Hurakan Powierzchnia Do Smażenia Hkn-Psr550 Invest Horeca 192634 – profesjonalne smażenie w kontrolowanej temperaturze

Jeśli w Twojej kuchni liczy się powtarzalny efekt smażenia i szybka praca na dużym zapotrzebowaniu, warto sięgnąć po sprzęt stworzony z myślą o gastronomii. Hurakan Powierzchnia Do Smażenia Hkn-Psr550 Invest Horeca 192634 to urządzenie przeznaczone do smażenia różnego rodzaju mięsa i warzyw, sprawdzające się tam, gdzie liczy się zarówno wydajność, jak i komfort obsługi.

Model wykorzystuje powierzchnię roboczą o konstrukcji typu falistego, która wspiera równomierne rozprowadzanie ciepła i ułatwia pracę podczas przygotowywania dań „na bieżąco”. Dzięki temu możesz serwować produkty w stałej jakości – bez zgadywania, jak zachowa się temperatura na ruszcie.

Zakres pracy grzewczej pozwala na przygotowanie potraw w szerokim spektrum – od delikatniejszego podgrzewania (50 °C) aż po intensywne smażenie (do 300 °C). To ważne zwłaszcza w lokalach, gdzie w jednym dniu obsługuje się różne menu i różne style przygotowania potraw.

Stal nierdzewna, falista powierzchnia i osłony przed tłustymi bryzgami

W tym modelu zastosowano obudowę oraz powierzchnię roboczą wykonane ze stali nierdzewnej. To praktyczne rozwiązanie dla gastronomii: materiał jest trwały, łatwy w utrzymaniu i dobrze znosi intensywne użytkowanie. W efekcie sprzęt sprawdza się w warunkach codziennej pracy – od małych punktów gastronomicznych po zaplecza w obiektach o większym ruchu.

Proces gotowania odbywa się w kontrolowanej temperaturze od 50 do 300 °C. Do ustawiania temperatury służy termostat, który znajduje się w zestawie. Dzięki temu możesz dopasować parametry pracy do konkretnego produktu: inaczej przygotowuje się warzywa, inaczej mięso wymagające mocniejszego obsmażenia.

Dodatkowym elementem zwiększającym wygodę jest wyposażenie w osłony – ranty, które mają ograniczać ryzyko trafienia tłustych bryzgów w otoczenie. To szczególnie istotne przy intensywnym smażeniu, gdy na powierzchni pojawia się więcej tłuszczu i pary.

Wymiary i moc: kiedy liczy się miejsce na stanowisku

Wydajność to jedno, ale w kuchni liczy się też organizacja stanowiska. Urządzenie ma wymiary 550 × 430 × 235 mm, dzięki czemu łatwiej je dopasować do układu pracy w zapleczu gastronomicznym. Taki rozmiar pozwala na sensowne zagospodarowanie przestrzeni, nawet gdy stanowisk jest kilka i wymagają sprawnego dostępu.

Producent przewidział pobór mocy 3 kW, co pomaga utrzymać tempo pracy w trakcie przygotowywania dań. W praktyce oznacza to, że powierzchnia grzewcza jest w stanie obsłużyć intensywne smażenie, gdy kuchnia pracuje „na pełnych obrotach”.

Całkowita masa urządzenia wynosi 15,8 kg, co wpływa na stabilność ustawienia i ułatwia logistykę przy zmianach w aranżacji zaplecza.

CE i przeznaczenie: sprzęt do gastronomii Invest Horeca

Model Hurakan Powierzchnia Do Smażenia Hkn-Psr550 Invest Horeca 192634 jest przeznaczony do zastosowań w gastronomii, w tym w obiektach, gdzie liczy się sprawna produkcja w krótkim czasie. Deklaracja/certyfikat CE potwierdza zgodność produktu z wymaganiami dotyczącymi bezpieczeństwa użytkowania.

To urządzenie, które sprawdzi się w codziennej pracy – zarówno wtedy, gdy przygotowujesz klasyczne dania mięsne, jak i gdy w menu dominują warzywa smażone na bieżąco. Dzięki szerokiemu zakresowi temperatur łatwiej utrzymać właściwą obróbkę termiczną i dopasować ją do stylu serwowania.

W praktyce warto traktować tę powierzchnię jako solidny element stanowiska smażenia: powierzchnia falista, stal nierdzewna, kontrola temperatury termostatem i osłony ograniczające bryzgi tworzą zestaw cech, który przekłada się na wygodę pracy.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa	Hurakan Powierzchnia Do Smażenia Hkn-Psr550 Invest Horeca 192634
SKU	63e77e703f3a
Cena	834.68 zł
Przeznaczenie	Smażenie mięsa i warzyw
Materiał obudowy i powierzchni roboczej	Stal nierdzewna (powierzchnia typu falistego)
Zakres temperatury	50–300 °C
Regulacja temperatury	Termostat w zestawie
Osłony	Ranty ograniczające trafienie tłustych bryzgów
Wymiary (S × G × W)	550 × 430 × 235 mm
Moc	3 kW
Masa	15,8 kg
Certyfikat	CE (deklaracja/certyfikat)

Dlaczego warto wybrać ten model do intensywnej pracy?

Hurakan Powierzchnia Do Smażenia Hkn-Psr550 Invest Horeca 192634 została zaprojektowana tak, aby ułatwiać codzienną produkcję dań. Gdy smażysz mięso i warzywa w różnych temperaturach, liczy się stabilność ustawień oraz wygoda obsługi – tutaj zapewnia ją termostat oraz szeroki zakres pracy.

Falista powierzchnia robocza wspiera efekty przygotowywania potraw, a stal nierdzewna pomaga utrzymać higienę na odpowiednim poziomie. Z kolei ranty ograniczające bryzgi zwiększają komfort w trakcie intensywnego smażenia.

Jeżeli szukasz urządzenia do kuchni, które pozwala szybko przechodzić między różnymi etapami przygotowania i daje kontrolę nad temperaturą, ten model może być trafnym wyborem – zwłaszcza gdy liczy się powtarzalność efektów i sprawna organizacja stanowiska.

• Kontrola temperatury 50–300 °C dla różnych typów potraw
• Stal nierdzewna i falista powierzchnia robocza ułatwiają pracę