Lotus Frytownica Gazowa 2-Komorowa (F2/13T-78G) – profesjonalna wydajność w kuchni gastronomicznej
Jeśli szukasz urządzenia, które poradzi sobie z intensywną pracą i pozwoli utrzymać stałą jakość dań, Lotus Frytownica Gazowa 2-Komorowa (F2/13T-78G) wpisuje się w potrzeby zaplecza gastronomii. To frytownica gazowa z linii 700 Top Lotus, zaprojektowana z myślą o pracy na większą skalę – szczególnie tam, gdzie liczy się tempo, powtarzalność i wygoda obsługi.
Model jest 2-komorowy i oferuje pojemność 2×13 l. Dzięki temu możliwe jest równoległe przygotowywanie różnych porcji lub utrzymanie właściwych warunków smażenia dla odmiennego asortymentu. Producent przewidział także orientacyjną wydajność ok. 20 kg/godz., co czyni tę frytownicę sensownym wyborem do lokali o wysokim obrocie.
Ważnym elementem konstrukcji jest zimna strefa, która ogranicza ryzyko przypalania resztek zalegających na dnie. To nie tylko wpływa na smak i czystość procesu smażenia, ale też pomaga w utrzymaniu stabilnych parametrów pracy w codziennym użytkowaniu.
2 komory po 13 litrów – elastyczna praca i dopasowana moc grzałek
W praktyce gastronomicznej liczy się dopasowanie mocy do realnej pojemności. W tym modelu moc grzałek została idealnie dopasowana do pojemności komór, czyli do wariantu 2×13 l. Taki dobór sprzyja równomiernemu nagrzewaniu i pomaga zachować powtarzalność smażenia nawet wtedy, gdy tempo produkcji jest duże.
Dwukomorowa konstrukcja ułatwia organizację pracy – możesz przygotowywać różne produkty w osobnych komorach albo lepiej zarządzać cyklami smażenia. W efekcie łatwiej utrzymać porządek w procesie i ograniczyć przestoje związane z oczekiwaniem na stabilizację temperatury.
Warto też zwrócić uwagę, że zimna strefa działa jak zabezpieczenie przed problemami typowymi dla intensywnego smażenia: resztki opadające na dno nie przypiekają się tak łatwo, co przekłada się na czystszy przebieg procesu.
Wygodna instalacja i możliwość ustawienia przy ścianie lub w centralnym bloku
Lotus Frytownica Gazowa 2-Komorowa (F2/13T-78G) została zaprojektowana z myślą o elastycznym montażu. Frytownicę można ustawić na podstawie otwartej lub szafkowej, co pozwala dopasować rozwiązanie do układu Twojej kuchni – zarówno w wariancie bardziej otwartym, jak i zabudowanym.
Linia Lotus 700 Top umożliwia prosty montaż modułów. Urządzenia można ustawić przy ścianie albo włączyć je w układ, w którym sprzęt staje się centralnym blokiem grzewczym kuchni. To szczególnie istotne w lokalach, gdzie liczy się nie tylko funkcjonalność, ale też ergonomia stanowiska pracy.
W konstrukcji zastosowano rozwiązanie, które ogranicza przenikanie resztek między elementy zabudowy: wszystkie moduły mają tylną krawędź, która zapobiega wnikaniu resztek produktów pomiędzy ściany. Dodatkowo jako dopełnienie można zainstalować listwy kryjące, łączące urządzenia w jedną całość i zamykające przestrzenie.
Ergonomia obsługi i łatwe czyszczenie powierzchni roboczych
Codzienna praca w gastronomii wymaga sprzętu, który da się obsłużyć sprawnie – również wtedy, gdy ręce są zabrudzone. W tym modelu zastosowano ergonomiczne pokrętło z masywnym uchwytem, co ułatwia precyzyjną obsługę i zwiększa komfort użytkowania.
Producent zwraca też uwagę na czyszczenie: w konstrukcji linii Lotus 700 Top wyeliminowano ostre krawędzie, dzięki czemu czyszczenie powierzchni roboczych jest łatwiejsze i mniej czasochłonne. To realnie przekłada się na utrzymanie higieny w kuchni, szczególnie podczas intensywnej pracy.
W praktyce oznacza to mniej miejsc trudnych do domycia i sprawniejszą obsługę po zakończeniu zmian. Jeśli zależy Ci na sprzęcie, który wspiera rytm pracy zespołu, te detale mają duże znaczenie.
