Yato Rondel Do Sosów Ze Stali Nierdzewnej 20Cm (Yg-00080) — mały rozmiar, profesjonalna wydajność

Jeśli w codziennej pracy kucharza liczy się szybkość, równomierne nagrzewanie i pewność, że naczynie wytrzyma intensywne użytkowanie, rondel do sosów Yato będzie bardzo trafnym wyborem. Model Yato Rondel Do Sosów Ze Stali Nierdzewnej 20Cm (Yg-00080) ma kompaktowe wymiary 20 × 6,5 cm i pojemność 2,0 l, dzięki czemu sprawdza się do przygotowywania sosów, redukcji oraz mniejszych porcji dodatków do dań.

To propozycja dla gastronomii, gdzie sprzęt musi sprostać częstemu gotowaniu, myciu w zmywarce i wymaganiom higienicznym. Konstrukcja została zaprojektowana tak, aby ułatwiać kontrolę procesu oraz zwiększać komfort pracy, nawet w najbardziej intensywnym trybie obsługi.

Stal nierdzewna 21/0 i lepsze przewodzenie ciepła

Rondel wykonano z stali nierdzewnej 21/0, opracowanej z myślą o zastosowaniach w branży gastronomicznej. Najważniejszą korzyścią jest przewodzenie ciepła aż o 30% większe w porównaniu do standardowych rondli ze stali 304. W praktyce oznacza to sprawniejsze nagrzewanie i bardziej efektywne wykorzystanie energii podczas gotowania.

Materiał charakteryzuje się też podwyższoną odpornością na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie kwasów organicznych i detergentów. Dzięki temu naczynie jest przygotowane na intensywne czyszczenie i częste użytkowanie, bez obawy o utratę jakości powierzchni.

Co ważne, rondle ze stali typu 21/0 nie zawierają szkodliwego dla zdrowia manganu i niklu. To istotna informacja dla osób dbających o standardy bezpieczeństwa w kuchni.

Kapsułowe dno i ferromagnetyczna wkładka — równomierne grzanie na każdej kuchence

W modelu zastosowano specjalną konstrukcję dna kapsułowego, która rozprowadza ciepło równomiernie po całej powierzchni spodu. Takie rozwiązanie podnosi stopień wykorzystania ciepła i wspiera efektywność gotowania, co przekłada się na lepszą jakość przygotowywanych sosów.

Dodatkowo wkładka ferromagnetyczna w dnie umożliwia używanie rondla na każdym rodzaju kuchenek, czyli: elektrycznych, indukcyjnych, gazowych oraz ceramicznych. To wygodne, gdy w lokalu pracuje się na różnym wyposażeniu lub gdy sprzęt bywa przenoszony między stanowiskami.

Równomierne nagrzewanie ogranicza ryzyko przypalenia potraw, co szczególnie docenia się przy sosach wymagających uważnego pilnowania temperatury i czasu.

Grube ścianki, bezpieczne uchwyty i wygoda w codziennym użytkowaniu

Rondel YATO ma boczne ściany i pokrywkę wykonane z grubej stali, która dłużej utrzymuje temperaturę niż typowe naczynia ze stali 304. Dzięki temu łatwiej utrzymać stabilny poziom ciepła podczas redukcji i podgrzewania sosów.

W rondlach YATO zastosowano masywne uchwyty, solidnie zamocowane i nienagrzewające się w porównaniu do wielu standardowych rozwiązań. To wpływa na bezpieczeństwo obsługi oraz trwałość produktu w warunkach kuchennych.

Całość została zaprojektowana tak, by rondel dobrze pracował w gastronomii: jest odporny na intensywne szorowanie, a jednocześnie przystosowany do mycia w zmywarkach.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Grubość dna [mm]	5,6
Grubość ścianki [mm]	0,8
Materiał	stal nierdzewna 21/0
Pojemność [l]	2,0
Średnica [mm]	200
Wysokość [mm]	65

Do jakich sosów i zastosowań sprawdzi się rondel 2,0 l?

Rozmiar 20 cm i pojemność 2,0 l sprawiają, że rondel jest szczególnie praktyczny w kuchni, gdy potrzebujesz naczynia do przygotowania mniejszych i średnich porcji. Dobrze sprawdza się przy sosach na ciepło, podgrzewanych bazach oraz redukcjach, gdzie liczy się kontrola temperatury.

Przewodzenie ciepła na poziomie o 30% wyższym w porównaniu do stali 304 oraz równomierne grzanie dna kapsułowego ułatwiają pracę i pomagają ograniczać ryzyko przypaleń. W efekcie sosy mają szansę wychodzić bardziej przewidywalnie, a kucharze mogą skupić się na smaku i konsystencji.

• Profesjonalne gotowanie sosów w gastronomii
• Stabilne utrzymanie temperatury dzięki grubej konstrukcji
• Wygodne użytkowanie na kuchenkach różnych typów