Dlaczego kamień ostrzący ma znaczenie w krajalnicy?
W każdej profesjonalnej krajalnicy kluczowe jest utrzymanie stałej, wysokiej ostrości ostrza. Gdy jakość cięcia spada, pojawia się nierówna praca, a produkty spożywcze zaczynają się kruszyć lub „szarpać” zamiast być krojone czysto. Właśnie dlatego tak ważne są kamienie do ostrzenia – to elementy wymienne, które odpowiadają za utrzymanie właściwej geometrii i efektywności pracy urządzenia.
Ma-Ga Kamień Ostrzący Do Krajalnicy 612 P, 612Pt (46E375022) to część przeznaczona do krajalnic Ma-Ga, której zadaniem jest wspierać regularne ostrzenie i przywracanie parametrów cięcia. To wybór dla punktów gastronomicznych, zakładów przetwórstwa i firm, które nie mogą sobie pozwolić na przestoje w produkcji.
Co istotne, producent zaleca wymianę kamieni ostrzących i gładzących w tym samym czasie. Takie podejście pozwala zachować powtarzalność efektu cięcia i ogranicza ryzyko, że krajalnica będzie pracować nieprawidłowo po częściowym serwisie.
Kompatybilność i zastosowanie: do jakich modeli pasuje?
W ofercie Ma-Ga znajdują się różne warianty elementów ściernych w zależności od wersji urządzenia. Ten kamień jest przeznaczony do modeli: 612p, S712 oraz A812 – jako ściernica ostrząca do krajalnicy. Z kolei w przypadku modelu 612pT kamień służy do ostrzenia tarczy krajalnicy lub noża urządzenia.
W praktyce oznacza to, że Ma-Ga Kamień Ostrzący Do Krajalnicy 612 P, 612Pt (46E375022) jest właściwym wyborem, gdy potrzebujesz wymiennej części eksploatacyjnej do utrzymania standardu krojenia w sprzęcie Ma-Ga.
Jeśli zastanawiasz się, czy to rozwiązanie będzie pasowało do Twojej krajalnicy, warto kierować się oznaczeniami modelu. Właśnie one decydują o tym, jak kamień współpracuje z mechanizmem ostrzącym i czy zachowa oczekiwany efekt.
Jak rozpoznać, że czas na wymianę kamienia?
Zupełnie normalne jest to, że kamienie ostrzące zużywają się w czasie. Jednak moment, w którym należy je wymienić, ma duże znaczenie dla jakości pracy urządzenia. Producent wskazuje, że wyrobienie jednego – starcie się – świadczy o złym ustawieniu krajalnicy i jej nieprawidłowej pracy. To sygnał, że nie chodzi wyłącznie o sam element, ale także o poprawne działanie układu ostrzenia.
W praktyce, gdy zauważasz spadek jakości cięcia, wydłużony czas przygotowania stanowiska lub konieczność częstszych korekt, wymiana kamieni może być najszybszą drogą do odzyskania parametrów. Warto przy tym pamiętać o zaleceniu wymiany kamieni ostrzących i gładzących jednocześnie, aby efekt był kompletny.
Dane techniczne produktu
Specyfikacja pomaga dopasować element do właściwego zastosowania. Poniższa tabela zawiera najważniejsze informacje o produkcie Ma-Ga Kamień Ostrzący Do Krajalnicy 612 P, 612Pt (46E375022).
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | Ma-Ga Kamień Ostrzący Do Krajalnicy 612 P, 612Pt (46E375022) |
| SKU | 0be779000ec4 |
| Cena | 68 zł |
| Przeznaczenie | Kamień/ściernica ostrząca do krajalnicy Ma-Ga (modele: 612p, S712, A812) oraz do ostrzenia tarczy krajalnicy lub noża (model 612pT) |
Wymiana w praktyce: szybciej wrócisz do cięcia
Kamienie do krajalnic są elementami, które w firmach spożywczych podlegają regularnej eksploatacji. Dlatego liczy się nie tylko jakość części, ale również dostępność i tempo realizacji zamówienia. Ten produkt jest dostępny na magazynie, a deklaracja wysyłki brzmi: „wysyłka natychmiast!”.
Jeśli zamówienie wpłynie do godziny 15, część zostanie dostarczona już na drugi dzień. To rozwiązanie szczególnie cenione w gastronomii i zakładach, gdzie przestoje wiążą się z kosztami i ryzykiem zakłócenia pracy.
Opcje dostawy i płatności
Zakupy możesz dopasować do swoich preferencji. W ofercie przewidziano kilka sposobów płatności i dostawy, w tym dostawę kurierem oraz odbiór w salonie.
- Dostawa jutro u klienta – kurierem.
- Odbiór w salonie w Warszawie.
Dostępne warianty kosztów i płatności:
Odbiór i wybrane opcje płatności według cennika: 0,- netto / 0,- brutto dla odbioru w salonie w Warszawie, 20,- netto / 24,60 brutto przy płatności przedpłatą na konto na podstawie FV Proforma, a także 25,- netto / 30,75 brutto przy płatności przy dostawie gotówką dla kuriera.
Po złożeniu zamówienia następnie nasz handlowiec oddzwoni i ustali szczegóły dostawy.


