Yato Pojemnik Perforowany Ze Stali Nierdzewnej GN 1/2 100 (Yg-00356) – do zadań w gastronomii

Jeśli w kuchni liczy się porządek, higiena i powtarzalność procesów, pojemnik GN musi spełniać więcej niż tylko „mieścić” produkty. Yato Pojemnik Perforowany Ze Stali Nierdzewnej Gn 1/2 100 (Yg-00356) to profesjonalne rozwiązanie do pracy w systemie gastronomicznym, gdzie przechowywanie, transport i obsługa żywności odbywają się w warunkach intensywnego użytkowania.

Model wykonano w standardzie GN 1/2, z wysokością 100 mm i pojemnością 6,5 l (w opisie producenta wskazywana również jako 7 l w zestawieniu parametrów). Perforowana konstrukcja wspiera cyrkulację i ułatwia organizację pracy w kuchni, szczególnie gdy produkty wymagają odpowiedniego przebiegu procesów technologicznych.

Pojemnik jest przeznaczony do zastosowań w placówkach żywienia zbiorowego, czyli tam, gdzie sprzęt pracuje codziennie i musi zachować trwałość nawet przy częstym myciu oraz obciążeniach mechanicznych.

Stal nierdzewna 201 i zgodność z normą – higiena na pierwszym miejscu

Za niezawodność odpowiada materiał: stainless steel 201. To stal nierdzewna o matowej i gładkiej powierzchni, która została wykonana zgodnie ze standaryzacją GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996. Dzięki temu pojemnik wpisuje się w logikę standaryzacji stosowanej w profesjonalnej gastronomii.

Powierzchnia pojemnika jest łatwa do utrzymania w czystości, a konstrukcja została zaprojektowana tak, aby ograniczać miejsca trudne do domycia. Zwrócono też uwagę na elementy bezpieczeństwa: zaokrąglone naroża i gładkie ranty zmniejszają ryzyko urazów podczas codziennej obsługi.

W praktyce oznacza to większy komfort pracy zespołu oraz lepszą kontrolę nad higieną, szczególnie gdy pojemniki szybko trafiają do mycia i wracają do obiegu.

Od chłodnictwa do wysokich temperatur – szeroki zakres pracy

Pojemniki GN YATO są wykorzystywane do przechowywania żywności w warunkach chłodniczych i mroźniczych. Model Yato Pojemnik Perforowany Ze Stali Nierdzewnej Gn 1/2 100 (Yg-00356) jest przystosowany do temperatur do -40°C, co sprawia, że sprawdzi się zarówno w magazynowaniu, jak i w przygotowaniu składników do dalszej produkcji.

Producent dopuszcza także użycie w wyższych temperaturach – do 300°C. Ta cecha jest szczególnie istotna w kuchniach, w których wykorzystuje się technologię pieców konwekcyjno-parowych. Dzięki temu pojemnik może wspierać procesy nie tylko „zimne”, ale i „na ciepło”.

W efekcie możesz lepiej dopasować sprzęt do rytmu pracy: od chłodnego przechowywania, przez etap przygotowania, aż po obróbkę termiczną.

Trwałość i odporność na intensywne użytkowanie

W gastronomii liczy się odporność na codzienne wyzwania. Opisywany pojemnik został zaprojektowany tak, by wykazywać podwyższoną odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz na działanie kwasów organicznych i detergentów. To ważne szczególnie wtedy, gdy mycie odbywa się regularnie i przy użyciu środków o różnym składzie.

Model nadaje się do mycia w zmywarkach i jest odporny na intensywne szorowanie powierzchni. Zaokrąglone naroża oraz gładkie ranty pomagają ograniczyć ryzyko „zacięć” i ułatwiają czyszczenie, co przekłada się na realne oszczędności czasu.

Dodatkowe przetłoczenie na obwodzie wzmacnia konstrukcję. Dzięki temu pojemnik jest bardziej odporny na zagniecenia powstające podczas eksploatacji i umożliwia piętrowe składowanie, co pomaga utrzymać porządek w magazynie lub na stanowisku przygotowania.

Parametr	Wartość
Nazwa	Yato Pojemnik Perforowany Ze Stali Nierdzewnej Gn 1/2 100 (Yg-00356)
SKU	74929d9a0a03
Cena	44.03 zł
Norma gastronomiczna	GN 1/2
Pojemność	6,5 l (w parametrach zestawienia: 7 l)
Długość	325 mm
Szerokość	265 mm
Wysokość	100 mm
Grubość ścianki	0,7 mm
Materiał	stainless steel 201
Zakres temperatur	do -40°C oraz do 300°C
Powierzchnia	matowa i gładka
Odporność	na uszkodzenia mechaniczne, kwasy organiczne i detergenty
Zastosowanie	technologia pieców konwekcyjno-parowych; przechowywanie w chłodnictwie i mroźniach
Zgodność	GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996

Dlaczego perforowany pojemnik GN ma znaczenie w codziennej pracy?

Perforacja w pojemnikach GN pomaga w organizacji procesów, w których liczy się przepływ i odpowiednie rozłożenie pracy w czasie. W praktyce docenisz to wtedy, gdy produkty przechodzą przez kolejne etapy przygotowania, a Ty chcesz zachować powtarzalność i łatwe planowanie.

W połączeniu z konstrukcją wzmacnianą przetłoczeniem na obwodzie pojemnik lepiej znosi intensywną eksploatację i wspiera logistykę wewnętrzną – od przechowywania po wydawanie. Dodatkowo możliwość piętrowego składowania pomaga efektywnie zagospodarować przestrzeń roboczą.

• Standard GN 1/2 ułatwia dopasowanie do istniejących systemów i wyposażenia kuchni.
• Odporność na detergenty i mycie w zmywarkach wspiera utrzymanie czystości.

Komfort użytkowania: detale, które realnie wpływają na higienę

W tym modelu dopracowano elementy, które zwykle wychodzą na plan pierwszy dopiero w codziennym użytkowaniu. Zaokrąglone naroża oraz gładkie ranty ograniczają ryzyko skaleczeń, a jednocześnie ułatwiają sprzątanie po pracy.

Matowa i gładka powierzchnia stali nierdzewnej wspiera utrzymanie estetycznego wyglądu pojemnika, a trwałość materiału przekłada się na dłuższe zachowanie jakości użytkowej. To szczególnie ważne w miejscach, gdzie sprzęt jest stale w obiegu i podlega częstemu czyszczeniu.

Jeżeli szukasz pojemnika, który będzie działał w szerokim zakresie temperatur i poradzi sobie zarówno w chłodnictwie, jak i w procesach termicznych, Yato Pojemnik Perforowany Ze Stali Nierdzewnej Gn 1/2 100 (Yg-00356) jest rozwiązaniem przygotowanym pod profesjonalne tempo pracy.