Stalgast Okap centralny kompensacyjny 2900x2200x450 mm – profesjonalna praca w kuchni wyspowej
Stalgast Okap centralny kompensacyjny 2900x2200x450 mm to rozwiązanie stworzone z myślą o intensywnej eksploatacji w gastronomii. Sprawdzi się tam, gdzie liczy się skuteczność odprowadzania oparów oraz stabilna praca instalacji wentylacyjnej, zwłaszcza przy centralnym lub wyspowym układzie stanowisk grzewczych i technologicznych.
To okap skrzyniowy o dużych gabarytach 2900×2200×450 mm, zaprojektowany jako element systemu wyciągowego z kompensacją powietrza. Dzięki temu wentylacja może lepiej odpowiadać na realne potrzeby kuchni, a przepływy powietrza są bardziej przewidywalne w trakcie gotowania.
Model o indeksie 9821622290 wykonano ze stali nierdzewnej – ferretycznej AISI 445 – w formie spawanej oraz nitowanej. Taka konstrukcja pomaga utrzymać trwałość i odporność na codzienne warunki panujące w profesjonalnych kuchniach.
Konstrukcja skrzyniowa i rynienka ociekowa – jak działa system wychwytu tłuszczu
W Stalgast Okap centralny kompensacyjny 2900x2200x450 mm zastosowano rynienkę ociekową na tłuszcz i skropliny. To ważny element, ponieważ w kuchniach gastronomicznych zanieczyszczenia nie kończą się na oparach – wraz z nimi pojawiają się również frakcje tłuszczowe i skropliny, które wymagają kontrolowanego odprowadzania.
Okap współpracuje z labiryntowymi filtrami tłuszczu. Rozwiązanie labiryntowe wspiera zatrzymywanie tłuszczu, a następnie umożliwia jego spływ do rynienki. Oprócz tego przewidziano kranik do opróżniania zawartości rynienki, co ułatwia obsługę i porządkowanie systemu.
Warto podkreślić, że okapy kompensacyjne posiadają dodatkowo króćce nadmuchowe oraz otwory na bocznych ścianach okapu. Taki układ pomaga w kompensacji wyciąganego powietrza z pomieszczenia, co ma znaczenie dla komfortu pracy i stabilności warunków wentylacyjnych.
Kompensacja powietrza w praktyce – kiedy potrzebujesz dopasowania przyłączeń
Okap wyspowy z kompensacją powietrza jest dedykowany do obiektów, w których układ technologiczny jest złożony: restauracji, kuchni hotelowych, stołówek, zakładów szkolnych czy zaplecza dużych zmywalni. Tego typu zastosowania wymagają nie tylko wydajnego wyciągu, ale też właściwego zbilansowania przepływów.
W przypadku centralnych okapów kuchennych z kompensacją powietrza (indeks 9821622290) na etapie zamówienia należy podać rozmiary, liczbę oraz rozmieszczenie otworów przyłączeniowych do wentylacji. To element kluczowy, ponieważ instalacja musi zostać dopasowana do konkretnego projektu pomieszczenia i układu kanałów.
Jeżeli szerokość lub długość okapu nadmuchowo-wyciągowego przekracza 2900 mm, produkcja i dostawa odbywają się w kilku elementach, przeznaczonych do złożenia na miejscu montażu. Dzięki temu możliwe jest dopasowanie do większych gabarytów i ograniczeń logistycznych.
- kompensacja wyciąganego powietrza dzięki króćcom nadmuchowym i otworom bocznym
- możliwość dopasowania otworów przyłączeniowych do wentylacji w trakcie zamówienia
Wyposażenie standardowe a opcje dodatkowe – co jest w cenie, a co podlega dopłacie
W specyfikacji tego modelu ważne jest, że łapacze tłuszczu, oświetlenie oraz zawiesia nie wchodzą w skład standardowego wyposażenia. Oznacza to, że jeśli potrzebujesz tych elementów, należy je przewidzieć w ofercie i uwzględnić dopłatę.
W praktyce oznacza to, że projektując stanowisko, możesz dobrać komplet komponentów do realnych potrzeb kuchni: od sposobu montażu, przez system oświetlenia, po dodatkowe elementy wspierające gospodarkę tłuszczem.
Producent przewiduje również możliwość realizacji niestandardowych oczekiwań związanych z okapami z kompensacją powietrza oraz zaawansowanymi rozwiązaniami wentylacyjnymi. W razie potrzeby warto zapytać o rozwiązania takie jak system gaszenia pożaru, filtry węglowe czy kompleksowe realizacje obejmujące wiele mebli lub całe pomieszczenia z meblami technologicznymi.
