Invest Horeca Próżniowa Pakowarka Komorowa – profesjonalne pakowanie próżniowe w zasięgu Twojej kuchni

Jeśli w Twojej gastronomii liczy się świeżość, higiena i powtarzalność przygotowań, sprawdzi się Invest Horeca Próżniowa Pakowarka Komorowa 20M3/H Listwa 350Mm Dz-350/Ms. To urządzenie zaprojektowane do pakowania próżniowego, czyli procesu polegającego na usunięciu powietrza z pojemnika z produktem, zanim zostanie on szczelnie zgrzany. Dzięki temu żywność zachowuje lepsze parametry przechowywania, a Ty zyskujesz większą kontrolę nad zapasami.

Pakowarka działa w oparciu o elektroniczne sterowanie, co ułatwia ustawianie czasu pakowania oraz zgrzewania. W praktyce oznacza to wygodę obsługi i możliwość dopasowania pracy urządzenia do różnych typów produktów – od surowców po półprodukty i gotowe wyroby.

Dlaczego pakowanie próżniowe realnie wspiera jakość i redukuje straty

Pakowanie próżniowe jest jednym z najskuteczniejszych sposobów konserwacji żywności w warunkach HoReCa. Usunięcie tlenu pomaga ograniczać niekorzystne procesy, które wpływają na smak, zapach i świeżość. W efekcie możesz dłużej utrzymywać produkty w dobrej kondycji, niezależnie od tego, czy przechowujesz je krótko przed podaniem, czy przygotowujesz zapasy do bieżącej pracy.

Co ważne, próżnia wspiera także higieniczne przechowywanie. Produkty nie przejmują wzajemnie swoich zapachów, a proces nie prowadzi do nadmiernego wysuszania. To szczególnie istotne w kuchniach, gdzie przygotowania odbywają się etapami, a różne składniki muszą zachować swoje właściwości.

Warto też podkreślić aspekt ekonomiczny: redukcja kosztów zepsucia żywności to jeden z najbardziej odczuwalnych efektów w codziennej działalności. Dobrze zapakowane produkty rzadziej trafiają do utylizacji, a Ty łatwiej planujesz zakupy i produkcję.

Budowa i sterowanie: komora, zgrzew i kontrola parametrów

Model Invest Horeca Próżniowa Pakowarka Komorowa 20M3/H Listwa 350Mm Dz-350/Ms wykonano ze stali nierdzewnej, co sprzyja utrzymaniu wysokich standardów czystości. Taki materiał dobrze znosi intensywne użytkowanie i ułatwia utrzymanie urządzenia w porządku, co w gastronomii ma kluczowe znaczenie.

Urządzenie wyposażono w cyfrowe sterowanie. Dzięki niemu ustawisz czas pakowania i zgrzewania, a manometr pozwala na kontrolę ciśnienia. To połączenie daje większą przewidywalność procesu – zarówno przy pakowaniu delikatniejszych produktów, jak i przy bardziej wymagających zastosowaniach.

W pakowarce zastosowano jedną listwę zgrzewającą o długości 35 cm. Dzięki temu proces zgrzewania jest skuteczny w ramach przewidzianego wymiaru komory. Sama komora ma wymiary 37 × 45 × (17+5) cm, co przekłada się na praktyczną przestrzeń roboczą.

Wydajność w praktyce: 20 m3/h i dopasowanie do pracy zespołu

Wydajność pompy w tym modelu wynosi 20 m3/h, co oznacza sprawną realizację cyklu pakowania próżniowego. To istotne szczególnie wtedy, gdy w ciągu dnia trzeba zapakować wiele porcji, półproduktów lub większe partie przygotowanych składników.

Urządzenie jest zasilane 230V, a jego moc to 0,9 kW. Taki dobór parametrów wspiera stabilną pracę i ułatwia włączenie pakowarki do codziennego rytmu kuchni czy zaplecza.

Całość ma kompaktowe rozmiary: wymiary zewnętrzne to 43 × 57 × 49 cm. Dzięki temu sprzęt łatwiej zorganizować na stanowisku pakowania, nawet gdy przestrzeń jest ograniczona.

Dane techniczne urządzenia

Parametr	Wartość
Model	Invest Horeca Próżniowa Pakowarka Komorowa 20M3/H Listwa 350Mm Dz-350/Ms
SKU	f6e5abadff61
Wydajność pompy	20 m3/h
Wykonanie	Stal nierdzewna
Ilość listew zgrzewających	1
Długość listwy zgrzewającej	35 cm
Wymiary zewnętrzne (szer. × głęb. × wys.)	43 × 57 × 49 cm
Wymiary komory	37 × 45 × (17+5) cm
Typ sterowania	Cyfrowe
Ciśnieniomierz	Jest
Moc	0,9 kW
Zasilanie	230V…
Waga	63 kg
Cena	3978 zł

Komu szczególnie przyda się ta pakowarka?

Pakowarka próżniowa jest praktycznym wsparciem dla miejsc, w których liczy się organizacja produkcji i kontrola jakości. Invest Horeca Próżniowa Pakowarka Komorowa 20M3/H Listwa 350Mm Dz-350/Ms sprawdzi się przy pakowaniu żywności surowej, półproduktów oraz wyrobów gotowych – czyli dokładnie tam, gdzie procesy przygotowania i przechowywania muszą działać sprawnie.

• W kuchniach, gdzie przygotowuje się partie produktów i przechowuje je na kolejne dni.
• W punktach gastronomicznych dbających o higienę i ograniczenie przenikania zapachów między produktami.

Jeżeli szukasz rozwiązania, które pomaga wydłużyć świeżość i jednocześnie wspiera codzienną efektywność, to ten model jest zaprojektowany właśnie w tym celu.

Jak wygląda proces pakowania i czego możesz oczekiwać

Proces pakowania próżniowego jest prosty w obsłudze dzięki cyfrowemu sterowaniu. Ustawiasz czas pakowania i zgrzewania, a następnie urządzenie usuwa powietrze z komory, by przygotować produkt do szczelnego zamknięcia. W praktyce to pozwala lepiej kontrolować rytm pracy, szczególnie gdy liczba zamykanych porcji rośnie.

Urządzenie zostało stworzone jako profesjonalne narzędzie do systematycznego użytkowania. Stal nierdzewna i przemyślana konstrukcja sprzyjają utrzymaniu porządku oraz wygodzie pracy na co dzień.

Wybierając Invest Horeca Próżniowa Pakowarka Komorowa 20M3/H Listwa 350Mm Dz-350/Ms, inwestujesz w sposób przechowywania, który pomaga ograniczać ryzyko utraty jakości i wspiera ekonomię działania poprzez ograniczenie strat.