Stalgast Okap przyścienny indukcyjny – profesjonalna wentylacja w kuchni

Jeśli w Twojej kuchni liczy się zarówno higiena, jak i wydajna praca przy intensywnym gotowaniu, warto sięgnąć po rozwiązanie stworzone do warunków gastronomicznych. Stalgast Okap przyścienny indukcyjny 2000x 1200×450 mm to okap skrzyniowy przyścienny, zaprojektowany tak, aby skutecznie usuwać opary i tłuszcz powstające w procesach termicznych. Konstrukcja została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej ferretycznej AISI 445 w formie spawanej oraz nitowanej, co sprzyja trwałości i odporności na codzienną eksploatację.

Ten model ma rozmiar 2000×1200×450 mm i sprawdza się szczególnie tam, gdzie sprzęt grzewczy jest ułożony przy ścianie, w blokach termicznych, ciągach technologicznych oraz w przestrzeniach z kotłami warzelnymi, piecami konwekcyjno-parowymi czy zmywarkami przemysłowymi. To także dobry wybór do restauracji, hoteli, stołówek, zakładów szkolnych oraz pracowni gastronomicznych.

Jak działa indukcja powietrza – chłodzenie wciąganego strumienia i lepsza efektywność

W okapach indukcyjnych kluczowe jest to, że system wspiera proces wyciągu poprzez doprowadzenie powietrza w sposób sterowany. Stalgast Okap przyścienny indukcyjny 2000x 1200×450 mm wyposażono w króćce nadmuchowe. Takie rozwiązanie powoduje schładzanie wciąganego powietrza z obszaru nad urządzeniami grzewczymi – ogranicza to jego objętość, a tym samym może poprawiać wydajność pracy okapu.

W praktyce oznacza to bardziej stabilne warunki w strefie roboczej oraz sprawniejsze odprowadzanie oparów. To szczególnie istotne w kuchniach, gdzie intensywne gotowanie generuje duże ilości tłuszczu i skroplin, a wentylacja musi działać niezawodnie.

Rynienka ociekowa, labirynt filtrów tłuszczu i kranik do opróżniania

Producent przewidział rozwiązania, które ułatwiają kontrolę i usuwanie zanieczyszczeń. Okap posiada rynienkę ociekową na tłuszcz i skropliny, które spływają z labiryntowych filtrów tłuszczu. Dzięki temu tłuszcz i skropliny są zbierane w kontrolowany sposób, zamiast rozpraszać się w niepożądanych miejscach.

Dodatkowo okap został wyposażony w kranik do opróżniania zawartości rynienki. To praktyczne usprawnienie, które ułatwia cykliczne czyszczenie oraz utrzymanie higieny w obrębie okapu. W gastronomii czas i prostota obsługi mają duże znaczenie, dlatego tego typu elementy realnie wpływają na komfort użytkowania.

• Rynienka ociekowa zbiera tłuszcz i skropliny
• Kranik umożliwia sprawne opróżnianie rynienki

Ważne informacje o montażu i wymaganiach przy zamówieniu

W przypadku okapów indukcyjnych o większych wymiarach (gdy szerokość lub długość przekracza 2900 mm) producent realizuje dostawę w kilku elementach do złożenia na miejscu montażu. Dla tego modelu istotne jest jednak, aby na etapie zamawiania przygotować dane dotyczące przyłączy wentylacyjnych.

W zamówieniu okapu z indukcją powietrza o indeksie 9821212200 należy podać rozmiary, liczbę oraz rozmieszczenie otworów przyłączeniowych do wentylacji. To pozwala dopasować wykonanie do układu instalacji w danym obiekcie.

Warto też wiedzieć, że łapacze tłuszczu, oświetlenie oraz zawiesia nie wchodzą w skład standardowego wyposażenia i podlegają dopłacie. Jeżeli potrzebujesz kompletnego zestawu montażowego, warto uwzględnić to już na etapie planowania inwestycji.

Dane techniczne produktu

Parametr	Wartość
Nazwa	Stalgast Okap przyścienny indukcyjny 2000x 1200×450 mm
SKU	844edcac9d1a
Indeks / symbol	9821212200
Wymiary (dł. × szer. × wys.)	2000 × 1200 × 450 mm
Konstrukcja	Okap skrzyniowy przyścienny indukcyjny
Materiał wykonania	Stal nierdzewna ferretyczna AISI 445 (spawana i nitowana)
Wyposażenie standardowe	Rynienka ociekowa na tłuszcz i skropliny, labiryntowe filtry tłuszczu, kranik do opróżniania rynienki, króćce nadmuchowe
Cena	4088 zł

Opcje wykonania na życzenie i dodatkowe rozwiązania

Producent przewiduje możliwość dostosowania okapu do indywidualnych potrzeb. W przypadku niestandardowych oczekiwań Stalgast Okap przyścienny indukcyjny 2000x 1200×450 mm może zostać wykonany według wymagań inwestora i projektu wentylacyjnego. Istnieje możliwość pracy w różnych wariantach materiałowych i wymiarowych.

Wśród dostępnych opcji (na dopłatę i na życzenie klienta) znajdują się m.in. wykonania w dowolnych wymiarach z dokładnością do 1 mm, z użyciem innych gatunków stali nierdzewnej (np. AISI 304) oraz z blach o grubości od 0,8 do 2 mm. Można też dobrać filtry tłuszczu o dowolnych wymiarach.

Dodatkowo możliwa jest konfiguracja króćców wyciągowych – zarówno okrągłych, kwadratowych, jak i prostokątnych – w dowolnym wymiarze, a także w dowolnej lokalizacji (także na ścianie tylnej lub bocznej okapu). W zależności od wymagań można również zamówić oświetlenie halogenowe, LED lub świetlówkowe, a także dopasować instalację elektryczną i włącznik do obsługi oświetlenia lub wentylatora.

• Możliwość dopasowania wymiarów, grubości blach i gatunku stali nierdzewnej
• Konfiguracja króćców wyciągowych oraz opcji oświetlenia i sterowania

Uwaga na czyszczenie: czego nie stosować do stali AISI 445

Okap został wykonany z ferretycznej stali nierdzewnej AISI 445, dlatego w trakcie użytkowania należy przestrzegać zasad pielęgnacji. Producent podkreśla, że okapu ze stali szlachetnej (nierdzewki) AISI 445 w żadnym wypadku nie należy myć środkami zawierającymi chlor.

To ważne zalecenie, ponieważ niewłaściwe środki czyszczące mogą wpływać na powierzchnię i skuteczność ochrony materiału. Dla długotrwałego utrzymania estetyki i właściwości okapu warto dobierać środki przeznaczone do stali nierdzewnej i stosować je zgodnie z przeznaczeniem.

Jeżeli planujesz nietypowe rozwiązania wentylacyjne lub potrzebujesz systemu gaszenia pożaru, filtrów węglowych albo kompleksowej realizacji obejmującej większą liczbę mebli technologicznych, warto skonsultować szczegóły z pracownikiem. Dzięki temu łatwiej dopasować urządzenie do całego układu instalacji w obiekcie.