Dlaczego warto wybrać Lotus Frytownicę Gazową 2-Komorową do intensywnego smażenia
Wybierając frytownicę do lokalu o większym ruchu, liczy się nie tylko pojemność, ale też sposób, w jaki urządzenie utrzymuje czystość procesu smażenia. Model Lotus Frytownica Gazowa 2-Komorowa (F2/13T-78G) z zimną strefą ogranicza przypalanie resztek, co pomaga zachować lepszą jakość przygotowywanych potraw.
Producent podaje orientacyjną wydajność ok. 20 kg/godz., co czyni tę frytownicę odpowiednią do zastosowań, w których liczy się tempo obsługi gości i sprawna produkcja. Dwukomorowość wspiera elastyczność – możesz lepiej planować przygotowanie asortymentu bez niepotrzebnych przerw.
Dodatkowo konstrukcja modułowa linii 700 Top Lotus ułatwia rozbudowę i dopasowanie do układu kuchni. Możliwość instalacji przy ścianie lub w centralnym bloku, a także zastosowanie listw kryjących, pozwala uzyskać estetyczne i uporządkowane stanowisko.
| Parametr | Dane produktu |
|---|---|
| Nazwa | Lotus Frytownica Gazowa 2-Komorowa (F2/13T-78G) |
| SKU | 82d3b8e9d54a |
| Cena | 16032.31 zł |
| Linia / typ | 700 Top Lotus, frytownica gazowa 2-komorowa |
| Pojemność komór | 2×13 l |
| Moc grzałek | Dopasowana do pojemności komór |
| Zimna strefa | Tak – zapobiega przypalaniu się resztek na dnie |
| Orientacyjna wydajność | Około 20 kg/godz. |
| Sposób ustawienia | Możliwość ustawienia na podstawie otwartej lub szafkowej |
| Możliwości montażu | Możliwość ustawienia przy ścianie lub jako centralny blok grzewczy |
| Rozwiązanie ograniczające wnikanie resztek | Tylna krawędź modułów zapobiega wnikaniu resztek pomiędzy ściany |
| Dodatkowe elementy | Listwy kryjące łączące urządzenia w jedną całość i zamykające przestrzenie |
| Obsługa | Ergonomiczne pokrętło z masywnym uchwytem – łatwa i precyzyjna obsługa także zabrudzonymi rękami |
| Wygoda czyszczenia | Wyeliminowane ostre krawędzie w konstrukcji linii Lotus 700 Top |
Jak wykorzystać potencjał dwóch komór w codziennej produkcji
Dzięki pojemności 2×13 l frytownica daje możliwość lepszego rozdzielenia pracy. W praktyce możesz dopasować komory do różnych produktów lub przebiegów smażenia, co ułatwia utrzymanie jakości i ogranicza chaos na stanowisku.
- Równoległe smażenie – gdy ruch w lokalu rośnie, dwie komory pomagają dotrzymać tempa.
- Stabilniejsza praca – zimna strefa wspiera ograniczanie przypalania resztek na dnie.
Warto też pamiętać o ergonomii: masywny uchwyt pokrętła ułatwia precyzyjne ustawienia, a brak ostrych krawędzi w konstrukcji sprawia, że utrzymanie czystości jest prostsze.
Jeżeli budujesz kuchnię w układzie modułowym, linia Lotus 700 Top pozwala tworzyć spójny blok grzewczy. Tylna krawędź i opcjonalne listwy kryjące pomagają domknąć przestrzenie między urządzeniami, dzięki czemu stanowisko jest bardziej uporządkowane.
Instalacja w kuchni: otwarta zabudowa, szafki i centralny blok grzewczy
W zależności od metrażu i sposobu organizacji pracy, frytownicę można dopasować do różnych rozwiązań. Model Lotus Frytownica Gazowa 2-Komorowa (F2/13T-78G) przewiduje ustawienie na podstawie otwartej albo na podstawie szafkowej, co ułatwia integrację z resztą wyposażenia.
Linia Lotus umożliwia montaż z możliwością ustawienia urządzeń przy ścianie lub w środku kuchni jako centralny blok grzewczy. Taki wariant bywa szczególnie doceniany w lokalach, gdzie stanowisko ma być jednocześnie funkcjonalne i widoczne.
Producent zadbał o to, by moduły miały tylną krawędź ograniczającą wnikanie resztek między ściany. To praktyczny detal, który zmniejsza ryzyko zabrudzeń w newralgicznych miejscach i ułatwia utrzymanie porządku.
Jeśli planujesz zestaw kilku urządzeń, listwy kryjące pozwalają połączyć sprzęt w jedną całość i zamknąć wszystkie przestrzenie. Dzięki temu kuchnia wygląda estetycznie, a czyszczenie kolejnych elementów staje się mniej problematyczne.
