Yato Pojemnik Gastronomiczny Ze Stali Nierdzewnej GN 1/1 150 – do zadań, które wymagają standardu

Jeśli w Twojej kuchni liczy się porządek, powtarzalność pracy i higiena, warto postawić na rozwiązania stworzone z myślą o gastronomii. Yato Pojemnik Gastronomiczny Ze Stali Nierdzewnej Gn 1/1 150 (Yg-00254) to profesjonalny pojemnik GN o wymiarach GN 1/1 i wysokości 150 mm, który sprawdza się zarówno w chłodniach, jak i tam, gdzie żywność bywa podgrzewana w procesach technologicznych.

Model ten należy do linii pojemników YATO Proffesional Kitchen Equipment, przeznaczonej do intensywnej eksploatacji w placówkach żywienia zbiorowego. Dzięki temu możesz go wykorzystywać w restauracjach, cateringach, punktach gastronomicznych oraz zapleczach kuchennych, gdzie liczą się trwałość i bezpieczeństwo użytkowania.

Pojemnik wykonano ze stali nierdzewnej typu 201 o matowej i gładkiej powierzchni. Konstrukcja jest zgodna ze standaryzacją GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996, co ułatwia organizację pracy oraz dopasowanie do systemów GN.

Stal nierdzewna 201 i odporność na temperatury – od chłodzenia do pracy w wysokich zakresach

W praktyce pojemniki GN narażone są na różne warunki: od przechowywania w chłodzie po procesy termiczne. Ten wariant został zaprojektowany tak, aby sprostać obu scenariuszom. Yato Pojemnik Gastronomiczny Ze Stali Nierdzewnej Gn 1/1 150 (Yg-00254) jest przeznaczony do użycia w warunkach chłodniczych i mroźniczych do -40°C, a także do zastosowań w wyższych temperaturach do 300°C.

To oznacza, że pojemnik może pracować w technologii pieców konwekcyjno-parowych. W wielu kuchniach jest to realna oszczędność czasu i przestrzeni – nie musisz przenosić przygotowanej żywności między różnymi naczyniami, jeśli procesy odbywają się w obrębie tego samego systemu GN.

Za sprawą odpowiedniej jakości materiału i przemyślanej konstrukcji, pojemnik cechuje się podwyższoną odpornością na uszkodzenia mechaniczne. Dodatkowo wykazuje odporność na działanie kwasów organicznych oraz detergentów, co ma znaczenie szczególnie przy intensywnym cyklu mycia.

Higiena w codziennym użyciu: gładkie ranty, zaokrąglone naroża i wzmocniona konstrukcja

W gastronomii liczy się nie tylko to, co wkładasz do pojemnika, ale też jak wygląda jego powierzchnia i sposób użytkowania. Ten model ma zaokrąglone naroża oraz gładkie ranty, które podnoszą poziom bezpieczeństwa i ułatwiają utrzymanie czystości.

Na obwodzie zastosowano dodatkowe przetłoczenie, które wzmacnia konstrukcję. Taka forma zabezpiecza pojemnik przed zagnieceniami powstającymi podczas eksploatacji i pomaga w piętrowym składowaniu. W praktyce przekłada się to na stabilność ustawienia i większą przewidywalność podczas organizowania zapasu.

Producent przewidział także warunki pracy związane z czyszczeniem. Pojemnik jest odpowiedni do mycia w zmywarkach oraz do intensywnego szorowania powierzchni, co pozwala utrzymać wysokie standardy higieny.

Wymiary i pojemność – GN 1/1 150, które porządkuje przestrzeń w kuchni

Standard GN (Gastro Norm) pomaga w ujednoliceniu wyposażenia, dlatego pojemniki GN 1/1 są chętnie wykorzystywane w profesjonalnych kuchniach. W przypadku omawianego modelu mamy normę gastronomiczną GN 1/1 oraz wysokość 150 mm, co daje przestrzeń na porcje i półprodukty o większej objętości.

Pojemność wynosi 20,5 l, dzięki czemu pojemnik sprawdza się m.in. do przechowywania składników, przygotowanych dań, sosów czy elementów do dalszej obróbki. Wysokość 150 mm jest szczególnie przydatna, gdy zależy Ci na odpowiednim „oddechu” dla zawartości.

Jeżeli pracujesz w systemie, w którym pojemniki są często kompletowane, sortowane i układane w ciągach logistycznych, ten model ułatwia utrzymanie spójnego standardu w całym zapleczu.

Parametr	Dane techniczne
SKU	7b482697053a
Nazwa / model	Yato Pojemnik Gastronomiczny Ze Stali Nierdzewnej Gn 1/1 150 (Yg-00254)
Norma gastronomiczna	GN 1/1
Wysokość	150 mm
Pojemność	20,5 l
Materiał	stainless steel 201
Grubość ścianki	0,7 mm
Zakres temperatur pracy	od -40°C do 300°C
Zgodność z normą	GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996
Cena	59,19 zł

Co dostajesz w praktyce – zastosowania w kuchni i praca z piecami konwekcyjno-parowymi

Yato Pojemnik Gastronomiczny Ze Stali Nierdzewnej Gn 1/1 150 (Yg-00254) jest zaprojektowany tak, aby działać w realnych warunkach gastronomii. Materiał i konstrukcja sprzyjają wielokrotnemu użyciu, także wtedy, gdy pojemnik trafia do zmywarki i przechodzi przez intensywne czyszczenie.

Możesz go wykorzystywać do przechowywania żywności w chłodniach i mroźniach, a także w procesach termicznych do 300°C. W wielu zakładach jest to element „systemu produkcji” – pojemnik GN umożliwia płynne przejście od przygotowania do obróbki, szczególnie gdy kuchnia korzysta z pieców konwekcyjno-parowych.

• Przechowywanie w chłodzie i mrozie do -40°C
• Obróbka termiczna do 300°C oraz praca w piecach konwekcyjno-parowych

Dlaczego ten pojemnik GN 1/1 150 wybierają profesjonaliści

Wybór pojemnika gastronomicznego często sprowadza się do trzech rzeczy: standardu, odporności i łatwości utrzymania czystości. Ten model spełnia te kryteria dzięki zgodności z normą PN-EN 631-1:1996, zastosowaniu stali nierdzewnej 201 oraz rozwiązaniom konstrukcyjnym ograniczającym miejsca trudne do wyczyszczenia.

Matowa i gładka powierzchnia ułatwia utrzymanie higieny, a zaokrąglone naroża i gładkie ranty zwiększają bezpieczeństwo użytkowania. Dodatkowe przetłoczenie na obwodzie wspiera stabilność podczas piętrowania, co jest szczególnie ważne przy intensywnych ruchach magazynowych.

Jeśli szukasz pojemnika, który dobrze wpisuje się w profesjonalne zaplecze i pozwala pracować w przewidywalnym, standaryzowanym systemie GN, ten wariant Yato będzie trafionym wyborem.