Bartscher Stacja Do Gotowania Kst2200 Plus – profesjonalne gotowanie na oczach gości

Jeśli w Twojej działalności liczy się efekt „live cooking”, a jednocześnie potrzebujesz sprzętu odpornego na intensywną eksploatację, Bartscher Stacja Do Gotowania Kst2200 Plus jest rozwiązaniem zaprojektowanym z myślą o cateringu, eventach i restauracjach, gdzie potrawy przygotowuje się na oczach gości. Mobilna konstrukcja sprawia, że stacja może podążać za planem wydarzenia, a jej profesjonalny wygląd podkreśla prestiż kuchni pokazowej.

To nie jest sprzęt „na chwilę”. W praktyce liczy się stabilność, możliwość pracy na kilku urządzeniach jednocześnie oraz przemyślana ergonomia. Model KST2200 Plus łączy funkcjonalność z odpowiednimi parametrami zasilania i systemami zabezpieczającymi, dzięki czemu gotowanie staje się przewidywalne nawet przy dużym obciążeniu.

Mobilność i ergonomia pracy – stacja, która ułatwia organizację stanowiska

Stacja ma wymiary: szerokość 1125 mm, długość 770 mm oraz wysokość 1265 mm. Jej waga wynosi 115,0 kg, co przekłada się na stabilność podczas pracy. Dodatkowo zastosowano kółka skrętne: 4 kółka skrętne, 2 z możliwością zablokowania, dzięki czemu przestawienie stacji jest sprawne, a w trakcie gotowania urządzenie pozostaje unieruchomione.

Wysokość nadstawy szklanej to 345 mm, a jej głębokość wynosi 740 mm. Nadstawę szklaną przewidziano w konfiguracji: z nadstawą szklaną Tak. Szerokość nadstawy szklanej to 1075 mm, co pomaga utrzymać porządek w strefie pracy i wspiera skuteczność odprowadzania oparów.

Wszechstronność dla cateringu i eventów – miejsce na 2 urządzenia nablatowe

Jednym z kluczowych atutów jest przygotowanie pod 2 urządzenia nastolne. Dzięki temu możesz dopasować stację do charakteru menu: od intensywnego grillowania po przygotowanie dań w stylu wok i smażenia. W praktyce oznacza to większą elastyczność podczas obsługi imprez, gdzie zmienia się tempo pracy oraz zapotrzebowanie gości.

Model ma 1 strefę, a wymiary powierzchni strefy roboczej to szer. 805 x głęb. 600 mm. Takie rozmiary pozwalają wygodnie zorganizować przygotowanie składników oraz utrzymać czytelny podział na przestrzeń roboczą i miejsce na akcesoria.

• Przystosowana do 2 urządzeń nastolnych – większa elastyczność w zależności od menu
• Regulacja nadmuchu 4-stopniowo – dopasowanie intensywności do warunków pracy

Zasilanie, sterowanie i zabezpieczenia – stabilna praca w warunkach profesjonalnych

Stacja jest zaprojektowana pod zasilanie o wysokiej mocy przyłączeniowej: 20 kW. W specyfikacji uwzględniono przyłącze urządzenia: 3 NAC oraz wersję gniazd: 2 x 230 V, 2 x 400 V 16A CEE. Napięcie robocze to 400 V, a częstotliwość sieci wynosi 50/60 Hz.

Na panelu przewidziano włącznik/wyłącznik Tak oraz lampkę kontrolną Wł./wył.. Istotnym elementem bezpieczeństwa jest filtr ochrony płomienia Typ A, który wspiera ochronę w trakcie pracy przy źródłach ciepła.

Materiał wykonania ma klasę gastronomiczną: CNS 18/10, czyli stal nierdzewna o wysokiej odporności na korozję. Dodatkowo w obiegu zastosowano ilość filtrów 4, a materiał filtra to stal szlachetna.