Stal AISI 445 i zasady użytkowania – trwałość bez ryzyka
Okap centralny skrzyniowy kompensacyjny wykonano ze stali nierdzewnej ferretycznej AISI 445, w konstrukcji spawanej oraz nitowanej. To materiał ceniony w środowisku o wysokiej wilgotności, zapyleniu i intensywnej pracy kuchni, ponieważ pomaga zachować stabilność formy i odporność na codzienne obciążenia.
Istotna jest też zasada czyszczenia: okapu ze stali szlachetnej (nierdzewki) AISI 445 w żadnym wypadku nie należy myć środkami zawierającymi chlor. Stosowanie niewłaściwych preparatów może negatywnie wpływać na powierzchnię, dlatego warto przygotować właściwe środki do utrzymania higieny.
Dzięki temu, że konstrukcja obejmuje rynienkę ociekową, a kranik umożliwia opróżnianie, obsługa serwisowa może być bardziej uporządkowana i przewidywalna w cyklu pracy kuchni.
| Parametr | Dane |
|---|---|
| Produkt | Stalgast Okap centralny kompensacyjny 2900x2200x450 mm |
| SKU | de9b4833e682 |
| Indeks | 9821622290 |
| Wymiary (szer. × dł. × wys.) | 2900 × 2200 × 450 mm |
| Materiał wykonania | Stal nierdzewna – ferretyczna AISI 445 (spawana i nitowana) |
| Wyposażenie | Rynienka ociekowa na tłuszcz i skropliny, labiryntowe filtry tłuszczu, kranik do opróżniania rynienki, króćce nadmuchowe, otwory na bocznych ścianach okapu |
| Cena | 8081 zł |
Gdzie sprawdzi się w gastronomii – kuchnie wyspowe, ciągi technologiczne i duże obiekty
Stalgast Okap centralny kompensacyjny 2900x2200x450 mm jest przeznaczony do profesjonalnych zastosowań, w których układ stanowisk jest centralny lub wyspowy. To dobra propozycja dla wszelkich zakładów gastronomicznych oraz kuchni restauracyjnych, hotelowych i stołówek – także tych o większym natężeniu ruchu.
Może być wykorzystywany w pracowniach gastronomicznych, wielkich zmywalniach oraz w punktach, gdzie sprzęt grzewczy i elementy technologiczne tworzą zwarte bloki. W takich układach okap wspiera sprawne odprowadzanie oparów i tłuszczowych skroplin, a kompensacja powietrza pomaga w utrzymaniu właściwych warunków w pomieszczeniu.
Producent wskazuje również zastosowania przy ciągach technologicznych, kotłach warzelnych, piecach konwekcyjno-parowych oraz zmywarkach przemysłowych. To oznacza, że model jest pomyślany jako część większego systemu wentylacyjno-technologicznego.
Możliwości wykonania na życzenie – od wymiarów po króćce i oświetlenie
Jeśli potrzebujesz dopasowania do konkretnego projektu, istnieje możliwość realizacji okapu w niestandardowych parametrach. W ofercie przewidziano wykonanie w dowolnych wymiarach z dokładnością do 1 mm, a także możliwość przygotowania okapu z innych gatunków stali nierdzewnej, np. AISI 304 i wielu innych.
Można również dobrać grubość blachy – od 0,8 do 2 mm – a także wybrać filtry tłuszczu o dowolnych wymiarach. Dla instalacji wentylacyjnych istotne są króćce: mogą być okrągłe, kwadratowe lub prostokątne, w dowolnym wymiarze.
W zakresie konfiguracji dostępna jest również dowolna lokalizacja króćców – także na ścianie tylnej lub bocznej okapu. Dodatkowo można zamówić oświetlenie halogenowe, LED lub świetlówkowe oraz przewidzieć instalację elektryczną i włącznik do obsługi oświetlenia lub wentylatora.
- opcje: dowolne wymiary, inne gatunki stali nierdzewnej, różne typy króćców i lokalizacje
- dostępne także: warianty oświetlenia oraz instalacja elektryczna z włącznikiem
W przypadku szczególnych wymagań dotyczących centralnych okapów i wyciągów nierdzewnych z kompensacją powietrza, rozbudowanych rozwiązań wentylacyjnych lub systemów dodatkowych, warto skonsultować potrzeby z pracownikiem. Dzięki temu łatwiej dobrać konfigurację do warunków technicznych i wymogów obiektu.
Producent zaznacza również, że okap ze stali AISI 445 nie powinien być czyszczony środkami zawierającymi chlor, co pomaga utrzymać właściwości materiału przez długi czas.
