Ręczna robota znika — Sammic Maszyna Do Mielenia Mięsa Ps-32 SamPs-32 1050220 do zadań „na pełnych obrotach”
Jeśli w Twojej kuchni liczy się tempo, powtarzalność i porządek na stanowisku pracy, warto postawić na urządzenie zaprojektowane z myślą o intensywnej eksploatacji. Sammic Maszyna Do Mielenia Mięsa Ps-32 SamPs-32 1050220 to młynek, który został przygotowany do pracy w gastronomii, żywieniu zbiorowym oraz w sklepach spożywczych, gdzie mieli się często i w większych ilościach. Producent deklaruje wydajność sięgającą do 425 kg na godzinę, co sprawia, że sprzęt dobrze odnajduje się w procesach wymagających ciągłości.
W praktyce liczy się nie tylko wynik, ale też to, jak urządzenie zachowuje się przy codziennej obsłudze. Tu ogromną rolę gra konstrukcja wykonana z materiałów pod kątem higieny oraz rozwiązania ułatwiające czyszczenie. Korpus jest ze stali nierdzewnej, a elementy tnące i podajnik również zostały przewidziane do pracy w warunkach, gdzie liczy się łatwe utrzymanie czystości.
Wydajność do 425 kg/h i rozwiązania tnące dopasowane do potrzeb
Model PS-32 jest nastawiony na produkcję na większą skalę. Producent wskazuje wydajność na godzinę: do 425 kg, a to oznacza, że urządzenie może wspierać bieżącą produkcję w punktach, gdzie mielone mięso trafia do dań, farszów, burgerów czy wyrobów garmażeryjnych.
Ważna informacja organizacyjna: jednostka silnikowa i tnące muszą być zamawiane osobno. To podejście pozwala dobrać konfigurację pod charakter produkcji i preferowany system cięcia. Dostępne są dwie wersje systemów tnących: Enterprise oraz Unger.
W zestawie znajduje się 1 nóż i sito z otworami o średnicy 6 mm. Dzięki temu można rozpocząć pracę od razu, a w razie potrzeby łatwo dopasować dalsze elementy do oczekiwanej struktury mięsa.
Enterprise lub Unger — wybierz system cięcia, który pasuje do Twojej produkcji
W zależności od tego, jakiego efektu oczekujesz i w jakich warunkach pracuje urządzenie, możesz wybrać system tnący. Sammic przewiduje konfiguracje, które różnią się sposobem cięcia oraz materiałem wykonania elementów.
System Enterprise
W wersji Enterprise zastosowano zestaw nóż + sito. Elementy mogą być wykonane z aluminium lub stali nierdzewnej, co daje elastyczność w doborze pod kątem trwałości i preferencji użytkownika.
System Unger
Alternatywą jest system Unger, oparty na podwójnym cięciu, z elementami wykonanymi ze stali nierdzewnej. Taka konstrukcja bywa wybierana tam, gdzie liczy się szczególnie wysoka jakość rozdrobnienia.
Bez względu na wybrany wariant, jednostkę tnącą łatwo demontowalną można szybko zdjąć i oczyścić. To realnie skraca czas między kolejnymi partiami produkcyjnymi.
Materiały, higiena i wygoda obsługi na co dzień
W kuchni profesjonalnej liczy się nie tylko sam proces mielenia, ale też to, jak urządzenie zachowuje się po pracy. W przypadku Sammic Maszyna Do Mielenia Mięsa Ps-32 SamPs-32 1050220 producent stawia na rozwiązania sprzyjające utrzymaniu czystości: korpus jest ze stali nierdzewnej, a sito ze stali nierdzewnej oraz nóż pracują w układzie zaprojektowanym do szybkiej obsługi.
Do tego dochodzi demontowalny podajnik ze stali nierdzewnej, który ułatwia czyszczenie strefy kontaktu z surowcem. Dodatkowo zastosowano przełącznik start-stop, co poprawia komfort pracy i pozwala sprawnie kontrolować proces mielenia.
Warto też pamiętać, że — jak podaje producent — w związku z ciągłymi ulepszeniami specyfikacja może ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Daje to pewność, że produkt rozwija się w czasie, a jego parametry mogą być aktualizowane.
| Parametr | Dane techniczne |
|---|---|
| Model | Sammic Maszyna Do Mielenia Mięsa PS-32 (SamPS-32) |
| SKU | 1256e86920c1 |
| Wydajność na godzinę | do 425 kg |
| Wymiary zewnętrzne | 310 mm x 460 mm x 480 mm |
| Waga | 33 kg |
| Korpus | stal nierdzewna |
| Elementy tnące / wyposażenie w zestawie | 1 nóż i sito z otworami o śr. 6 mm |
| Systemy tnące (dobór) | Enterprise (nóż+sito: aluminium lub stal nierdzewna) lub Unger (podwójne cięcie: stal nierdzewna) |
| Uwagi dot. zamówienia | Jednostka silnikowa i tnące muszą być zamawiane osobno |
Dla kogo będzie najlepsza? Gastronomia, żywienie zbiorowe i handel
Wysoka wydajność i konstrukcja z myślą o pracy w cyklu wielogodzinnym sprawiają, że Sammic Maszyna Do Mielenia Mięsa Ps-32 SamPs-32 1050220 jest naturalnym wyborem dla miejsc, gdzie mielone produkty przygotowuje się regularnie. To sprzęt dla kuchni gastronomicznych, zakładów żywienia zbiorowego oraz dla sklepów spożywczych, w których klienci oczekują świeżego rozdrobnienia surowca.
Zastosowane rozwiązania — takie jak łatwa demontowalność jednostki tnącej czy demontowalny podajnik ze stali nierdzewnej — pomagają utrzymać porządek w strefie pracy. A to w praktyce przekłada się na sprawniejszą organizację i krótsze przerwy między etapami produkcji.
Jeżeli zależy Ci na kontrolowanym procesie, a jednocześnie chcesz mieć możliwość dopasowania systemu tnącego (Enterprise lub Unger), ten model wpisuje się w wymagania profesjonalnych użytkowników.
Jak podejść do zakupu i dopasowania konfiguracji PS-32?
Przy wyborze PS-32 kluczowa jest jedna rzecz: jednostka silnikowa i tnące muszą być zamawiane osobno. Warto więc zaplanować komplet pod realny profil produkcji: jak często mielisz, jaką strukturę chcesz uzyskać oraz czy preferujesz rozwiązanie Enterprise czy Unger.
W zestawie otrzymujesz 1 nóż i sito o średnicy otworów 6 mm, co daje punkt startu do pracy. Następnie można rozwijać konfigurację zgodnie z potrzebami — szczególnie jeśli w ofercie są różne rodzaje farszów i produktów o odmiennej granulacji.
- Wybierz system cięcia: Enterprise (nóż+sito) lub Unger (podwójne cięcie).
- Dobierz materiały elementów tnących: aluminium lub stal nierdzewna (Enterprise) albo stal nierdzewna (Unger).
Takie podejście ułatwia dopasowanie urządzenia do Twojej codziennej produkcji i pomaga utrzymać powtarzalność efektu.
Cena: 6829.73 zł — to inwestycja, która ma sens zwłaszcza wtedy, gdy liczy się wydajność do 425 kg/h oraz szybka obsługa i czyszczenie w warunkach profesjonalnych.
