STALGAST Okap przyścienny skośny 1600x900x450mm (9820809160)

STALGAST Okap przyścienny skośny 1600x900x450mm (9820809160) – profesjonalna ekstrakcja nad stanowiskiem pracy

Jeśli w Twojej kuchni liczy się skuteczność, trwałość i dopasowanie do zabudowy technologicznej, STALGAST Okap przyścienny skośny 1600x900x450mm (9820809160) to rozwiązanie stworzone z myślą o warunkach gastronomicznych. Przyścienny układ i skośna forma sprawiają, że okap pracuje blisko źródła oparów, wspierając stabilne odprowadzanie tłuszczu, dymu i skroplin z procesu gotowania.

To model o wymiarach 1600×900×450 mm, przeznaczony do profesjonalnych kuchni restauracyjnych, hotelowych, stołówek, zakładów pracy oraz pracowni gastronomicznych. Sprawdza się również w miejscach, gdzie sprzęt grzewczy i elementy ciągów technologicznych są ułożone przy ścianie – także w strefach związanych z piecami konwekcyjno-parowymi.

W konstrukcji zastosowano wysokiej jakości stal nierdzewną – ferretyczną AISI 445 – w formie spawanej oraz nitowanej. Dzięki temu okap jest odporny na intensywne użytkowanie i sprzyja utrzymaniu higieny w przestrzeni roboczej.

Budowa i działanie: rynienka ociekowa, labiryntowe filtry oraz kranik

W standardzie okap wyposażono w rynienkę ociekową na tłuszcz i skropliny. To kluczowy element procesu, ponieważ zbiera skondensowane frakcje wydzielające się podczas obróbki termicznej, ograniczając ryzyko zabrudzeń w otoczeniu stanowiska.

Za separację odpowiadają labiryntowe filtry tłuszczu, które kierują przepływ tak, aby zatrzymywać cząstki tłuszczu i umożliwiać ich spływ do rynienki. Dodatkowym ułatwieniem jest kranik do opróżniania zawartości rynienki – dzięki temu obsługa serwisowa i czyszczenie mogą być bardziej uporządkowane.

Warto pamiętać, że łapacze tłuszczu, oświetlenie oraz zawiesia do sufitu nie wchodzą w skład standardowego wyposażenia okapu. Jeśli potrzebujesz tych elementów, należy uwzględnić dopłatę oraz dobór zestawu montażowego do ściany.

Montaż i przygotowanie pod wentylację: ważne informacje przed zamówieniem

W przypadku okapów przyściennych o długości powyżej 2900 mm producent przewiduje realizację w kilku elementach – do złożenia na miejscu montażu. Dla modelu o wymiarach 1600×900×450 mm (9820809160) kluczowe pozostaje jednak właściwe przygotowanie przyłączeń do wentylacji.

Na etapie zamawiania okapu nierdzewnego, przyściennego o przekroju skośnym (indeks 9820809160) należy podać rozmiary, liczbę oraz rozmieszczenie otworów przyłączeniowych do wentylacji, czyli tzw. króćców. To szczególnie istotne, gdy planujesz konkretny przebieg instalacji w przestrzeni kuchennej.

Dla nietypowych oczekiwań – w tym dla skośnych rozwiązań, systemów gaszenia pożarów czy filtrów o zaawansowanej technologii – warto skonsultować wymagania z pracownikiem. Pozwala to dopasować okap do realiów konkretnej inwestycji, w tym do kompleksowych realizacji obejmujących wiele mebli technologicznych.

Możliwości wykonania na życzenie: dopasowanie wymiarów, stali i elementów wyciągowych

STALGAST przewiduje warianty dostosowane do indywidualnych potrzeb. W ofercie można zamówić okap w wymiarach z dokładnością do 1 mm, a także w innym gatunku stali nierdzewnej – przykładowo AISI 304 oraz inne. Dodatkowo możliwy jest dobór grubości blachy od 0,8 do 2 mm, co pozwala lepiej dopasować konstrukcję do obciążeń i planowanej pracy.

Jeżeli potrzebujesz specyficznych rozwiązań filtracyjnych, istnieje możliwość zastosowania filtrów tłuszczu o dowolnych wymiarach. Istotna jest również kwestia króćców wyciągowych: mogą mieć kształt okrągły, kwadratowy lub prostokątny i w dowolnym wymiarze.

Dużą elastyczność zapewnia też lokalizacja króćców – możliwe jest ich umieszczenie na ścianie tylnej lub bocznej okapu. Dla obsługi dodatkowych funkcji można zamówić oświetlenie halogenowe, LED lub świetlówkowe oraz opcjonalną instalację elektryczną i włącznik do sterowania oświetleniem lub wentylatorem.

• Opcje: wykonanie w innych wymiarach (do 1 mm), dobór gatunku stali (np. AISI 304), grubości blachy 0,8–2 mm
• Możliwości: króćce o różnych kształtach i lokalizacjach, dopasowane filtry tłuszczu, warianty oświetlenia i zasilania

Wskazówki użytkowania i pielęgnacji – czego unikać przy AISI 445

Okap wykonany ze stali szlachetnej AISI 445 ma swoje wymagania eksploatacyjne. Producent jasno wskazuje, że nie należy myć tego modelu środkami zawierającymi chlor. To ważne zalecenie, ponieważ niewłaściwe chemikalia mogą wpływać na powierzchnię i odporność materiału.

W codziennej obsłudze warto kierować się zasadami czyszczenia dedykowanymi dla stali nierdzewnych oraz dbać o regularne opróżnianie rynienki ociekowej przy użyciu kranika. Takie podejście wspiera utrzymanie wydajności separacji tłuszczu i ogranicza ryzyko nagromadzeń.

Jeżeli w Twojej kuchni planujesz rozbudowę instalacji, rozważ także warianty dodatkowych elementów montażowych. Zawiesia do sufitu oraz haki montażowe mogą być zamawiane osobno, w dowolnej lokalizacji okapu i o dowolnych wymiarach.