Stalgast Okap Przyścienny Skrzyniowy Indukcyjny 3800X1000X450 Mm (9821210380) – profesjonalna wentylacja w kuchni

Jeśli w Twojej kuchni liczy się wydajność, higiena i stabilna praca systemu wyciągowego, sprawdza się rozwiązanie stworzone z myślą o zapleczu gastronomicznym. Stalgast Okap Przyścienny Skrzyniowy Indukcyjny 3800X1000X450 Mm (9821210380) to przyścienny okap skrzyniowy z indukcją powietrza, przeznaczony do intensywnej eksploatacji w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz w innych miejscach, gdzie generowane są opary i tłuszcz z obróbki termicznej.

Model o wymiarach 3800 × 1000 × 450 mm został wykonany ze stali nierdzewnej – ferretycznej AISI 445 w formie spawanej i nitowanej. Taka konstrukcja sprzyja odporności na codzienne obciążenia i ułatwia utrzymanie czystości w strefie roboczej.

W praktyce okap działa jak element większego układu wentylacyjnego: wciąga powietrze znad urządzeń grzewczych i ogranicza rozprzestrzenianie się tłuszczowych oparów w przestrzeni kuchennej.

Jak działa indukcja powietrza i dlaczego ma znaczenie

Okapy indukcyjne wyróżniają się tym, że nie tylko wyciągają powietrze, ale też wspierają proces jego schładzania. W tym modelu zastosowano rozwiązanie, w którym powietrze wciągane znad urządzeń grzewczych jest schładzane. Dzięki temu zmniejsza się jego objętość, co przekłada się na lepszą efektywność całego układu.

W efekcie łatwiej utrzymać kontrolę nad zjawiskami typowymi dla intensywnego gotowania: nadmierną wilgotnością, zapachem oraz osadzaniem się tłuszczu na elementach instalacji i w otoczeniu stanowisk.

To podejście jest szczególnie ważne w profesjonalnych kuchniach, gdzie praca odbywa się w trybie ciągłym lub cyklicznym z dużą liczbą procesów termicznych.

Konstrukcja skrzyniowa, rynienka ociekowa i kranik do opróżniania

W Stalgast Okap Przyścienny Skrzyniowy Indukcyjny 3800X1000X450 Mm (9821210380) znajdziesz elementy, które realnie ułatwiają obsługę i porządek. Producent przewidział rynienkę ociekową na tłuszcz i skropliny. To miejsce, w którym gromadzą się skropliny oraz frakcje tłuszczowe spływające z obszaru pracy.

Kluczową rolę odgrywają także labiryntowe filtry tłuszczu, które pomagają kierować przepływ i zatrzymywać niepożądane składniki. Dzięki temu system jest przygotowany na pracę w warunkach typowych dla gastronomii.

Do opróżniania zawartości rynienki zastosowano kranik. Takie rozwiązanie ogranicza ryzyko zabrudzeń podczas serwisu i umożliwia sprawniejsze wykonywanie czynności porządkowych.

Wersja do montażu w układach technologicznych – elementy dostawy i wymagania projektowe

Przy szerokości lub długości powyżej 2900 mm okapy indukcyjne są produkowane i dostarczane w kilku elementach, aby możliwy był montaż na miejscu. W praktyce oznacza to, że realizacja może zostać dopasowana do warunków w obiekcie i przebiegu prac instalacyjnych.

Na etapie zamawiania okapu z indukcją powietrza o indeksie 9821210380 należy podać rozmiary, liczbę oraz rozmieszczenie otworów przyłączeniowych do wentylacji. To ważne, ponieważ wpływa na poprawne dopasowanie do istniejących lub projektowanych kanałów.

Warto też wiedzieć, że łapacze tłuszczu, oświetlenie oraz zawiesia nie wchodzą w skład wyposażenia standardowego i podlegają dopłacie. Jeśli zależy Ci na kompletnej konfiguracji pod konkretny układ, warto uwzględnić to już na etapie zamówienia.

Opcje wykonania i dopasowanie do potrzeb kuchni

W przypadku Stalgast przewidziano możliwość dopasowania konstrukcji do indywidualnych oczekiwań. Okap gastronomiczny 380 × 100 × 45 (w zapisie producenta) może być realizowany w dodatkowych wariantach, zależnie od projektu i sposobu zabudowy.

