LOZAMET i tradycja produkcji kotłów warzelnych – dlaczego to ma znaczenie

LOzAMET Kocioł warzelny gazowy 150 l, okrągły (KG.150.8-II-X) to urządzenie stworzone z myślą o intensywnej pracy w gastronomii i zakładach, gdzie liczy się higiena, powtarzalność procesu oraz łatwe utrzymanie czystości. Marka LOZAMET od lat buduje swoją pozycję na doświadczeniu w projektowaniu i serwisowaniu kotłów warzelnych.

Ważny kontekst stanowi historia firmy: jako pierwsza w Polsce uruchomiła produkcję kotłów warzelnych i zestawów kotłów przechylnych już w 1951 roku. Dziś to ponad 65 lat praktyki przekładającej się na rozwiązania konstrukcyjne i dobór materiałów, które mają spełniać wysokie wymagania użytkowe.

W ofercie LOZAMET można znaleźć kotły o szerokim zakresie pojemności oraz różnych źródłach zasilania. W zależności od specyfiki obiektu wybierzesz wariant elektryczny, parowy, gazowy, a nawet węglowy – a LOzAMET Kocioł warzelny gazowy 150 l, okrągły (KG.150.8-II-X) jest propozycją dla tych, którzy preferują zasilanie gazowe.

Materiał, konstrukcja i higiena na co dzień

W kotłach warzelnych kluczowa jest trwałość powierzchni mających kontakt z żywnością oraz ergonomia mycia. W tym modelu zbiornik warzelny i pokrywa wykonano ze stali kwasoodpornej gat. 1.4301 (AISI 304). To materiał ceniony za odporność i czystość pracy w warunkach intensywnej eksploatacji.

Producent zastosował też wyprofilowanie dna zbiornika warzelnego z pochyleniem w kierunku otworu spustowego. Dzięki temu zlewanie zawartości jest łatwiejsze, a zbiornik można opróżnić możliwie całkowicie – co ma znaczenie zarówno przy cyklach produkcyjnych, jak i przy planowaniu mycia.

Oprócz materiałów ważna jest geometria elementów. Lekka, odpowiednio wyprofilowana pokrywa z wysokim obrzeżem ułatwia mycie i wspiera utrzymanie higieny. Dodatkowy fartuch ogranicza ryzyko wylewania się skroplin na płytę górną kotła.

Jak działa ogrzewanie w kotle gazowym – szybciej i bez zbędnych strat

LOzAMET KG.150.8-II-X wykorzystuje nowoczesną konstrukcję ogrzewaczy, która pozwala napełniać zbiornik optymalnie małą ilością wody. W praktyce oznacza to skrócenie czasu nagrzewania zbiornika warzelnego, a tym samym sprawniejszą obsługę procesu w kuchni.

W układzie zapalania palników zastosowano generator wysokonapięciowy, który ułatwia uruchomienie kotła – to szczególnie przydatne w sytuacjach, gdy liczy się powtarzalność startu i ograniczenie przestojów.

Producent wprowadził również elektromagnetyczny zawór sterujący pracą palników zamiast typowego rozwiązania opartego na zwykłym kurku gazowym. Takie podejście przekłada się na dodatkowe zabezpieczenia oraz sygnalizację pracy.

Bezpieczeństwo i kontrola pracy – to, co wpływa na komfort obsługi

W codziennej eksploatacji liczy się nie tylko wydajność, ale też stabilność działania. Elektroniczny system kontroli automatycznie wyłącza kocioł w przypadku zbyt niskiego poziomu wody w ogrzewaczu. Dodatkowo sygnalizuje konieczność uzupełnienia i informuje o gotowości kotła do pracy.

Warto też zwrócić uwagę na przygotowanie do montażu pod wyciągiem miejscowym z okapem. Kotły gazowe LOZAMET są przewidziane do odprowadzania spalin na zewnątrz pomieszczenia w sposób typu A1.

Jeżeli chodzi o zasilanie, kotły gazowe fabrycznie przystosowane są do gazu ziemnego E. W przypadku zastosowania innego rodzaju gazu należy to zaznaczyć w zamówieniu.

Dane techniczne LOzAMET KG.150.8-II-X

Poniżej znajdziesz najważniejsze parametry modelu LOzAMET Kocioł warzelny gazowy 150 l, okrągły (KG.150.8-II-X), które pomogą dobrać urządzenie do konkretnego zakresu produkcji i warunków instalacyjnych.

Parametr	Wartość
Pojemność robocza zbiornika warzelnego	150 dm3
Średnica zbiornika warzelnego	684 mm
Średnica obudowy	950 mm
Wymiary (długość × szerokość)	1050 × 1300 mm
Wysokość od podłogi do płyty górnej	900 ± 20 mm
Odległość zaworu spustowego od podłogi	430 ± 20 mm
Moc cieplna	22 / 18 kW
Zasilanie gazami	E, H, Lw, B/PP
Przyłącze gazu	R¾”
Odprowadzenie spalin	A1
Zasilanie elektryczne	~ 230 V, 50 Hz
Pojemność ogrzewacza	25 dm3
Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej	0,05 MPa
Przyłącze wody zimnej	G½”

Wydajność w praktyce – pojemność 150 litrów i wygodne użytkowanie

Pojemność robocza 150 dm3 sprawia, że LOzAMET Kocioł warzelny gazowy 150 l, okrągły (KG.150.8-II-X) jest rozwiązaniem przeznaczonym do większych wsadów i pracy w trybie, w którym liczy się czas przygotowania potraw. Odpowiednie wyprofilowanie dna oraz układu spustowego pomaga w dokładnym opróżnianiu po zakończeniu gotowania.

Warto również pamiętać o przygotowaniu instalacyjnym: możliwość podłączenia do wody zimnej i ciepłej jest istotnym ułatwieniem podczas mycia i konserwacji zbiornika warzelnego. To przekłada się na mniej przestojów i sprawniejsze utrzymanie urządzenia w gotowości.

Jeśli planujesz pracę w warunkach wymagających odprowadzania spalin zgodnie z wymaganiami instalacyjnymi, odprowadzenie spalin typu A1 ułatwia dopasowanie rozwiązania do systemu wentylacji w obiekcie.

Doświadczenie producenta i zgodność z dyrektywami

LOZAMET podkreśla, że wszystkie modele kotłów produkcji posiadają deklaracje zgodności z obowiązującymi dyrektywami bezpieczeństwa. To ważne szczególnie w obiektach gastronomicznych, gdzie urządzenia pracują w intensywnym trybie, a procedury muszą być spełnione formalnie i praktycznie.

Producent wspiera też wieloletnią bezawaryjną eksploatację poprzez zalecenia dotyczące odkamieniania. W tym kontekście pojawia się preparat do odkamieniania Strip-A-Way, opisany przez firmę w osobnym materiale.

Jeżeli szukasz kotła warzelnego gazowego o pojemności 150 litrów, solidnej konstrukcji i rozwiązaniach nastawionych na higienę, ten model może być trafionym wyborem – zwłaszcza gdy zależy Ci na stabilnym rozruchu, kontroli poziomu wody i pracy pod właściwym systemem odprowadzania spalin.