Hendi Tarcza Do Wiórków 2 Mm (280294)

Hendi Tarcza Do Wiórków 2 Mm (280294) – precyzyjne cięcie bez kompromisów

Jeśli w Twojej kuchni liczy się powtarzalność i czyste, równe wiórki, sprawdź Hendi Tarcza Do Wiórków 2 Mm (280294). To tarcza do wiórków marki Hendi, zaprojektowana tak, aby ułatwić szatkowanie warzyw o stałej grubości. Model ma indeks 280294 i pracuje z wiórkami o grubości 2 mm, dzięki czemu przygotowane składniki wyglądają estetycznie i szybciej trafiają do dalszej obróbki.

Producent przewidział ją do zadań typowo gastronomicznych: szatkowania warzyw do sałatek, dań na ciepło i na zimno oraz wszędzie tam, gdzie ważna jest jednolita struktura. W praktyce tarcza sprawdza się zarówno w codziennym użytkowaniu, jak i wtedy, gdy potrzebujesz większej wydajności.

Jak działa tarcza DT-2 i co daje grubość 2 mm

W opisywanym urządzeniu zastosowano typ tarczy DT-2. Oznacza to rozwiązanie dopasowane do wytwarzania wiórków o określonej grubości, czyli 2 mm. Taki wymiar jest szczególnie przydatny, gdy zależy Ci na równomiernym czasie przygotowania potraw oraz na tym, by warzywa nie różniły się wyglądem w obrębie jednej porcji.

Wiórki z tej tarczy świetnie sprawdzają się m.in. przy szatkowaniu kapusty, buraczków i marchewki. Uzyskana struktura sprawia, że składniki lepiej współpracują z marynatami, dressingami i przyprawami, a gotowe dania prezentują się przejrzyście i apetycznie.

Stal nierdzewna i dopasowanie do szatkownic – trwałość w pracy

Materiał wykonania to wysokiej jakości stal nierdzewna. Dzięki temu tarcza jest odporna na intensywne użytkowanie i łatwiejsza w utrzymaniu czystości w środowisku kuchennym. W gastronomii liczy się nie tylko jakość cięcia, ale też higiena i wygoda w codziennym serwisie.

Dodatkowo tarcza została zaprojektowana tak, aby pasowała do konkretnych szatkownic. Producent wskazuje kompatybilność z urządzeniami o indeksach 231807 i 231852. To ważne, bo prawidłowe dopasowanie przekłada się na stabilną pracę i przewidywalny efekt cięcia.

Wymiary i parametry techniczne produktu

Przy wyborze akcesoriów do urządzeń kuchennych kluczowe są wymiary oraz parametry pracy. W przypadku Hendi Tarcza Do Wiórków 2 Mm (280294) producent określa m.in. średnicę tarczy, która wynosi 20,5 cm. Takie dopasowanie do systemu szatkownicy pomaga zachować właściwe prowadzenie materiału i oczekiwany format wiórków.

Jeśli zależy Ci na gotowych, równych wiórkach do stałych receptur, ta tarcza pozwala utrzymać standard przygotowania składników bez ręcznych poprawek.

Dla kogo i do jakich zadań sprawdzi się w kuchni

Hendi Tarcza Do Wiórków 2 Mm (280294) jest dobrym wyborem dla lokali gastronomicznych, które przygotowują warzywa na bieżąco i chcą uzyskać jednolity efekt. Równie dobrze sprawdza się tam, gdzie liczy się szybkość pracy i stała jakość krojenia w większych porcjach.

Jeżeli w Twoim menu królują surówki, warzywne dodatki, dania z kapustą oraz kompozycje na bazie buraków czy marchewki, ta tarcza pozwala przygotować składniki w formie wiórków o konkretnej grubości. To wygodne, gdy przepisy wymagają powtarzalnego wyglądu i tekstury.

• Ułatwia przygotowanie równych wiórków o grubości 2 mm
• Wykonana ze stali nierdzewnej dla trwałości i higieny

Jak przygotować się do wymiany tarczy w szatkownicy

Przed montażem warto upewnić się, że posiadasz szatkownicę kompatybilną z indeksami 231807 lub 231852. Dzięki temu tarcza będzie pracować zgodnie z przeznaczeniem, a Ty unikniesz problemów z dopasowaniem.

W praktyce wymiana tarczy to sposób na szybkie dostosowanie urządzenia do aktualnych potrzeb produkcyjnych. Gdy raz ustawisz standard przygotowania warzyw, łatwiej utrzymać go w kolejnych dniach, a Twoje potrawy wyglądają spójnie.