RedFox Pojemnik gastronomiczny GN 1/2 GN – 1/2-100 – do zadań w kuchni zbiorowej
Gdy w profesjonalnej kuchni liczy się powtarzalność, higiena i wygoda pracy, pojemnik gastronomiczny musi być dopasowany do standardów systemu GN. Model RedFox Pojemnik gastronomiczny GN 1/2 GN – 1/2-100 to pojemnik ze stali nierdzewnej o głębokości 100 mm i pojemności 7 litrów, zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu w punktach żywienia zbiorowego.
To rozwiązanie, które sprawdza się zarówno w codziennym przygotowaniu dań, jak i w organizacji dystrybucji potraw: od porcjowania po przechowywanie i transport wewnętrzny. Dzięki wzmocnionej konstrukcji i przystosowaniu do piętrowania ułatwia utrzymanie porządku w kuchni, nawet gdy przestrzeń jest ograniczona.
W praktyce docenisz też odporność materiału oraz łatwość czyszczenia – powierzchnia jest matowa i gładka, a całość ma zaokrąglone naroża oraz gładkie ranty, które zwiększają bezpieczeństwo podczas pracy.
Stal nierdzewna 201 i powierzchnia odporna na chemie
W tym pojemniku zastosowano stal nierdzewną typu 201, która wyróżnia się bardzo dobrą odpornością na uszkodzenia mechaniczne. To ważne szczególnie w kuchniach, gdzie pojemniki są często przenoszone, układane i czyszczone w wysokim tempie.
Powierzchnia pojemnika jest matowa i gładka, a jednocześnie odporna na działanie kwasów organicznych oraz detergentów. Dzięki temu łatwiej utrzymać właściwy standard higieny i ograniczyć ryzyko trwałych przebarwień lub zarysowań powstających podczas intensywnej eksploatacji.
Pojemnik można myć w zmywarkach, a w razie potrzeby także szorować. To połączenie wygody i trwałości sprawia, że RedFox Pojemnik gastronomiczny GN 1/2 GN – 1/2-100 nadaje się do pracy w środowisku, w którym liczy się skuteczność czyszczenia oraz powtarzalny efekt.
Higiena, bezpieczeństwo i standard GN
Zastosowanie zaokrąglonych naroży i gładkich rantów wspiera utrzymanie bezpieczeństwa w strefie roboczej. Mniej ostrych krawędzi to większa wygoda podczas obsługi, a jednocześnie lepsze warunki do utrzymania czystości – powierzchnie są łatwiejsze do domycia.
Model spełnia normę PN-EN 631-1:1996, co jest istotne w kontekście zgodności z wymaganiami stosowanymi w obszarze gospodarki i higieny żywności. Dodatkowo konstrukcja została wzmocniona poprzez przetłoczenie, które pomaga w stabilnym piętrowaniu i ułatwia składowanie.
Jeśli w kuchni korzystasz z systemów GN, ten pojemnik będzie naturalnym elementem wyposażenia – pasuje do standardowych rozwiązań, dzięki czemu organizacja pracy jest prostsza, a kompletowanie zestawów bardziej przewidywalne.
Temperatury pracy: od chłodzenia do podgrzewania
Jednym z praktycznych atutów pojemników gastronomicznych jest zakres temperatur, w jakim mogą funkcjonować. Ten model pozwala na chłodzenie do -40°C oraz podgrzewanie do +300°C, co daje dużą elastyczność w planowaniu procesów technologicznych.
W kuchniach konwekcyjno-parowych pojemniki sprawdzają się szczególnie dobrze – możesz przygotowywać potrawy w kontrolowanych warunkach termicznych, a następnie kontynuować obsługę bez konieczności wymiany wyposażenia.
To rozwiązanie przydatne również przy organizacji pracy w systemach zmianowych: potrawy można przygotować, utrzymać właściwą temperaturę, a potem przełożyć do dalszych etapów dystrybucji.
Dane techniczne RedFox GN 1/2 – 1/2-100
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| SKU | 32ccd617201a |
| Nazwa | RedFox Pojemnik gastronomiczny GN 1/2 GN – 1/2-100 |
| Głębokość | 100 mm |
| Pojemność | 7 l |
| Materiał | Stal nierdzewna 201 |
| Powierzchnia | Matowa, gładka, odporna na kwasy organiczne i detergenty |
| Norma | PN-EN 631-1:1996 |
| Zakres temperatur | -40°C do +300°C |
| Odporność na uszkodzenia mechaniczne | Bardzo wysoka (stal 201) |
| Cena | 80 zł |
Dlaczego warto wybrać właśnie ten pojemnik?
Jeśli szukasz pojemnika, który łączy funkcjonalność z trwałością, ten model jest stworzony do intensywnej pracy. Konstrukcja oparta o przetłoczenie wspiera piętrowe składowanie, a zaokrąglone naroża oraz gładkie ranty pomagają zachować wysoki standard higieny.
W codziennym użytkowaniu liczy się też odporność na chemiczne środki czyszczące. Tutaj powierzchnia pojemnika jest przystosowana do kontaktu z detergentami, a jednocześnie materiał nie traci swoich właściwości w warunkach typowych dla kuchni gastronomicznych.
- Duża elastyczność – chłodzenie do -40°C i podgrzewanie do +300°C
- Wygodne czyszczenie – mycie w zmywarkach i możliwość szorowania
W efekcie RedFox Pojemnik gastronomiczny GN 1/2 GN – 1/2-100 jest dobrym wyborem do przygotowywania potraw w piecach konwekcyjno-parowych oraz do rozwiązań, w których pojemniki GN muszą działać niezawodnie przez długi czas.