Dla wymagających inwestorów dostępne są m.in. wykonania w dowolnych wymiarach z dokładnością do 1 mm oraz warianty materiałowe z innych gatunków stali nierdzewnej, np. AISI 304 i wielu innych.

Możliwe jest też zastosowanie blach o grubości od 0,8 do 2 mm, dobór filtrów tłuszczu o dowolnych wymiarach oraz konfiguracja króćców wyciągowych (okrągłych, kwadratowych lub prostokątnych) w dowolnym wymiarze i z dowolną lokalizacją – także na ścianie tylnej lub bocznej okapu.

Co może zostać zintegrowane w zależności od projektu

W ofercie producenta znajdują się także rozwiązania elektryczne i oświetleniowe. Można dobrać oświetlenie (halogenowe, LED lub świetlówkowe) oraz wykonać instalację elektryczną i włącznik do obsługi oświetlenia lub wentylatora.

Wariant z wentylatorem wbudowanym w okap nie jest rekomendowany, ale może wystąpić w zależności od założeń instalacyjnych. Równie istotne są elementy montażowe – zawiesia, haki montażowe w dowolnej lokalizacji i wymiarach mogą być dopasowane do zabudowy.

• Możliwość wykonania w dowolnych wymiarach z dokładnością do 1 mm
• Dobór gatunku stali nierdzewnej (np. AISI 304) i grubości blach 0,8–2 mm
• Konfiguracja króćców wyciągowych i ich lokalizacji (także na tylnej lub bocznej ścianie)

Parametr	Wartość
Nazwa	Stalgast Okap Przyścienny Skrzyniowy Indukcyjny 3800X1000X450 Mm (9821210380)
SKU	8a62b5b5d056
Indeks / numer modelu	9821210380
Wymiary (szer. × dł. × wys.)	3800 × 1000 × 450 mm
Typ	Przyścienny okap skrzyniowy indukcyjny
Materiał wykonania	Stal nierdzewna – ferretyczna AISI 445 (spawana i nitowana)
Wyposażenie	Rynienka ociekowa na tłuszcz i skropliny, labiryntowe filtry tłuszczu, kranik do opróżniania, króćce nadmuchowe
Oświetlenie / łapacze tłuszczu / zawiesia	Nie wchodzą w skład standardu (dopłata)
Cena	5719.5 zł

Gdzie sprawdzi się ten okap w praktyce

Ten model jest przewidziany do zastosowań profesjonalnych. Możesz go wykorzystać w kuchniach restauracyjnych, hotelowych, w stołówkach szkolnych i zakładowych, w pracowniach gastronomicznych, a także w miejscach takich jak wielkie zmywalnie czy strefy z blokami termicznymi.

Sprawdzi się również przy przyściennym ułożeniu sprzętu grzewczego, w ciągach technologicznych oraz przy urządzeniach takich jak kotły warzelne, piece konwekcyjno-parowe czy systemy powiązane z procesami zmywania przemysłowego.

Takie zastosowania wymagają okapu, który poradzi sobie z intensywnym generowaniem oparów i tłuszczowych skroplin, a przy tym będzie łatwy do obsługi w codziennym rytmie pracy.

Wskazówki użytkowania i ważna kwestia czyszczenia

W trosce o trwałość i wygląd ze stali nierdzewnej AISI 445 producent wskazuje, że okapu nie należy myć środkami zawierającymi chlor. To istotne, ponieważ niewłaściwe chemikalia mogą negatywnie wpływać na powierzchnię i odporność materiału.

Jeśli planujesz wdrożenie okapu w konkretnym obiekcie, warto skoordynować sposób czyszczenia z procedurami BHP i standardami stosowanymi w danym zakładzie.

W przypadku nietypowych oczekiwań dotyczących przyściennych okapów indukcyjnych oraz rozwiązań wentylacyjnych, można zapytać o zaawansowane realizacje, takie jak systemy gaszenia pożaru, filtry węglowe czy kompleksowe konfiguracje obejmujące większą liczbę mebli technologicznych i elementów wyposażenia całych pomieszczeń.