Stalgast Okap Przyścienny Skrzyniowy Indukcyjny 5000X900X450 Mm (9821209500) – profesjonalna wydajność w kuchni

Stalgast Okap Przyścienny Skrzyniowy Indukcyjny 5000X900X450 Mm (9821209500) to przyścienny okap gastronomiczny, zaprojektowany z myślą o intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach. Sprawdzi się zarówno w restauracjach i hotelach, jak i w stołówkach, zakładowych punktach żywienia czy pracowniach gastronomicznych, gdzie liczy się niezawodność oraz skuteczne odprowadzanie oparów i tłuszczu.

Model o wymiarach 5000×900×450 mm został wykonany ze stali nierdzewnej – ferretycznej AISI 445. Konstrukcja jest spawana oraz nitowana, co zwiększa trwałość i odporność na codzienne obciążenia związane z pracą urządzeń grzewczych oraz intensywnym gotowaniem.

To rozwiązanie dedykowane jest instalacjom przyściennym, w których sprzęt grzewczy tworzy ciągi technologiczne: od bloków termicznych i kotłów warzelnych, przez piece konwekcyjno-parowe, aż po zmywalnie przemysłowe i inne punkty, gdzie pojawiają się tłuste opary.

Indukcja powietrza i rynienka ociekowa – jak działa ten okap w praktyce

W okapach indukcyjnych kluczowe znaczenie ma sposób wprowadzania i schładzania powietrza. Ten model jest wyposażony w króćce nadmuchowe, które wspierają proces indukcji: schładzają wciągane powietrze z okolic urządzeń grzewczych. Dzięki temu zmniejsza się jego objętość, a tym samym rośnie efektywność pracy okapu.

W codziennej eksploatacji liczy się też sposób prowadzenia tłuszczu. Stalgast ma rynienkę ociekową na tłuszcz i skropliny, które spływają z labiryntowych filtrów tłuszczu. Taki układ ogranicza ryzyko zalegania zanieczyszczeń i ułatwia utrzymanie czystości w strefie technologicznej.

Producent przewidział również kranik do opróżniania zawartości rynienki, co pomaga w regularnym serwisowaniu i kontrolowaniu ilości odprowadzanych skroplin. To praktyczne rozwiązanie dla obiektów, w których przepływ pracy jest duży, a przestoje kosztowne.

Konstrukcja modułowa przy większych gabarytach i wymagania montażowe

Gdy szerokość lub długość okapu przekracza 2900 mm, model z indukcją powietrza jest produkowany i dostarczany w kilku elementach, aby umożliwić złożenie na miejscu montażu. W praktyce oznacza to, że dla rozwiązań o większych gabarytach proces realizacji jest dopasowany do warunków montażowych w obiekcie.

Jeżeli chodzi o warianty o indeksie 9821209300 (dla okapów indukcyjnych), na etapie zamawiania należy podać rozmiary, liczbę oraz rozmieszczenie otworów przyłączeniowych do wentylacji. To ważne szczególnie wtedy, gdy instalacja wentylacyjna ma konkretne wymagania wynikające z układu pomieszczenia i prowadzenia kanałów.

Warto też uwzględnić, że łapacze tłuszczu, oświetlenie oraz zawiesia nie wchodzą w skład standardowego wyposażenia okapu i podlegają dopłacie. Dzięki temu łatwiej zaplanować konfigurację całego ciągu technologicznego pod kątem potrzeb konkretnej kuchni.

Opcje wykonania na życzenie – dopasowanie do instalacji i preferencji obiektu

Stalgast przewiduje możliwość realizacji niestandardowych wersji przyściennych okapów indukcyjnych i wyciągów nierdzewnych. W zależności od projektu można zamówić wykonanie w innych wymiarach (z dokładnością do 1 mm) oraz z różnych gatunków stali nierdzewnej, na przykład AISI 304 i innych.

