STALGAST 872651 – wydajna kostkarka do lodu do intensywnej pracy
Jeśli w Twoim lokalu liczy się stały dostęp do świeżych kostek lodu, model STALGAST 872651 sprawdza się jako solidne wsparcie zaplecza barowego i gastronomicznego. To urządzenie przeznaczone do codziennej produkcji lodu w miejscach, gdzie zapotrzebowanie rośnie wraz z ruchem gości – od hoteli i restauracji po bary, dyskoteki oraz punkty typu Fast Food.
Kostkarka pracuje z chłodzeniem powietrzem, a jej wydajność na dobę wynosi około 65 kg/24h. Oznacza to realną możliwość przygotowania lodu w dużych ilościach, bez konieczności częstego przestojowego „dogrywania” produkcji.
Warto też zwrócić uwagę na sposób wytwarzania kostek: model wykorzystuje metodę natryskową, która wspiera regularność procesu i pozwala utrzymać odpowiednią ilość gotowych kostek do bieżącej obsługi klientów.
Parametry pracy i pojemność – ile lodu możesz przygotować jednego dnia
STALGAST 872651 ma pojemność zbiornika na lód na poziomie ok. 40 kg, co ułatwia utrzymanie ciągłości pracy w godzinach szczytu. Jednocześnie producent podaje, że urządzenie może produkować około 2350 kostek (wg specyfikacji: 40/2350).
Produkcja wynosi 65 kg na 24 godziny, dzięki czemu sprzęt dobrze odpowiada na potrzeby lokali, w których lód wykorzystywany jest do drinków, chłodzenia napojów, ekspozycji lub szybkiej obsługi zamówień.
Zużycie wody to 2,8 litra na 1 kg wytworzonego lodu. Takie podejście pomaga w przewidywaniu kosztów eksploatacji i planowaniu pracy na podstawie realnych parametrów.
Budowa i ergonomia – zasobnik, izolowane ścianki oraz przygotowanie do instalacji
W tym modelu istotnym elementem jest posiadanie zasobnika na lód. Dzięki temu gotowe kostki są magazynowane w urządzeniu, co ułatwia obsługę i skraca czas reakcji w trakcie intensywnej sprzedaży.
Kostkarka ma izolowane ścianki, co wspiera utrzymanie właściwej temperatury wewnątrz komory i pomaga ograniczać straty chłodu. To ważne szczególnie wtedy, gdy urządzenie pracuje przez wiele godzin, a warunki w lokalu zmieniają się dynamicznie.
Producent wskazuje, że do działania konieczne jest wymagane podłączenie do wody i odpływu. Oznacza to, że warto zaplanować miejsce montażu i doprowadzenie instalacji z wyprzedzeniem, aby kostkarka działała bez zakłóceń.
Chłodzenie powietrzem i zasilanie – jak wygląda codzienna eksploatacja
STALGAST 872651 pracuje w oparciu o chłodzenie powietrzem, co jest wygodne w typowych warunkach gastronomicznych. Konstrukcja została dopasowana do zasilania 230 V, a moc elektryczna wynosi 0,65 kW.
W praktyce oznacza to stabilne działanie w ramach standardowej infrastruktury lokalu. Urządzenie powstało z myślą o zastosowaniach gastronomicznych, takich jak: obsługa baru, przygotowanie lodu na potrzeby restauracji, a także produkcja w środowiskach o dużym natężeniu ruchu.
Producent podaje markę Brema oraz numer katalogowy 872651. Dzięki temu łatwiej dopasujesz model do dokumentacji, zamówień i ewentualnych procedur serwisowych.
Woda i wymagania instalacyjne – ważne ograniczenia dla jakości lodu
Jakość produkowanego lodu w dużej mierze zależy od parametrów wody. W przypadku STALGAST 872651 zalecane jest używanie wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej. To istotne, ponieważ zbyt twarda woda może wpływać na pracę układu i zwiększać ryzyko osadzania się kamienia.
Przygotowanie instalacji obejmuje również doprowadzenie wody oraz zapewnienie odpływu. Tylko poprawnie wykonane podłączenie pozwala utrzymać wydajność i ograniczyć przestoje wynikające z nieprawidłowego obiegu.
Dane techniczne STALGAST 872651
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Marka | Brema |
| Model / Numer katalogowy | 872651 |
| SKU | b0202b5244fa |
| Cena | 7921,52 zł |
| Chłodzenie | powietrzem |
| Wydajność (kg/24h) | 65 |
| Wydajność na dobę (ok.) | 65 kg/24h |
| Pojemność zbiornika (kg / ilość kostek) | 40 / 2350 |
| Zużycie wody (litry/kg) | 2,8 |
| Tworzenie kostek | metoda natryskową |
| Zasobnik na lód | posiada |
| Izolowane ścianki | tak |
| Wymagania wody | twardość do 6°dH |
| Podłączenie do wody i odpływu | wymagane |
| Napięcie (U) | 230 V |
| Moc elektryczna | 0,65 kW |
| Wymiary (Wysokość H) | 920 mm |
| Wymiary (Głębokość D) | 600 mm |
| Wymiary (Szerokość W) | 738 mm |
| Waga (M) | 77,0 kg |
Gdzie najlepiej sprawdzi się STALGAST 872651?
To urządzenie jest stworzone do pracy w miejscach, gdzie lód jest elementem codziennej sprzedaży. W praktyce STALGAST 872651 wspiera: hotele, restauracje, bary oraz dyskoteki. Sprawdzi się także w punktach szybkiej obsługi, gdzie liczy się tempo i powtarzalność.
- Gdy potrzebujesz stałej produkcji lodu pod napoje i drinki
- Gdy w godzinach szczytu liczy się pojemny zasobnik i izolacja komory
Wybór takiej kostkarki ułatwia organizację zaplecza i pomaga utrzymać przewidywalność dostaw lodu dla obsługi gości.
Na co zwrócić uwagę przed zakupem i montażem
Przed instalacją warto upewnić się, że lokal ma możliwość wykonania podłączenia do wody oraz odpływu, ponieważ model wymaga takiej infrastruktury. To kluczowe dla bezproblemowej pracy w trybie ciągłym.
Równie ważne jest dopasowanie jakości wody. Jeżeli twardość przekracza 6°dH, rozważ działania korygujące, aby ograniczyć ryzyko osadów i zachować wydajność urządzenia.
Przy planowaniu miejsca pracy uwzględnij także gabaryty: wysokość 920 mm, głębokość 600 mm i szerokość 738 mm, a także wagę 77,0 kg. Dzięki temu montaż będzie bezpieczny i wygodny w codziennym użytkowaniu.
