Stalgast Okap przyścienny kompensacyjno-indukcyjny 1800 x1400x450 mm – profesjonalna wentylacja w kuchniach o dużym obciążeniu

Stalgast Okap przyścienny kompensacyjno-indukcyjny 1800 x1400x450 mm to rozwiązanie stworzone z myślą o intensywnej pracy w przestrzeniach gastronomicznych, gdzie liczy się stabilne odprowadzanie oparów oraz ochrona komfortu użytkowników. To przyścienny okap skrzyniowy, kompensacyjno-indukcyjny, zaprojektowany tak, aby wspierać proces wyciągu powietrza i jednocześnie ograniczać jego niekorzystne wahania w pomieszczeniu.

Model o wymiarach 1800 × 1400 × 450 mm (szerokość × głębokość × wysokość) sprawdza się m.in. w restauracjach, hotelach, stołówkach zakładowych i szkolnych, a także w pracowniach gastronomicznych. Jest również dobrym wyborem dla dużych zmywalni, ciągów technologicznych oraz miejsc, w których przyścienne ułożenie sprzętu grzewczego tworzy wymagające warunki wentylacyjne.

Producent przewidział konstrukcję, która nie tylko zbiera tłuszcz i skropliny, ale również pomaga w odpowiednim ukierunkowaniu przepływu powietrza. Dzięki temu okap wspiera zarówno wydajność, jak i przewidywalność pracy instalacji wyciągowej.

Jak działa system kompensacyjno-indukcyjny i dlaczego to ma znaczenie

W tym rozwiązaniu kluczowe są dwa elementy: kompensacja ubytków wyciąganego powietrza oraz indukcja i ochładzanie wciąganego powietrza. Okapy kompensacyjno-indukcyjne zostały dodatkowo wyposażone w rozwiązania wspierające przepływ powietrza – w tym króćce nadmuchowe oraz otwory na bocznych ścianach. Ich zadaniem jest kierowanie powietrza do pomieszczenia oraz w stronę części roboczej okapu.

W praktyce oznacza to, że okap pomaga utrzymać równowagę między powietrzem wyciąganym a tym, które wraca do obiegu w kontrolowany sposób. Jednocześnie wciągane powietrze jest schładzane przez warunki pracy nad urządzeniami grzewczymi, co może zmniejszać jego objętość i poprawiać efektywność działania całego systemu.

To podejście ma szczególne znaczenie w kuchniach, gdzie pojawiają się intensywne strumienie ciepła i wilgoci. Stabilny przepływ wspiera skuteczność przechwytywania oparów oraz ogranicza ryzyko „uciekania” zanieczyszczeń poza strefę działania okapu.

Konstrukcja ze stali AISI 445, rynienka ociekowa i wygodne opróżnianie

Stalgast Okap przyścienny kompensacyjno-indukcyjny 1800 x1400x450 mm został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej – ferretycznej AISI 445. Konstrukcja jest spawana oraz nitowana, co przekłada się na solidność i trwałość w środowisku kuchennym.

Okap posiada rynienkę ociekową na tłuszcz i skropliny, które spływają z labiryntowych filtrów tłuszczu. Dzięki temu zanieczyszczenia trafiają do dedykowanej strefy zbierania, zamiast rozpraszać się w przestrzeni roboczej. Dodatkowo w wyposażeniu przewidziano kranik do opróżniania zawartości rynienki, co ułatwia utrzymanie czystości i sprawną obsługę.

Warto pamiętać, że łapacze tłuszczu, oświetlenie oraz zawiesia nie wchodzą w skład standardowego wyposażenia okapu i podlegają dopłacie. To ważne przy planowaniu kompletności instalacji w zakładzie gastronomicznym.

Wentylacja i elementy przy większych gabarytach

W przypadku okapów nadmuchowo-wyciągowych z indukcją, gdy szerokość lub długość przekracza 2900 mm, produkcja i dostawa odbywa się w kilku elementach – do złożenia na miejscu montażu. Choć omawiany model ma 1800 mm szerokości, opis systemu pokazuje, że rozwiązania Stalgast są projektowane z myślą o realizacjach różnej skali.

