RM Gastro TS 12D

RM Gastro TS 12D – mielenie mięsa, które sprawdza się w gastronomii

RM Gastro TS 12D to urządzenie stworzone z myślą o codziennej pracy w zapleczu kuchennym. Ten model łączy solidną konstrukcję z rozwiązaniami, które ułatwiają obsługę i czyszczenie. Jeśli potrzebujesz stabilnej pracy przy przygotowywaniu farszów, porcji mielonego mięsa czy komponentów do dań mięsnych, TS 12D jest przygotowany na intensywne tempo.

W praktyce liczy się nie tylko efekt końcowy, ale też wygoda użytkowania. Właśnie dlatego zastosowano rozwiązania takie jak demontowany korpus mielący oraz elementy wykonane z materiałów odpornych na intensywną eksploatację. Dzięki temu utrzymanie higieny przebiega sprawniej, a przerwy w pracy są krótsze.

Co wyróżnia konstrukcję: nierdzewny zespół mielący i wygodny montaż

W RM Gastro TS 12D kluczowe elementy toru roboczego zostały wykonane w technologii nierdzewnej. Obejmuje to korpus mielący, ślimak, nóż oraz sitko. Taka specyfikacja przekłada się na trwałość i odporność na działanie w warunkach zaplecza gastronomicznego, gdzie sprzęt pracuje często i intensywnie.

Na uwagę zasługuje też demontowany korpus mielący. To rozwiązanie ułatwia utrzymanie czystości – zespół można zdemontować i dokładnie wyczyścić, zamiast walczyć z trudnymi do dosięgnięcia miejscami. W codziennej pracy oznacza to mniej czasu po zmieleniu mięsa oraz większą pewność co do higieny.

Wydajność do 160 kg/h i system Unger do różnych zastosowań

RM Gastro TS 12D oferuje wydajność do 160 kg/h, co czyni go odpowiednim wyborem dla lokali, w których przygotowuje się większe ilości mięsa mielonego. Dzięki temu możesz planować produkcję bez ciągłego „doganiania” kolejnych partii.

TS 12D wykorzystuje system Unger i obejmuje zestaw elementów tnących oraz sitka o określonych parametrach. W skład systemu wchodzi szarpak, nóż dwustronny oraz sitko z otworami o Ø 8 mm, a także nóż dwustronny i sitko z otworami o Ø 4,5 mm. Taka konfiguracja pozwala uzyskać różne stopnie rozdrobnienia, zależnie od tego, jakiego efektu oczekujesz w danym daniu.

Detale, które mają znaczenie w codziennej pracy

W modelu TS 12D znajdziesz kołek dociskowy wykonany z tworzywa, a do obsługi zastosowano prosty i praktyczny przycisk włącz/wyłącz. To proste sterowanie ułatwia pracę personelowi i pozwala skupić się na przygotowaniu składników.

Producent przewidział również pojemnik na mięso, dzięki czemu podawanie surowca jest wygodne i uporządkowane. Dodatkowo obudowa napędu została wykonana z polerowanego aluminium, co nadaje urządzeniu estetyczny wygląd oraz podkreśla jego przemysłowy charakter.

Średnica sitka w tym modelu wynosi Ø 7 cm. To istotny parametr dla kompatybilności i prawidłowego działania zestawu roboczego, a jednocześnie pomaga utrzymać powtarzalność efektu mielenia.

Dane techniczne RM Gastro TS 12D

Dlaczego warto wybrać TS 12D do produkcji na zapleczu

Jeśli Twoja kuchnia działa w rytmie produkcji – od przygotowania farszów po przygotowanie partii mięsa do dań – liczy się powtarzalność i szybkość. RM Gastro TS 12D jest skonstruowany tak, aby wspierać takie scenariusze: ma wydajność do 160 kg/h oraz zestaw elementów tnących w systemie Unger, który pozwala dopasować rozdrobnienie do potrzeb.

• Demontowany korpus mielący skraca czas czyszczenia i ułatwia utrzymanie higieny.
• Nierdzewne wykonanie korpusu mielącego, ślimaka, noża i sitka zwiększa odporność na intensywne użytkowanie.

W efekcie otrzymujesz sprzęt, który sprawdza się zarówno w bieżącej pracy, jak i w sytuacjach, gdy trzeba utrzymać ciągłość produkcji bez przestojów.