RM GASTRO Kuchnia żeliwna z piekarnikiem gazowym GN 2/1 TPF2 – 98 G – profesjonalna kuchnia do zadań specjalnych
Gdy liczy się wydajność, niezawodność i komfort pracy, liczy się też odpowiednia konstrukcja sprzętu. RM GASTRO Kuchnia żeliwna z piekarnikiem gazowym GN 2/1 TPF2 – 98 G to propozycja dla miejsc, w których gotowanie odbywa się intensywnie, a sprzęt musi radzić sobie z codziennym obciążeniem – od przygotowania dań na czas po obsługę większych zamówień.
To urządzenie łączy płytę żeliwną oraz piekarnik gazowy w standardzie GN 2/1, dzięki czemu można elastycznie planować procesy kuchenne. Producent zadbał także o rozwiązania, które zwiększają bezpieczeństwo użytkowania i ułatwiają utrzymanie czystości.
W praktyce oznacza to mniej przestojów, sprawniejszą organizację pracy i sprzęt, który pasuje zarówno do zaplecza gastronomicznego, jak i do obiektów z intensywnym ruchem gości.
Żeliwna płyta grzewcza: duża moc i swoboda doboru naczyń
Jednym z kluczowych elementów modelu RM GASTRO Kuchnia żeliwna z piekarnikiem gazowym GN 2/1 TPF2 – 98 G jest płyta żeliwna. Jej konstrukcja została zaprojektowana tak, aby umożliwiać stosowanie każdej średnicy garnków, patelni i rondli. W kuchni oznacza to praktyczną elastyczność – nie trzeba dopasowywać naczyń do konkretnego rozmiaru palników.
Wysoka moc płyty przekłada się na dużą wydajność. To istotne szczególnie wtedy, gdy w krótkim czasie trzeba intensywnie podgrzewać, redukować lub przygotowywać kilka potraw równolegle.
Dodatkowym atutem jest łatwe utrzymanie w czystości. W warunkach produkcyjnych liczy się nie tylko smak potraw, ale też higiena i szybkość codziennych czynności serwisowych.
System wanny wodnej: ochrona palników i wnętrza urządzenia
W codziennym użytkowaniu kuchni zdarzają się sytuacje, w których potrawy mogą wykipieć lub rozlać się na elementy robocze. Dlatego w tym modelu zastosowano specjalny system wanny wodnej, który zabezpiecza palniki i wnętrze urządzenia przed zalaniem.
To rozwiązanie pomaga utrzymać stabilność pracy i ogranicza ryzyko niepożądanych skutków rozlania. Dla użytkownika oznacza to większy spokój podczas intensywnej obsługi oraz lepszą kontrolę nad procesem gotowania.
Takie detale mają realny wpływ na trwałość sprzętu i jego gotowość do pracy w kolejnych dniach.
Piekarnik gazowy na GN 2/1: pojemność i wygoda przygotowań
Model RM GASTRO Kuchnia żeliwna z piekarnikiem gazowym GN 2/1 TPF2 – 98 G wyposażony jest w piekarnik gazowy przeznaczony do pojemników w standardzie GN 2/1. W praktyce ułatwia to organizację produkcji – można przygotowywać większe porcje i planować pracę w oparciu o powtarzalny format blach lub pojemników.
Urządzenie posiada piezzo zapalanie, co wspiera wygodne uruchamianie piekarnika. Wymiary piekarnika w cm to: 68,5 x 73 x 34 h. Dzięki temu łatwiej dopasować sprzęt do zabudowy i zaplanować przestrzeń w kuchni.
Jeśli w danym miejscu preferowany jest inny wariant zasilania, producent oferuje również wersję TPF2 – 98 GE – wtedy jest to piekarnik elektryczny na GN 2/1. W samym modelu, o którym mowa w tym opisie, kluczowe jest jednak rozwiązanie gazowe.
Specyfikacja techniczna i dane produktu
Poniżej znajdują się wszystkie kluczowe informacje, które pomagają ocenić dopasowanie urządzenia do potrzeb gastronomicznych. Uwzględniono zarówno elementy związane z płytą, jak i piekarnikiem oraz oznaczenia wariantu.
Warto zwrócić uwagę na moc płyty 12,0 kW oraz na rozmiar piekarnika, ponieważ to one w dużej mierze determinują wydajność i komfort pracy.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | RM GASTRO Kuchnia żeliwna z piekarnikiem gazowym GN 2/1 TPF2 – 98 G |
| SKU | 91603cae470d |
| Cena | 21056.43 zł |
| Płyta | Żeliwna (umożliwia stosowanie każdej średnicy garnków, patelni i rondli) |
| Moc płyty | 12,0 kW |
| Piekarnik | Gazowy na GN 2/1 z piezzo zapalaniem (TPF2 – 98 G) |
| Wymiary piekarnika (cm) | 68,5 x 73 x 34 h |
| System zabezpieczający | Wanna wodna zabezpieczająca palniki i wnętrze urządzenia przed zalaniem |
| Wariant alternatywny | TPF2 – 98 GE – piekarnik elektryczny na GN 2/1 |
Dla kogo sprawdzi się ten model i jak wpływa na codzienną pracę
RM GASTRO Kuchnia żeliwna z piekarnikiem gazowym GN 2/1 TPF2 – 98 G jest szczególnie przydatna w obiektach, w których liczy się tempo realizacji zamówień i powtarzalność przygotowania potraw. Duża moc płyty oraz piekarnik w standardzie GN 2/1 wspierają procesy produkcyjne, a system wanny wodnej zwiększa bezpieczeństwo podczas pracy.
Jeżeli prowadzisz kuchnię w hotelu, ośrodku wypoczynkowym lub w miejscu, gdzie sezonowo wzrasta ruch gości, taki sprzęt pomaga utrzymać rytm pracy. W praktyce oznacza to mniej sytuacji, które wytrącają z planu – od rozlewania po trudne do czyszczenia strefy.
- Wysoka wydajność dzięki mocy 12,0 kW płyty żeliwnej
- Bezpieczeństwo i ochrona palników dzięki systemowi wanny wodnej
Wersje piekarnika – elastyczność zależnie od potrzeb
Warto pamiętać, że w ofercie występuje także wariant TPF2 – 98 GE z piekarnikiem elektrycznym na GN 2/1. Dzięki temu łatwiej dopasować kuchnię do warunków lokalnych, dostępności zasilania i preferencji technicznych w danej kuchni.
W przypadku modelu TPF2 – 98 G kluczowe jest piezzo zapalanie, które ułatwia start pracy piekarnika. To drobny element, ale w codziennym użytkowaniu docenia się wygodę i sprawność obsługi.
Wymiary i ergonomia: łatwiejsze planowanie przestrzeni w kuchni
Wymiary piekarnika (68,5 x 73 x 34 h) pomagają dobrze zaplanować miejsce w zabudowie. W gastronomii liczy się każdy centymetr – zarówno ze względu na wygodę obsługi, jak i na organizację stanowiska pracy.
Połączenie piekarnika o standardzie GN 2/1 z płytą żeliwną pozwala budować proces przygotowania potraw w jednym miejscu. Dzięki temu kuchnia może działać bardziej płynnie: część dań trafia na piec, inne są przygotowywane na płycie.
W efekcie otrzymujesz sprzęt, który wspiera wydajność zarówno w trybie ciągłym, jak i podczas intensywnych okresów obsługi.