Możliwe jest także dobieranie grubości blachy od 0,8 do 2 mm, a także dopasowanie filtrów tłuszczu do konkretnych warunków pracy. Producent oferuje różne warianty króćców wyciągowych: okrągłe, kwadratowe lub prostokątne – w dowolnych wymiarach.

Istotne jest również to, że lokalizacja króćców może być dopasowana do układu wentylacji: także na ścianie tylnej lub bocznej okapu. Dodatkowo można zamówić oświetlenie halogenowe, LED lub świetlówkowe, a także rozwiązania dotyczące instalacji elektrycznej i włącznika do obsługi oświetlenia lub wentylatora.

• Możliwość dopasowania króćców, oświetlenia i elementów elektrycznych do istniejącej instalacji.
• Warianty dla nietypowych oczekiwań: pytaj o zaawansowane rozwiązania wentylacyjne oraz integracje.

Bezpieczeństwo eksploatacji i ważne zalecenia dotyczące czyszczenia

Okap ze stali szlachetnej (nierdzewki) AISI 445 o symbolu 9821209500 wymaga właściwej pielęgnacji. W żadnym wypadku nie należy myć go środkami zawierającymi chlor, ponieważ może to negatywnie wpływać na materiał i trwałość powierzchni.

W obiektach gastronomicznych standardem są regularne przeglądy oraz cykliczne czyszczenie elementów narażonych na tłuszcz i skropliny. Właściwe dobieranie środków i procedur pozwala utrzymać higienę w strefie kuchennej oraz ograniczyć ryzyko uszkodzeń.

Jeśli w projekcie przewidziano bardziej zaawansowane systemy, takie jak gaszenie pożaru, filtry węglowe czy kompleksowe realizacje obejmujące wiele mebli i wyposażenie całych pomieszczeń, warto skonsultować wymagania z pracownikiem. Dzięki temu można dopasować rozwiązanie do specyfiki obiektu i wymogów instalacyjnych.

Parametr	Wartość
Nazwa	Stalgast Okap Przyścienny Skrzyniowy Indukcyjny 5000X900X450 Mm (9821209500)
SKU	8e4aa801f3f9
Cena	8966.7 zł
Wymiary (szer. × wys. × gł.)	5000×900×450 mm
Indeks / symbol producenta	9821209500
Typ	Okap przyścienny skrzyniowy indukcyjny
Materiał wykonania	Stal nierdzewna – ferretyczna AISI 445 (spawana i nitowana)
Elementy systemu tłuszczowego	Rynienka ociekowa na tłuszcz i skropliny z labiryntowych filtrów tłuszczu + kranik do opróżniania
Rozwiązania indukcyjne	Króćce nadmuchowe (schładzanie wciąganego powietrza, zmniejszenie objętości i wzrost wydajności)
Realizacja przy większych gabarytach	Przy szerokości lub długości powyżej 2900 mm produkcja i dostawa w kilku elementach do złożenia na miejscu
Uwaga dot. wyposażenia standardowego	Łapacze tłuszczu, oświetlenie i zawiesia nie wchodzą w skład standardowego wyposażenia (dopłata)

Jeśli szukasz okapu, który łączy solidną konstrukcję ze stali AISI 445, skuteczne sterowanie przepływem dzięki indukcji powietrza oraz wygodne prowadzenie tłuszczu przez rynienkę i kranik, Stalgast Okap Przyścienny Skrzyniowy Indukcyjny 5000X900X450 Mm (9821209500) jest rozwiązaniem nastawionym na realne potrzeby gastronomii.

W projektach o niestandardowych wymaganiach wentylacyjnych i montażowych producent dopuszcza szeroki zakres modyfikacji – od wymiarów, przez gatunek stali, po lokalizację króćców i rodzaj oświetlenia. To ułatwia dopasowanie okapu do konkretnego układu ciągu technologicznego oraz sposobu prowadzenia kanałów.