Patelnia wielofunkcyjna Profi Line 400V – profesjonalne gotowanie w jednym urządzeniu
Jeśli w kuchni liczy się powtarzalność efektów, szybkie nagrzewanie i pełna kontrola procesu, sprawdza się sprzęt zaprojektowany z myślą o gastronomii. Patelnia wielofunkcyjna z pokrywą uchylną 400 x 700 x (h) 900 Profi Line 400V łączy solidną konstrukcję z rozwiązaniami, które ułatwiają zarówno smażenie, jak i duszenie. To urządzenie, które pomaga utrzymać wysoką jakość dań – od pierwszych porcji do intensywnej pracy w godzinach szczytu.
Producent postawił na stal nierdzewną i dopracowane elementy grzewcze, dzięki czemu całość pracuje stabilnie. Pokrywa uchylna usprawnia obsługę, a mechanizmy zabezpieczające dbają o bezpieczeństwo użytkowania. W efekcie otrzymujesz patelnię, która wpisuje się w nowoczesne standardy zaplecza kuchennego.
Grube dno z AISI 304: równomierne rozprowadzanie ciepła i lepsze rezultaty
Jednym z kluczowych parametrów w profesjonalnej patelni jest sposób przekazywania ciepła. W tym modelu zastosowano grube dno wanny o grubości 12 mm wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Takie rozwiązanie sprzyja równomiernemu rozprowadzaniu temperatury po całej powierzchni, co przekłada się na stabilność smażenia i przewidywalne wyniki potraw.
W praktyce oznacza to mniejsze ryzyko lokalnego przegrzewania i możliwość lepszego prowadzenia procesu, szczególnie przy daniach wymagających dłuższego duszenia lub kontrolowanej obróbki termicznej. To istotne zarówno w restauracjach, jak i w obiektach, gdzie liczy się tempo przygotowania oraz konsekwencja jakości.
Pokrywa uchylna z uchwytem i zatrzaskiem – komfort pracy oraz bezpieczeństwo
Patelnia została wyposażona w pokrywę z wygodnym uchwytem, która ułatwia gotowanie i duszenie. Uchylna konstrukcja pozwala na sprawniejsze podglądanie procesu i szybszą obsługę bez konieczności całkowitego zdejmowania pokrywy przy każdej korekcie.
Dodatkowo zastosowano zatrzask zabezpieczający pokrywę przed przypadkowym otwarciem. To praktyczny detal, szczególnie podczas intensywnej pracy, gdy liczy się płynność ruchów i ograniczenie sytuacji potencjalnie niebezpiecznych.
Kontrola temperatury: termostat 80–300°C oraz dodatkowe zabezpieczenie
W tej patelni temperatura jest sterowana termostatem w zakresie 80–300°C, co daje szeroki margines zastosowań. Możesz dopasować warunki do różnych technik przygotowania potraw – od delikatniejszego podgrzewania po intensywniejszą obróbkę.
Producent przewidział też drugi termostat bezpieczeństwa, który wyłącza urządzenie po osiągnięciu niebezpiecznej temperatury. To rozwiązanie zwiększa ochronę użytkownika i samego sprzętu, a także pomaga utrzymać spójny standard pracy w kuchni.
Lampki kontrolne i regulowane nóżki – gotowość do pracy od pierwszego włączenia
Na panelu znajdują się lampki kontrolne, które informują o podłączeniu do prądu oraz prawidłowej pracy grzałek. Dzięki temu od razu wiesz, czy urządzenie jest gotowe do działania, a proces nagrzewania przebiega zgodnie z oczekiwaniami.
Stabilność ustawienia zapewniają stalowe regulowane nóżki (H150 mm), które pozwalają na idealne wypoziomowanie. To ważne dla wygodnej obsługi oraz dla równomiernego prowadzenia pracy w przestrzeni roboczej.
Współpraca z pojemnikami GN: prowadnice w podstawie i elastyczność zastosowań
W podstawie zastosowano 3 pary prowadnic pod pojemniki GN. W zależności od modelu urządzenia pasują pojemniki GN 1/1 lub GN 2/1. To daje elastyczność w organizacji produkcji i wygodę w przygotowywaniu większych porcji.
Pojemniki GN należy zamawiać oddzielnie, dlatego warto dopasować ich rozmiar do planowanego zakresu pracy. Taki system pozwala lepiej dopasować patelnię do stylu obsługi oraz do menu danej kuchni.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| SKU | e3c8b69e2aa6 |
| Nazwa | Patelnia wielofunkcyjna z pokrywą uchylną 400 x 700 x (h) 900 Profi Line 400V |
| Wymiary (Szer. x Gł. x Wys.) | 400 x 700 x (h) 900 |
| Zasilanie | 400V |
| Materiał dna | stal nierdzewna AISI 304 |
| Grubość dna | 12 mm |
| Zakres temperatury (termostat) | 80–300°C |
| Pokrywa | uchylna, z wygodnym uchwytem + zatrzask zabezpieczający przed przypadkowym otwarciem |
| Zabezpieczenie | dodatkowy termostat bezpieczeństwa wyłączający urządzenie po osiągnięciu niebezpiecznej temperatury |
| Sygnalizacja pracy | lampki kontrolne: podłączenie do prądu oraz prawidłowa praca grzałek |
| Nóżki | stalowe regulowane, H150 mm |
| Prowadnice do pojemników GN | 3 pary prowadnic (GN 1/1 lub GN 2/1 – zależnie od modelu) |
| Pojemniki GN | zamawia się oddzielnie |
| Cena | 10665.97 zł |
Dla kogo sprawdzi się ten model i jak wykorzystać jego możliwości?
To urządzenie jest stworzone do pracy w warunkach, gdzie liczy się wydajność i stabilność procesu. Patelnia wielofunkcyjna z pokrywą uchylną 400 x 700 x (h) 900 Profi Line 400V będzie dobrym wyborem dla lokali gastronomicznych, zaplecza w obiektach noclegowych oraz wszędzie tam, gdzie przygotowuje się dania w większej skali.
Dzięki zakresowi 80–300°C łatwo dopasować parametry do różnego rodzaju potraw: od dań wymagających delikatniejszego podgrzewania po intensywne smażenie. Pokrywa pomaga w utrzymaniu warunków termicznych podczas duszenia, a zatrzask zwiększa kontrolę nad pracą urządzenia.
- Równomierne grzanie dzięki grubemu dnu 12 mm z AISI 304.
- Wygodna obsługa przez pokrywę uchylną z uchwytem i zatrzaskiem.
- Bezpieczeństwo dzięki termostatowi bezpieczeństwa oraz sygnalizacji pracy.
