Stalgast Deska do krojenia HACCP GN 1/2 niebieska (341324) – higiena, która ma znaczenie
W kuchni profesjonalnej liczy się nie tylko smak, ale też bezpieczeństwo pracy i powtarzalność procesów. Dlatego tak ważne są rozwiązania zgodne z systemem HACCP oraz czytelne oznakowanie stanowisk. Stalgast Deska do krojenia HACCP GN 1/2 niebieska (341324) to praktyczny element wyposażenia, który wspiera codzienną organizację pracy i pomaga ograniczać ryzyko pomyłek podczas przygotowywania żywności.
Deska wyróżnia się kolorystyką dopasowaną do systemu oznaczania HACCP, dzięki czemu łatwiej utrzymać porządek w strefach przygotowania. Niebieski kolor sprzyja czytelnemu przypisaniu deski do konkretnych typów produktów, co w praktyce ułatwia pracę zespołu i zwiększa kontrolę nad procesem.
Produkt posiada atest PZH, co jest istotne dla obiektów gastronomicznych i zakładów żywienia zbiorowego. Wybierając sprawdzone materiały i rozwiązania, zyskujesz narzędzie zaprojektowane z myślą o codziennym użytkowaniu.
Oznaczenie HACCP i atest PZH – pewność w codziennych procedurach
System HACCP opiera się na jasnych zasadach i konsekwentnym przestrzeganiu procedur. Jednym z kluczowych elementów jest ograniczanie ryzyka krzyżowego zanieczyszczenia, a to często zaczyna się już na etapie przygotowania surowców. Stalgast Deska do krojenia HACCP GN 1/2 niebieska (341324) pomaga wprowadzać czytelne rozróżnienie stanowisk poprzez kolor zgodny z systemem oznaczania.
W praktyce oznacza to mniej zamieszania, szybszą identyfikację właściwej deski oraz większą przewidywalność pracy. Dla obiektów, które muszą utrzymywać standardy sanitarne i dokumentować działania, taki detal ma realne przełożenie na organizację.
Dodatkowo atest PZH stanowi potwierdzenie, że produkt spełnia wymagania dotyczące kontaktu z żywnością. To ważne, gdy deska trafia na intensywnie użytkowane zaplecza kuchenne.
Wymiary i materiał – dopasowanie do pracy na profesjonalnym zapleczu
Deska ma kompaktowe, wygodne gabaryty i została zaprojektowana tak, aby dobrze sprawdzać się w codziennych czynnościach: krojeniu, porcjowaniu i przygotowywaniu składników. Jej parametry umożliwiają stabilne użytkowanie, a także łatwe dopasowanie do organizacji stanowiska pracy.
Stalgast Deska do krojenia HACCP GN 1/2 niebieska (341324) wykonana jest z polipropylenu, czyli tworzywa cenionego w branży gastronomicznej za praktyczność i trwałość. Materiał ten jest odpowiedni do intensywnego użytkowania, a przy zachowaniu zasad higieny pomaga utrzymać porządek w procesie przygotowania żywności.
Wymiary deski są następujące: głębokość (D) 265 mm, szerokość (W) 325 mm oraz grubość (G) 12 mm. Taki układ ułatwia pracę zarówno przy krojeniu drobnych składników, jak i przy większych porcjach.
Specyfikacja techniczna produktu
Jeśli potrzebujesz konkretnych danych do doboru wyposażenia lub zgodności z wymaganiami obiektu, poniżej znajdziesz zestawienie parametrów Stalgast Deska do krojenia HACCP GN 1/2 niebieska (341324).
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Stalgast |
| Model / Nazwa | Stalgast Deska do krojenia HACCP GN 1/2 niebieska (341324) |
| SKU (identyfikator) | 151afa13594b |
| Kolor | Niebieski |
| Atest | PZH |
| Materiał wykonania | Polipropylen |
| Głębokość (D) | 265 mm |
| Szerokość (W) | 325 mm |
| Grubość (G) | 12 mm |
| Cena | 30,88 zł |
Dlaczego warto wybrać tę deskę do kuchni i zakładów żywienia?
Wybór właściwej deski do krojenia to inwestycja w organizację pracy. Stalgast Deska do krojenia HACCP GN 1/2 niebieska (341324) wspiera podejście, w którym każdy etap przygotowania żywności ma swój porządek i przypisane narzędzia. Dzięki temu łatwiej ograniczyć ryzyko niepożądanych kontaktów między produktami.
To także dobry wybór dla miejsc, gdzie liczy się sprawna rotacja stanowisk i szybka identyfikacja wyposażenia. Jednolita kolorystyka zgodna z HACCP pomaga w utrzymaniu standardów, nawet gdy w kuchni pracuje więcej osób.
- Kolor zgodny z oznaczeniami HACCP ułatwia przypisanie deski do właściwych surowców
- Atest PZH daje dodatkową pewność w zakresie wymagań sanitarnych
Praktyczne zastosowania w gastronomii
Deska sprawdzi się w miejscach, w których przygotowanie posiłków odbywa się w trybie ciągłym: w restauracjach, punktach gastronomicznych oraz w zakładach żywienia zbiorowego. Format GN 1/2 i wygodne wymiary ułatwiają dopasowanie do wyposażenia kuchennego i codziennych czynności.
Kolor niebieski to rozwiązanie, które pozwala wprowadzać czytelny podział prac. W efekcie łatwiej wdrożyć zasady higieny i konsekwentnie je egzekwować na każdym etapie.
Jeśli szukasz elementu wyposażenia, który łączy zgodność z systemem oznaczania HACCP, atest PZH oraz praktyczne parametry użytkowe, ta deska jest kierunkiem, który warto rozważyć.
