Description

– pojemność: 1 wózek na 20x GN 1/1
– schładzanie – 110 kg /cykl**
– zamrażanie – 95 kg /cykl**
– dotykowy 9” sterujący panel HD z piktogramami / sterowanie elektroniczne
– 3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo
– sonda potrawy: 4-punktowa
– czynnik chłodniczy: R452a*
– FUNKCJE: niskotemperaturowa obróbka termiczna od 52°C do 85°C
– garowanie
– schładzanie szokowe
– zamrażanie szokowe do -40°C
– sterowane rozmrażanie
– utrzymywanie – chłodzenie i zamrażanie
– POZOSTAŁE FUNKCJE: dowolnie programowany cykl kombi
– możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy)
– HACCP real time – graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia
– wizualizacja aktualnego zużycia energii
– system autodiagnostyki błędów
– wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania
– regulowana prędkość wentylatora i temperatury
– funkcja multilevel – umożliwia nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna
– OPCJE ZA DOPŁATĄ: wbudowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach
– program Wifi supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP
– sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika
– wózek transportowy na GN 1/1 lub EN 600×400
– Infinity 2011 4HP SILENT / Infinity 2011 9HP SILENT:
– urządzenie z cichym agregatem (45 dB)

Parametry techniczne:

Wymiary (mm) Komora 1190 x 1176 x 2490; Agregat 1352 x 760 x 89
Moc (kW) 3,25
Waga (kg) 404/240
Pojemność (GN ) wózek 20x GN1/1

pensjonat izabela mrzeżyno, thruster gdynia, 12 11 wolne, spokojne psy, domki skandynawskie pobierowo, domy nad morzem z basenem, promenady nad morzem, seks nad morzem, wyjątkowe noclegi w polsce, sopot liczba mieszkańców, podlasie hotel z basenem, wczasy nad jeziorem z dziećmi, prawdzic resort & conference gdańsk, gdynia kamienna góra noclegi, międzywodzie apartamenty z widokiem na morze, domki na plaży sopot, mikrobiologiczne badanie wody normy

yyyyy