiego urządzenia ma sens wtedy, gdy od razu można je uruchomić zgodnie z przeznaczeniem. W skład zestawu wchodzi rożen gazowy na 12–15 kurczaków, a także dokumenty potrzebne do formalnego użytkowania w firmie.
W pudełku znajduje się dowód zakupu – paragon lub faktura VAT oraz instrukcja obsługi. Dzięki temu łatwiej uporządkować kwestie organizacyjne w lokalu i przejść do właściwej eksploatacji.
Jeśli zależy Ci na sprzęcie do intensywnej sprzedaży pieczonego drobiu, Hendi Rożen Gazowy Na 12-15 Kurczaków (226070) jest skonstruowany tak, aby wspierać gastronomię, w której liczy się sprawna produkcja i utrzymanie standardu serwisu.
Dla kogo rożen Hendi? Gastronomia, bary i miejsca z ofertą „na szybko”
Ten model jest szczególnie polecany do lokali, które serwują pieczone kurczaki jako stały punkt menu. Pojemność 12–15 sztuk sprawia, że sprawdzi się zarówno w godzinach szczytu, jak i w dniach, kiedy ruch jest większy – na przykład podczas wydarzeń, sezonu lub przy obsłudze grup.
Oświetlenie komory, regulacja przez 0–max–min, możliwość pracy w trzech strefach i wysuwana szuflada na tłuszcz to elementy, które ułatwiają codzienne funkcjonowanie urządzenia. Sprzęt został zaprojektowany jako narzędzie do pracy w warunkach gastronomicznych, gdzie liczy się przewidywalny efekt i wygodna obsługa.
Jeśli szukasz konkretnego urządzenia do pieczenia kurczaków w większej skali, ten rożen gazowy marki Hendi pozwala planować produkcję i utrzymywać tempo sprzedaży.
Cena i dostępność
Za Hendi Rożen Gazowy Na 12-15 Kurczaków (226070) producenta zapłacisz 7331.57 zł. SKU produktu: dfef3a53d66e. To propozycja dla tych, którzy chcą inwestować w sprzęt o profesjonalnych parametrach i przemyślanej konstrukcji.
Wybierając rożen, warto dopasować go do skali działania lokalu oraz warunków technicznych na miejscu (gaz ziemny lub LPG). Wtedy praca urządzenia przebiega sprawniej, a obsługa jest prostsza.
