Maxima Mikser Planetarny Mpm 60L 09300180 – profesjonalna moc do dużych porcji

Jeśli w Twojej kuchni liczy się tempo, powtarzalność i odporność na intensywne użytkowanie, Maxima Mikser Planetarny Mpm 60L 09300180 jest modelem, który został stworzony do pracy „na pełnych obrotach”. To mikser planetarny z bardzo dużą miską o pojemności 60 litrów, wykonany ze stali nierdzewnej, dzięki czemu dobrze znosi częsty kontakt z ciastem, wysoką wilgotnością i intensywnym cyklem produkcyjnym.

Model oferuje trzy prędkości pracy: 74, 150 oraz 288 obr./min. Taki zakres pozwala dopasować parametry do różnych zadań – od mieszania składników o mniejszej lepkości, po pracę z cięższym ciastem, gdzie liczy się równomierne wyrabianie.

Ważnym atutem jest także konstrukcja: żeliwna obudowa z powłoką odporną na zarysowania oraz solidna skrzynia biegów z pasami i zębatkami. Całość została zaprojektowana tak, aby mikser był stabilny w trakcie pracy i wygodny w codziennym czyszczeniu.

Trzy prędkości i planetarny ruch – równomierne wyrabianie bez kompromisów

W mikserach planetarnych kluczowe znaczenie ma sposób mieszania, a w tym modelu ruch roboczy działa w sposób, który sprzyja równomiernemu łączeniu składników. Maxima Mikser Planetarny Mpm 60L 09300180 umożliwia ustawienie pracy w trzech trybach prędkości: 74–150–288 obr./min, co przekłada się na większą kontrolę nad procesem.

To szczególnie istotne przy produkcji w gastronomii, cukierni czy piekarni, gdzie ciasto potrafi mieć różne właściwości w zależności od receptury. W praktyce możesz dobrać prędkość do konsystencji masy, a następnie utrzymać powtarzalne rezultaty w kolejnych partiach.

Warto też zwrócić uwagę na elementy bezpieczeństwa i obsługi: zastosowano wyłącznik bezpieczeństwa w kracie ochronnej nad miską, a także oddzielne przyciski start i stop. Do dyspozycji jest także pokrętło podnoszenia miski, co ułatwia przygotowanie stanowiska przed i po pracy.

Wytrzymała konstrukcja i wygoda czyszczenia

Ten mikser planetarny został zbudowany z myślą o długich zmianach. Mocna żeliwna obudowa z powłoką odporną na zarysowania sprawia, że urządzenie zachowuje estetykę nawet w warunkach intensywnej eksploatacji. Dodatkowo misa ze stali nierdzewnej o pojemności 60,0 l jest łatwa do utrzymania w czystości.

Producent przewidział również rozwiązania ochronne: nad miską znajduje się kratka ochronna ze stali nierdzewnej, a wyłącznik bezpieczeństwa działa w jej obrębie. Dzięki temu obsługa jest bardziej przewidywalna, a praca w trybie produkcyjnym przebiega sprawniej.

Model ma wysoką prędkość maksymalną, ale jednocześnie zaprojektowano go tak, aby czyszczenie nie było uciążliwe. To ważne szczególnie wtedy, gdy mikser pracuje wielokrotnie w ciągu dnia i wymaga szybkiej zmiany zadań.

Moce produkcyjne: ile ciasta zmieści 60-litrowa misa?

Wydajność miksera Maxima Mikser Planetarny Mpm 60L 09300180 widać w parametrach produkcyjnych. Producent określa maksymalne masy dla różnych rodzajów ciasta, co pomaga zaplanować proces i uniknąć przeciążenia.

Produkcja ciasta do pizzy może osiągnąć maks. 30,00 kg ciasta (co odpowiada 15,00 kg mąki). Dla ciasta chlebowego podano limit max. 24,00 kg ciasta (czyli 12,00 kg mąki pełnoziarnistej).

Takie wartości są przydatne w codziennej organizacji pracy: łatwiej dobrać wielkość partii do zapotrzebowania i utrzymać powtarzalność wypieku.

Parametr	Wartość
Model	Maxima Mikser Planetarny Mpm 60L 09300180
SKU	00830817974e
Pojemność misy	60,0 l
Liczba prędkości	3
Prędkości obrotowe	74 / 150 / 288 obr./min
Moc	2500 W
Zasilanie	400 V / 50 Hz / 3 fazy
Waga netto	150 kg
Wymiary (wys. x szer. x gł.)	1300 x 724 x 652 mm
Max. ciasto do pizzy	30,00 kg ciasta (15,00 kg mąki)
Max. ciasto chlebowe	24,00 kg ciasta (12,00 kg mąki pełnoziarnistej)
Wyposażenie	Hak aluminiowy, aluminiowe skrzydło, trzepaczka ze stali nierdzewnej

Bezpieczna praca i intuicyjna obsługa

Codzienna obsługa została zaprojektowana tak, aby była wygodna i przewidywalna. Maxima Mikser Planetarny Mpm 60L 09300180 posiada oddzielne przyciski start i stop, dzięki czemu łatwiej kontrolować przebieg mieszania. Dodatkowo zastosowano pokrętło podnoszenia miski, co ułatwia przygotowanie stanowiska.

Istotne są również zabezpieczenia: wyłącznik bezpieczeństwa działa w kracie ochronnej ze stali nierdzewnej nad miską. To rozwiązanie zwiększa bezpieczeństwo użytkowania, szczególnie w środowisku, gdzie sprzęt pracuje intensywnie i obsługa odbywa się w szybkim tempie.

Producent przewidział także wersję „Grey Deluxe”, co może mieć znaczenie, jeśli dobierasz sprzęt do spójnego wystroju zaplecza lub kuchni produkcyjnej.

Dlaczego ten mikser planetarny sprawdza się w gastronomii?

Wybór miksera planetarnego do lokalu gastronomicznego nie powinien opierać się wyłącznie na mocy. Liczą się także parametry pracy, konstrukcja oraz to, czy sprzęt jest praktyczny w codziennym użytkowaniu. Ten model łączy dużą pojemność, stabilną konstrukcję i czytelną obsługę.

Duża misa ze stali nierdzewnej, trzy prędkości (74/150/288 obr./min) oraz solidny napęd z pasami i zębatkami pozwalają podejść do produkcji elastycznie. A gdy liczy się czas, łatwe czyszczenie i elementy ochronne wspierają sprawną zmianę zadań.

• 60 l pojemności misy ze stali nierdzewnej do dużych partii
• 3 prędkości 74 / 150 / 288 obr./min dla lepszego dopasowania procesu
• Bezpieczeństwo dzięki wyłącznikowi w kracie ochronnej i oddzielnym start/stop

Cena produktu: 18160.13 zł. Jeśli szukasz urządzenia, które łączy wydajność, stabilność i funkcje ułatwiające pracę na zapleczu, Maxima Mikser Planetarny Mpm 60L 09300180 może być trafnym wyborem do intensywnej produkcji.