Hurakan HKN-30CN2V – profesjonalna mieszarka do ciasta z wyjmowaną dzieżą

Jeśli w Twojej kuchni pracują kawiarnia, piekarnia, pizzeria albo zaplecze, w którym codziennie wyrabia się większe partie ciasta, liczy się wydajność i powtarzalność. Hurakan Mieszarka Do Ciasta Ze Zdejmowaną Dzieżą Hkn-30Cn2V Invest Horeca 192646 to urządzenie zaprojektowane właśnie do takich zastosowań: wyrabia ciasto mechanicznie, ogranicza pracę ręczną i pozwala przygotować półprodukty w skali, która realnie usprawnia produkcję.

Wyróżnikiem modelu jest zdejmowana dzieża. Dzięki temu łatwiej przygotować kolejne partie, wygodniej przenieść gotową masę i szybciej utrzymać porządek w strefie produkcyjnej. To szczególnie istotne w miejscach, gdzie liczy się tempo pracy, a cykle produkcyjne są krótkie.

Producent zastosował solidne materiały: obudowa z malowanego metalu, a dzieża i dysza ze stali odpornej na utlenianie. Taka konstrukcja sprzyja trwałości w warunkach intensywnej eksploatacji oraz pomaga zachować higienę użytkowania.

Wydajna praca dzięki dwóm prędkościom i odpowiedniemu przełożeniu

Hurakan HKN-30CN2V pracuje w trybie dwubiegowym, co pozwala dopasować tempo do rodzaju ciasta i etapu przygotowania. W praktyce oznacza to większą kontrolę nad procesem: inne ustawienie przy mieszaniu wstępnym, inne gdy ciasto ma osiągnąć właściwą konsystencję.

Model ma prędkości obrotowe dyszy 100/156 obr./min. Dodatkowo, obrót samej wyjmowanej dzieży odbywa się z prędkością 12/18 obrotów na minutę. Taki układ pomaga równomiernie mieszać składniki i ogranicza ryzyko powstawania grudek czy nierównomiernego rozprowadzenia surowców.

W codziennej pracy docenisz też to, że urządzenie jest przewidziane do pracy w warunkach gastronomicznych, a jego parametry zostały dobrane pod intensywne zadania. To dobry wybór wtedy, gdy nie chcesz polegać na długim, ręcznym wyrabianiu.

Pojemność dzieży, limit obciążenia i zasilanie dopasowane do produkcji

W piekarniach i pizzeriach często liczy się kompromis między wielkością partii a wygodą obsługi. Ten model oferuje pojemność dzieży 30 litrów, a jednocześnie posiada limit obciążenia do 12 kg. Takie parametry ułatwiają planowanie pracy: możesz przygotować odpowiednio duże porcje, bez przeciążania urządzenia.

Zasilanie to 380 V, co wskazuje na przeznaczenie do instalacji typowych dla zaplecza gastronomicznego. Pobór mocy urządzenia wynosi 1.8 kW, dzięki czemu mieszarka może pracować efektywnie w trakcie intensywnego dnia produkcyjnego.

Warto też zwrócić uwagę na certyfikację: urządzenie posiada deklarację/certyfikat CE. To ważne szczególnie wtedy, gdy zakup ma spełniać wymagania formalne dla lokali gastronomicznych.

Wymiary i konstrukcja – stabilność w codziennym użytkowaniu

Hurakan Mieszarka Do Ciasta Ze Zdejmowaną Dzieżą Hkn-30Cn2V Invest Horeca 192646 została zbudowana z myślą o pracy na zapleczu. Jej wymiary to 520 × 865 × 1050 mm, dlatego przed zakupem warto sprawdzić dostępne miejsce na stanowisku roboczym.

Obudowa z malowanego metalu pomaga utrzymać estetyczny wygląd urządzenia, a stal odporna na utlenianie zastosowana w dzieży i dyszy wspiera długotrwałe użytkowanie. W praktyce oznacza to mniej problemów związanych z eksploatacją i większą przewidywalność pracy w sezonie.

Jeżeli planujesz wdrożyć urządzenie do procesu wyrabiania ciasta, zdejmowana dzieża sprawia, że obsługa staje się prostsza: przygotowanie, mieszanie i przekładanie kolejnych partii przebiega sprawniej.

Parametr	Wartość
Nazwa	Hurakan Mieszarka Do Ciasta Ze Zdejmowaną Dzieżą Hkn-30Cn2V Invest Horeca 192646
SKU	c72b27194923
Cena	5970.52 zł
Zasilanie	380 V
Pobór mocy	1.8 kW
Prędkość dyszy	100/156 obr./min
Prędkość obrotu dzieży	12/18 obr./min
Limit obciążenia	12 kg
Pojemność dzieży	30 litrów
Wymiary	520 × 865 × 1050 mm
Certyfikacja	CE (deklaracja/certyfikat)
Materiał obudowy	Malowany metal
Materiał dzieży i dyszy	Stal odporna na utlenianie

Dlaczego warto wybrać Hurakan do wyrabiania ciasta w lokalu?

Model Hurakan HKN-30CN2V jest przygotowany na sytuacje, w których ręczne ugniatanie nie jest już rozwiązaniem praktycznym. Gdy rośnie liczba zamówień, a produkcja ma być przewidywalna, mieszarka do ciasta staje się narzędziem, które realnie wspiera organizację pracy.

Wyjmowana dzieża to nie tylko wygoda, ale też szybsza zmiana partii i sprawniejsze przygotowanie stanowiska do kolejnego cyklu. Wpływa to na płynność pracy w piekarni czy pizzerii, szczególnie wtedy, gdy w ciągu dnia wielokrotnie wracasz do procesu wyrabiania.

• Dwubiegowa praca – dopasowanie tempa do potrzeb produkcyjnych
• Wyjmowana dzieża – łatwiejsza obsługa i szybsza organizacja pracy

Inwest-Horeca: sprzęt do zadań gastronomicznych

Hurakan jako marka kojarzy się z urządzeniami, które mają sprostać intensywnemu użytkowaniu w gastronomii. W tym modelu połączono parametry techniczne z konstrukcją przewidzianą do pracy w warunkach zaplecza: stabilne wykonanie, odporne materiały oraz czytelne przełożenia prędkości.

Jeżeli szukasz mieszarki do ciasta, która ma obsłużyć większe ilości półproduktu i jednocześnie ułatwić obsługę dzięki zdejmowanej dzieży, Hurakan Mieszarka Do Ciasta Ze Zdejmowaną Dzieżą Hkn-30Cn2V Invest Horeca 192646 jest propozycją wartą rozważenia.

Sprawdź też, czy dostępne miejsce na stanowisku odpowiada wymiarom 520 × 865 × 1050 mm oraz czy Twoja instalacja jest przygotowana na zasilanie 380 V. Wtedy uruchomienie urządzenia będzie przebiegało bez niespodzianek.