Redfox Pojemnik Gastronomiczny Gn 1/2 200 Perforowany (Gnd12200) — profesjonalna forma do pracy w kuchni
Jeśli w Twojej gastronomii liczy się powtarzalność, wygoda i odporność na intensywną eksploatację, warto postawić na sprawdzone rozwiązania do obróbki termicznej. Redfox Pojemnik Gastronomiczny Gn 1/2 200 Perforowany (Gnd12200) został zaprojektowany tak, aby sprostać wymaganiom pracy w urządzeniach o podwyższonych temperaturach, w tym w piecach konwekcyjno-parowych.
Model wyróżnia się pełną perforacją — zarówno w powierzchni, jak i w narożnikach. Dzięki temu cyrkulacja powietrza i pary jest równomierna, co przekłada się na lepsze efekty przygotowywania potraw oraz sprawniejsze prowadzenie produkcji.
To pojemnik, który sprawdzi się nie tylko w restauracji czy cateringu, ale także w miejscach, gdzie liczy się sprawna obsługa większej liczby gości i stały rytm pracy.
Od -20°C do 300°C — kiedy liczy się odporność na temperatury
Wydajna kuchnia to nie tylko odpowiednia receptura, ale również sprzęt, który nie zawodzi w skrajnych warunkach. Ten pojemnik pozwala na stosowanie w wysokich temperaturach od -20 °C do 300 °C, co daje szerokie możliwości wykorzystania w procesach technologicznych.
Możesz go wykorzystywać zarówno do etapów wymagających schładzania, jak i do intensywnego pieczenia, parowania oraz obróbki w piecach konwekcyjno-parowych. Taka elastyczność ułatwia układanie harmonogramu produkcji i ogranicza potrzebę wymiany sprzętu między zadaniami.
W praktyce oznacza to większy komfort pracy i mniejsze ryzyko przestojów, gdy produkcja nabiera tempa.
Pełna perforacja i wzmocnione krawędzie — jakość w każdym detalu
Perforacja to klucz do równomiernego działania pary i powietrza. W omawianym pojemniku zastosowano pełną perforację, a co istotne, perforowane są również narożniki. Dzięki temu efekt pracy jest spójny na całej powierzchni, bez “martwych” stref.
Producent zadbał również o trwałość konstrukcji: wzmocnione krawędzie pomagają utrzymać formę podczas codziennego użytkowania, a także zwiększają odporność na intensywną eksploatację w środowisku gastronomicznym.
Materiał został dobrany tak, aby pojemnik pracował stabilnie w wymagających warunkach, zachowując funkcjonalność w długim czasie.
Stal nierdzewna 1,2 mm i kompatybilność z pokrywami
Za solidność odpowiada wykonanie z stali nierdzewnej o grubości 1,2 mm. Taka konstrukcja sprzyja utrzymaniu odpowiedniej sztywności i wytrzymałości, co doceni każdy, kto korzysta z pojemników wielokrotnie w trakcie dnia.
Ważnym atutem jest też możliwość dopasowania pokryw. Pojemnik można stosować z pokrywami ze stali nierdzewnej (również z uszczelką silikonową) oraz z pokrywami poliwęglanowymi. To daje większą swobodę w organizacji pracy — od przechowywania po kontrolę procesu.
Jeżeli zależy Ci na kompletności zestawu i wygodnym przechodzeniu między etapami przygotowania, ta kompatybilność ma realne znaczenie.
Do czego nadaje się w praktyce?
Perforowany pojemnik gastronomiczny to dobry wybór wszędzie tam, gdzie ważna jest cyrkulacja i odprowadzanie nadmiaru wilgoci. Najczęściej wykorzystywany jest w procesach wymagających równomiernego działania pary, a także przy potrawach, których wykończenie ma być powtarzalne.
Sprawdzi się szczególnie w piecach konwekcyjno-parowych, gdzie pełna perforacja i wzmocnione krawędzie wspierają stabilną pracę sprzętu w kuchni.
Dane techniczne produktu
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | Redfox Pojemnik Gastronomiczny Gn 1/2 200 Perforowany (Gnd12200) |
| SKU | 200fc923dddb |
| Cena | 172 zł |
| Zakres temperatur pracy | od -20 °C do 300 °C |
| Zastosowanie | piekarnie konwekcyjno-parowe |
| Perforacja | pełna perforacja, również narożników |
| Materiał | stal nierdzewna |
| Grubość stali | 1,2 mm |
| Krawędzie | wzmocnione |
| Możliwość stosowania pokryw | pokrywy ze stali nierdzewnej (także z uszczelką silikonową) oraz poliwęglanowe |
Dlaczego warto wybrać właśnie ten model?
Wybór pojemnika gastronomicznego wpływa na jakość przygotowania i organizację pracy. Ten model łączy odporność termiczną z konstrukcją wspierającą równomierne działanie pary, dzięki czemu procesy w kuchni są bardziej przewidywalne.
Do tego dochodzi wykonanie ze stali nierdzewnej 1,2 mm oraz wzmocnione krawędzie, co pomaga utrzymać sprawność sprzętu w warunkach codziennej intensywnej eksploatacji.
- Pełna perforacja (także narożniki) dla lepszej cyrkulacji
- Zakres pracy od -20 °C do 300 °C — szerokie zastosowanie
Jeżeli szukasz pojemnika, który będzie działał stabilnie w piecach konwekcyjno-parowych i pozwoli Ci wygodnie dopasować pokrywy do sposobu pracy, Redfox Pojemnik Gastronomiczny Gn 1/2 200 Perforowany (Gnd12200) stanowi bardzo praktyczny wybór.