Przy zamawianiu centralnych okapów kuchennych z kompensacją i indukcją (numer katalogowy odpowiadający rozwiązaniu 9821414180) należy podać rozmiary, liczbę oraz rozmieszczenie otworów przyłączeniowych do wentylacji. To pozwala dopasować okap do konkretnego układu instalacyjnego w obiekcie.

Jeżeli w projekcie pojawiają się nietypowe wymagania dotyczące przyściennych okapów i wyciągów nierdzewnych z kompensacją powietrza oraz indukcją, można liczyć na wsparcie w doborze rozwiązań zaawansowanych.

Okap do kuchni restauracyjnych, hotelowych i przemysłowych ciągów technologicznych

Stalgast Okap przyścienny kompensacyjno-indukcyjny 1800 x1400x450 mm sprawdza się tam, gdzie występują intensywne procesy termiczne i potrzeba skutecznego odprowadzania oparów. To dobry wybór dla profesjonalnych kuchni restauracyjnych, obiektów hotelowych oraz stołówek zakładowych i szkolnych.

W praktyce model jest również wskazywany do zastosowań w wielkich zmywalniach oraz przy układach technologicznych z blokami termicznymi, ciągami urządzeń oraz kotłami warzel-nymi. Okap może współpracować z piecami konwekcyjno-parowymi, zmywarkami przemysłowymi oraz innymi urządzeniami grzewczymi ustawionymi wzdłuż ściany.

Jeśli planujesz zabudowę lub rozbudowę stanowisk, warto uwzględnić, że okapy tego typu mogą być elementem większej konfiguracji w pomieszczeniu – od pojedynczego mebla technologicznego po kompleksowe realizacje.

Opcje wykonania na życzenie i ważne zalecenia eksploatacyjne

Producent przewiduje możliwość realizacji skrzyniowych okapów w wariantach dostosowanych do potrzeb inwestora. W przypadku dodatkowych opcji można zamówić wykonanie w dowolnych wymiarach z dokładnością do 1 mm oraz z różnych gatunków stali nierdzewnej, np. AISI 304 i innych. Dostępne są także warianty grubości blach od 0,8 do 2 mm.

Możliwe jest dopasowanie filtrów tłuszczu do konkretnych wymagań, wybór króćców okrągłych, kwadratowych lub prostokątnych oraz ustalenie ich lokalizacji – także na ścianie tylnej lub bocznej okapu. W zależności od projektu można uwzględnić oświetlenie halogenowe, LED lub świetlówkowe, a także zastosować instalację elektryczną wraz z włącznikiem do obsługi oświetlenia lub wentylatora.

Ważna wskazówka eksploatacyjna: okapu ze stali szlachetnej (nierdzewki) AISI 445 o symbolu 9821414180 w żadnym wypadku nie należy myć środkami zawierającymi chlor. To zalecenie pomaga chronić powierzchnię i utrzymać właściwości materiału w czasie.

• Możliwość rozwiązań z oświetleniem i instalacją elektryczną (zgodnie z wyborem klienta).
• Wsparcie dla nietypowych oczekiwań: system gaszenia pożaru, filtry węglowe lub kompleksowe realizacje dla całych pomieszczeń.

Parametr	Wartość
Nazwa	Stalgast Okap przyścienny kompensacyjno-indukcyjny 1800 x1400x450 mm
SKU	e5955c5a2e1e
Wymiary	1800 × 1400 × 450 mm
Numer katalogowy	9821414180
Materiał wykonania	Stal nierdzewna – ferretyczna AISI 445
Konstrukcja	Spawana oraz nitowana
Wyposażenie standardowe	Rynienka ociekowa na tłuszcz i skropliny, kranik do opróżniania, labiryntowe filtry tłuszczu, króćce nadmuchowe, otwory na bocznych ścianach
Wyposażenie nieobjęte standardem	Łapacze tłuszczu, oświetlenie oraz zawiesia (dopłata)
Wymagania serwisowe / czyszczenie	Nie myć środkami zawierającymi chlor
Cena	4368 zł