Wentylacja i przygotowanie stanowiska – zintegrowany system z filtrem labiryntowym

W stacji działa zintegrowany system wentylacji z filtrem labiryntowym. W praktyce jest to rozwiązanie cenione w kuchniach pokazowych, ponieważ pomaga ograniczać ilość oparów unoszących się w strefie gości oraz wspiera utrzymanie komfortu pracy kucharza. Regulacja nadmuchu została przewidziana 4-stopniowo, co ułatwia dopasowanie do intensywności przygotowań.

W zestawie przewidziano elementy wspierające organizację pracy. W specyfikacji widnieje półka do odstawiania pod strefami roboczymi o wymiarach: szer. 805 x głęb. 600 x wys. 150 mm. Dodatkowo uwzględniono 4 pojemniki GN 1/9 oraz głębokość 100 mm na oleje, sosy i sztućce do gotowania.

Producent przewidział także oświetlenie: oświetlenie LED na osłonie, co ułatwia obserwację procesu przygotowania oraz poprawia czytelność stanowiska w warunkach eventowych, gdy liczy się atmosfera i widoczność detali.

Materiały i wyposażenie – co otrzymujesz w ramach konfiguracji

Konstrukcja oparta jest o stal CNS 18/10, a wymiary strefy roboczej oraz nadstawy szklanej są dopasowane do pracy w trybie pokazowym. Jednocześnie warto pamiętać, że w specyfikacji wskazano elementy, które nie wchodzą w zakres dostawy: Urządzenia elektryczne, Podesty, Półka boczna. To ważne przy planowaniu zakupów, ponieważ stacja może wymagać osobnego doboru urządzeń nastolnych.

Dla osób prowadzących gastronomię na miejscu i w plenerze istotne jest też to, jak szybko można zbudować stanowisko. Model ma przygotowanie pod pracę z dwoma urządzeniami nablatowymi, a zintegrowana wentylacja ułatwia utrzymanie porządku w strefie nad stołem.

Parametr	Wartość
Nazwa	Bartscher Stacja Do Gotowania Kst2200 Plus
SKU	0c6f660c1d3d
Cena	43277.3 zł
Wymiary (szer. / dł. / wys.)	1125 mm / 770 mm / 1265 mm
Waga	115,0 kg
Moc przyłączeniowa	20 kW
Zasilanie / częstotliwość	400 V, 50/60 Hz
Wersja gniazd	2 x 230 V, 2 x 400 V 16A CEE
Wymiary strefy roboczej	805 x 600 mm (szer. x głęb.)
Wysokość nadstawy szklanej	345 mm
Szerokość nadstawy szklanej	1075 mm
Głębokość nadstawy szklanej	740 mm
Przystosowanie	do 2 urządzeń nastolnych
Ilość filtrów	4 (materiał: stal szlachetna)
Regulacja nadmuchu	4-stopniowo
Oświetlenie	LED na osłonie
Włącznik/wyłącznik	Tak
Filtr ochrony płomienia	Typ A
Materiał	CNS 18/10
Koła	4 kółka skrętne, 2 z możliwością zablokowania

Dla jakich miejsc sprawdzi się Bartscher Stacja Do Gotowania Kst2200 Plus?

Stacja jest szczególnie dobrze dopasowana do środowisk, w których liczą się standardy obsługi i wrażenia wizualne. W praktyce sprawdza się w hotelach i obiektach, gdzie przygotowywanie potraw na oczach gości buduje atmosferę. Mobilność oraz możliwość pracy z dwoma urządzeniami nablatowymi ułatwiają obsługę zmiennych scenariuszy – od kameralnych eventów po większe wydarzenia.

W specyfikacji wskazano przewidywany termin wysyłki z magazynu Salzkotten: około tygodnia 04 / 2021. Jeśli tworzysz projekt gastronomiczny w oparciu o harmonogram dostaw, warto uwzględnić ten aspekt przy planowaniu realizacji.

Warto też mieć na uwadze, że stacja jest skonstruowana tak, aby wspierać pracę w trybie pokazowym: oświetlenie LED na osłonie, zintegrowana wentylacja z filtrem labiryntowym oraz przemyślany układ akcesoriów w strefie roboczej.